Escape

Cours de cuisine des Pouilles et dîner

Martina Franca

Home
Escape
Cours de cuisine des Pouilles et dîner

Description

Apprenez à préparer des plats traditionnels des Pouilles comme la focaccia, les orecchiette et la brasciole de veau, puis dégustez un dîner pratique accompagné de vins locaux et de desserts faits maison.

Practical information

Pour les gourmands et les amateurs de cuisine, passez un après-midi immergé dans les saveurs des Pouilles. Apprenez à préparer des plats traditionnels et savourez-les lors d'un dîner final mettant en scène vos propres créations. Sous la houlette de Mamma Beatrice, découvrez les secrets de la cuisine des Pouilles en préparant des focaccia, du pain, des orecchiette faites à la main, des brasciole de veau à la sauce tomate, et bien d'autres. Touchez la pâte, maîtrisez l'art des pâtes et de la focaccia faites à la main et découvrez les astuces qui sous-tendent les recettes maison authentiques. Ce que vous aurez pour le dîner, qui sera organisé principalement dans les vignobles du jardin : - Une sélection d'entrées à 5 plats avec des légumes de saison, des fromages et de la charcuterie. Au moins trois plats ont été préparés pendant le cours de cuisine - Premier plat d'orecchiettes faites à la main et préparées pendant le cours de cuisine - Deuxième plat cuit dans un authentique four à bois - Dragées fraîches préparées pendant le cours de cuisine et liqueurs maison, dont le limoncello et le nocino. - Dégustation de 5 vins du vignoble. Point de rendez-vous : Veuillez vous rendre au point de rencontre 10 minutes à l'avance. Informations : À connaître à l'avance : - Options végétariennes disponibles sur demande - Il est recommandé de porter des chaussures confortables - En cas de froid, porter une veste