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Cours de cuisine au pesto à Manarola

La Spezia, 19017

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Cours de cuisine au pesto à Manarola

Description

Apprenez à préparer la sauce verte la plus célèbre de Ligurie, en suivant la recette traditionnelle !

Practical information

Le chef Yvonne vous accueillera et vous fournira un tablier, vous montrera tous les ingrédients sur la table, ainsi que quelques photos démonstratives. Une fois que vous serez prêt, elle vous apprendra à préparer la sauce pesto traditionnelle, à l'aide du mortier et du pilon, et enfin vient votre heure ! Vous commencez à mettre les ingrédients progressivement dans le mortier et à les manipuler, tandis que le chef vous racontera l'histoire et l'origine de l'une des sauces les plus célèbres au monde. Une fois les plants de basilic dénudés, le pesto est prêt ! Vous pouvez désormais déguster votre propre travail avec la focaccia préparée à la main par le chef, accompagnée d'un verre de vin des Cinque Terre. Prenez votre temps pour vous détendre et profiter de la magie des saveurs ligures. Point de rendez-vous : De la gare de Manarola : au bout du tunnel vous trouverez via Discovolo, la route principale de Manarola. Tournez à droite et commencez à monter. Vous passerez devant une place d'église. Après la place de l'église, vous arriverez à un portail qui sépare le village piétonnier du parking. Sur la gauche, vous verrez la salle du laboratoire Pest "Pie de campu", veuillez entrer et demander Yvonne. Informations : - Le nombre minimum de participants pour activer la visite est de 2 - L'âge minimum pour participer à cette activité est de 18 ans