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Visite gastronomique du quartier du Loop à Chicago avec dégustations et pizza « deep dish »

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Visite gastronomique du quartier du Loop à Chicago avec dégustations et pizza « deep dish »

Description

Promenez-vous dans le Loop tout en dégustant du pop-corn gastronomique, un hot-dog à la mode de Chicago, un sandwich au bœuf à l'italienne, une pizza « deep-dish » et un brownie en dessert.

Practical information

Au cours de cette balade, le Loop se transforme en un après-midi composé de six dégustations, chacune choisie pour illustrer comment l'immigration, l'innovation et la résilience ont façonné à la fois la ligne d'horizon et la gastronomie de Chicago. Un guide local établit un lien entre chaque plat et l'histoire qui se cache derrière, pour aboutir à un final qui vient couronner l'ensemble de l'après-midi. Votre parcours commence à la bibliothèque Harold Washington, l'un des lieux culturels emblématiques de Chicago, avant de vous faire découvrir du pop-corn gastronomique fraîchement préparé, celui-là même qu'un célèbre animateur de talk-show avait autrefois classé parmi ses choses préférées. Vient ensuite un hot-dog à la mode de Chicago, généreusement garni de garnitures traditionnelles et, surtout, sans jamais, au grand jamais, de ketchup. Un « plat secret » est ensuite proposé, dégusté à l'intérieur de l'ancien plus haut bâtiment du monde, en lien direct avec l'histoire de la ligne d'horizon elle-même. Vient ensuite un sandwich à l'italienne au bœuf, finement tranché, bien assaisonné et trempé pour une touche finale juteuse, avant que la visite n'atteigne son clou : une part de pizza « deep-dish » à la saucisse, le plat le plus emblématique de la ville. L'après-midi se termine sur une note sucrée avec une version moderne du brownie, un dessert inventé ici même à Chicago, accompagné de l'histoire de sa création. Les groupes sont restreints, avec un maximum de 12 participants, ce qui garantit à chaque visiteur un contact privilégié avec le guide et les anecdotes qui se cachent derrière chaque étape. En arpentant les rues du Loop, entre gratte-ciel et œuvres d'art publiques, vous comprendrez comment la scène gastronomique et la ligne d'horizon de Chicago ont été façonnées par les mêmes forces. Point de rendez-vous : Retrouvez votre guide à la pizzeria Lou Malnati's. Il vous attendra muni d'un parapluie orange pour que vous puissiez le repérer facilement. Veuillez arriver au moins 15 minutes avant l'heure de départ prévue pour vous enregistrer. Informations : Accessibilité : - Cette visite n'est pas adaptée aux personnes en fauteuil roulant ou nécessitant une assistance particulière À savoir avant de partir : - Les bébés (0-2 ans) bénéficient de la gratuité - Contactez l'organisateur de la visite à l'avance si vous avez des exigences alimentaires particulières, afin qu'il puisse y répondre au mieux - L'âge légal minimum pour consommer de l'alcool est de 21 ans - L'itinéraire et le menu sont susceptibles d'être modifiés en fonction de la disponibilité des lieux, de la météo et d'autres circonstances N'oubliez pas d'apporter : - La visite comporte une bonne partie de marche ; il est recommandé de porter des chaussures confortables