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Atelier de fabrication de fromage et visite des sabots

Volendam

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Atelier de fabrication de fromage et visite des sabots

Description

Apprenez l'art de la fabrication du fromage dans une fromagerie néerlandaise et profitez d'une visite guidée. Goûtez quelques-uns des meilleurs fromages, biscuits et vins que la Hollande a à offrir.

Practical information

Vous êtes-vous déjà demandé comment ce délicieux fromage Gouda était fabriqué ? Apprenez le métier de faire du fromage dans une fromagerie hollandaise ! Profitez d'une visite guidée et dégustez certains des meilleurs fromages, biscuits et vins que la Hollande a à offrir. En commençant par le lait des vaches locales, découvrez les étapes de fabrication du fromage. Mélanger, chauffer, presser et éventuellement manger, bien sûr ! Faites votre propre petit fromage fermier. Il s'agit d'un fromage très jeune qui peut être consommé directement ou affiné à la maison en utilisant du plastique liquide comme couverture autour du fromage. Après l'atelier, vous ferez une visite guidée dans la fabrique de sabots. Voyez un morceau de bois se transformer en chaussures et découvrez les différentes variétés de sabots. Point de rendez-vous : Commencez votre expérience à la fromagerie traditionnelle et à la fabrique de sabots de Simonehoeve. La fromagerie et l'usine de sabots sont reconnaissables au mini-moulin à vent. Vous venez d'Amsterdam ? Prenez le bus 316 depuis Amsterdam CS (IJzijde) - Enregistrez-vous avec votre carte (bancaire) ou obtenez vos billets à la gare ou au chauffeur de bus (pas d'espèces acceptées). Vous trouverez Simonehoeve à quelques mètres de l'arrêt de bus pour 'Hotel Volendam'. Vous voyagez en voiture ? Vous trouverez Simonehoeve à côté de l'hôtel Volendam. Au rond-point Amsterdam-Edam-Volendam prendre la direction Volendam (à droite) puis tourner immédiatement à droite. Informations : - Pendant l'atelier, vous fabriquerez votre propre fromage avec du lait cru (de vache) frais de la ferme laitière - À la fin de l'atelier, vous recevrez votre propre fromage qui est très jeune à ce stade. Il est possible d'affiner le fromage à la maison sous certaines conditions, des informations seront fournies lors de l'atelier - Notez que la durée de l'atelier est d'environ 2,5 heures, y compris la visite de l'usine de sabots - Cette activité ne peut être proposée que sur réservation préalable. Il n'est pas possible d'organiser un atelier de fabrication de sabots au moment de l'arrivée