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Cuisine japonaise authentique et dégustation de saké à Osaka

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Cuisine japonaise authentique et dégustation de saké à Osaka

Description

Rejoignez un guide local pour une séance de cuisine pratique à Osaka. Apprenez à préparer des plats de style izakaya et des takoyaki, accompagnés de dégustations de saké.

Practical information

Commencez votre soirée en retrouvant un guide local sympathique à l'endroit convenu. De là, promenez-vous jusqu'à un supermarché voisin regorgeant de produits d'épicerie japonais. Votre guide mettra l'accent sur les caractéristiques uniques des produits et vous présentera des ingrédients intrigants et moins connus. Faites preuve d'inventivité avec les garnitures de takoyaki, car à Osaka, les options sont illimitées. Cette préparation agréable met de l'ambiance avant de passer à l'atelier de cuisine. Enfilez le tablier qui vous est fourni et participez à une séance de cuisine étape par étape, en créant d'authentiques petits plats de style izakaya. Savourez du saké, de la bière ou d'autres boissons pendant que vous hachez, mélangez et remuez dans une ambiance décontractée et familiale. Goûtez les premières bouchées comme le chou Mugen et la salade de thon au Wasabi, puis dégustez trois sakés japonais différents choisis pour se marier parfaitement avec vos plats. Pour le grand final, apprenez à préparer des takoyaki croustillants et du poulet succulent avec de l'oignon vert, de la mayo et du ponzu - un plat local favori qui reflète le goût sucré-salé du teriyaki. Dégustez votre banquet maison dans un cadre détendu de type "taku-nomi". Avant de vous quitter, téléchargez les recettes du jour pour reproduire l'expérience et impressionner vos amis avec des saveurs japonaises authentiques. Point de rendez-vous : Rendez-vous devant le magasin FamilyMart Minami Morimachi Station, South Exit (à 1 minute à pied de la sortie 4B de la gare de Minami Morimachi). Informations : Accessibilité : - Certaines parties de l'itinéraire comprennent des endroits qui ne sont pas accessibles aux fauteuils roulants ou aux poussettes. - Ce circuit peut ne pas convenir aux personnes ayant des problèmes de mobilité. A savoir à l'avance : - Cette visite est ouverte aux participants âgés de 6 ans et plus. Cependant, les étapes impliquant des couteaux et de la chaleur ne sont autorisées qu'aux personnes âgées de 12 ans et plus, sous la surveillance d'un parent ou d'un tuteur. - La dégustation de saké et de boissons alcoolisées est réservée aux personnes âgées de 20 ans et plus, conformément à la loi japonaise. - Les végétariens sont les bienvenus. L'opérateur local peut adapter les ingrédients et le processus de cuisson à vos préférences. Veuillez noter que l'opérateur local n'est pas en mesure d'accommoder les régimes végétaliens ou sans gluten à l'heure actuelle. - Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, veuillez en informer l'organisateur local au moins un jour avant l'excursion. Les demandes formulées le jour même ne peuvent être satisfaites. Bien qu'ils fassent de leur mieux pour répondre aux besoins diététiques, ils ne peuvent pas garantir un environnement sans allergies, car les repas sont préparés dans des cuisines qui échappent au contrôle de l'opérateur local. Les substitutions ne sont pas toujours possibles à chaque endroit, mais ils feront tout leur possible pour s'adapter à d'autres points du parcours - Il s'agit d'une expérience en petit groupe qui peut inclure d'autres participants. - Le climat du Japon peut être extrême : les températures estivales peuvent dépasser 40°C (104°F), tandis que les températures hivernales peuvent descendre jusqu'à -5°C (23°F). Veuillez vous habiller de manière appropriée et vous préparer à affronter les conditions météorologiques. - Afin de respecter tous les invités et de garantir une expérience agréable, la visite commencera à l'heure. Malheureusement, les retardataires ne pourront pas rejoindre le groupe une fois qu'il sera parti, et il ne sera pas possible d'obtenir un remboursement ou un report de date.