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Visite gastronomique et saké de Kobe avec dégustation de teppanyaki

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Visite gastronomique et saké de Kobe avec dégustation de teppanyaki

Description

Découvrez l'héritage du saké de Kobe et savourez le bœuf de Kobe, mondialement connu, lors de ce voyage savoureux. Découvrez le meilleur de la cuisine japonaise dès aujourd'hui !

Practical information

Découvrez Kobe lors d'une visite mêlant histoire, culture et saveurs, avec une touche gourmande ! Votre aventure commence à Nada, l'une des plus prestigieuses régions productrices de saké du Japon, où vous dégusterez un saké de qualité supérieure et observerez la fabrication traditionnelle en fûts par des artisans qualifiés. À la brasserie Kiku-Masamune, vous admirerez un équipement de brassage impressionnant, dégusterez une glace au saké-kasu et recevrez une coupe de saké spéciale en souvenir. La visite se poursuit au sanctuaire d'Ikuta, l'un des plus anciens du Japon, où votre guide vous racontera des anecdotes sur les origines de Kobe. Le clou de la visite est une place réservée au comptoir d'un restaurant teppanyaki, où vous assisterez à la préparation du bœuf de Kobe, grillé sous vos yeux – un régal pour tous les sens. Ce circuit met en lumière le lien profond entre les ressources naturelles de Kobe et son excellence culinaire. L'eau pure du mont Rokko contribue à la production d'un saké exceptionnel, tandis que le wagyu de la région est réputé pour son persillage fin et son arôme. Adapté aux gourmets, aux amateurs de saké ou aux voyageurs curieux, ce circuit est ouvert à tous, y compris aux familles. Vous repartirez le ventre plein et avec une nouvelle appréciation de la culture de Kobe. Point de rendez-vous : Rendez-vous devant Lawson (gare de Hanshin Uozaki), juste devant le portillon d'accès à la gare de Hanshin Uozaki. Si vous n'arrivez pas en train, le portillon se trouve au deuxième étage, juste à côté du Lawson. Informations : Accessibilité: - Non recommandé aux personnes à mobilité réduite Non autorisé : - L'accès à la zone de démonstration de fabrication de tonneaux est interdit aux enfants de moins de 12 ans pour des raisons de sécurité, notamment en raison du bruit et de l'utilisation d'outils tranchants. Au moins un adulte doit accompagner l'enfant pendant la démonstration. - Les clients de moins de 20 ans n'ont pas l'âge légal pour consommer de l'alcool et ne sont pas autorisés à participer à la dégustation de saké. Frais supplémentaires à régler sur place : - Le trajet en train entre les gares d'Uozaki et de Sannomiya n'est pas inclus. Prix du billet adulte : 200 ¥ (environ 1,18 €) et enfant : 100 ¥ (environ 0,59 €). - Offrir de l'argent (« osaisen ») au sanctuaire d'Ikuta est facultatif et n'est pas inclus dans le prix du voyage. Sachez à l'avance : - Il s'agit d'une visite en petit groupe et peut inclure d'autres participants - Le climat du Japon peut être extrême : jusqu'à 40 °C (110 °F) en été et jusqu'à -5 °C (20 °F) en hiver. Veuillez donc vous habiller en conséquence. - L'itinéraire peut être modifié en fonction des conditions météorologiques, de la circulation ou des conditions opérationnelles. En cas de fermeture inopinée d'un lieu, vous visiterez un autre lieu. - La visite peut être annulée en cas de mauvais temps pour des raisons de sécurité - Selon la disponibilité du restaurant, vous pourrez être assis à une table au lieu du comptoir - À Kiku-Masamune, le processus traditionnel de fabrication de tonneaux par des artisans n'a lieu que pendant des créneaux horaires spécifiques et peut ne pas toujours être visible lors de votre visite. - Pendant la démonstration de fabrication de tonneaux, aucune interprétation en direct par le guide n'est possible. Des documents de référence originaux en anglais vous seront fournis pour faciliter votre compréhension. - Veuillez noter que l'expérience de fabrication de tonneaux est soumise à disponibilité et peut être complète. Dans ce cas, l'expérience sera annulée sans remboursement.