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Cours de cuisine à base de produits locaux sur les pentes de l'Etna

Catane, 95010

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Cours de cuisine à base de produits locaux sur les pentes de l'Etna

Description

Découvrez l'essence même de la cuisine sicilienne lors d'un circuit gastronomique sur l'Etna. Récoltez des ingrédients frais, apprenez à confectionner des pâtes et dégustez des vins régionaux.

Practical information

Partez à l'aventure culinaire sur les pentes de l'Etna, où l'essence même de la cuisine sicilienne se révèle à même la terre. Votre périple commence dans un potager bio, où vous cueillerez des légumes et des herbes aromatiques qui deviendront plus tard les ingrédients les plus frais de vos plats. Sous la houlette d'un chef local, vous apprendrez à confectionner des pâtes fraîches à l'ancienne et à préparer une sauce sicilienne. Entre pétrissage et dégustation, vous savourerez un antipasto maison et terminerez par un dessert typique concocté exclusivement pour vous. Le menu est agrémenté d'une dégustation de quatre vins de la région soigneusement sélectionnés. Ce cours de cuisine s'adresse à ceux qui aiment se salir les mains de farine et offre une initiation complète aux saveurs locales dans une ambiance détendue et conviviale. Point de rendez-vous : Cette activité se déroule au domaine viticole Favazza Etna. Informations : À savoir avant votre départ : - Veuillez signaler toute allergie ou intolérance alimentaire au partenaire local. Vous trouverez ses coordonnées sur votre bon d'échange après la réservation - L'âge minimum requis pour cette activité est de 12 ans. Aucune dégustation de vin n'est proposée aux mineurs de moins de 18 ans - En raison de conditions météorologiques défavorables, le programme de la visite peut être modifié - Cette activité est animée par un guide multilingue (anglais et italien) - Le nombre minimum de participants pour cette visite est de 2 - Une fois votre réservation effectuée, veuillez contacter le partenaire local et lui communiquer un numéro de téléphone valide (avec l'indicatif du pays) afin qu'il puisse vous joindre si nécessaire