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Visite guidée à pied sur le thème de la gastronomie et des saveurs locales de Florence

Florence, 50125

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Visite guidée à pied sur le thème de la gastronomie et des saveurs locales de Florence

Description

Découvrez l'Oltrarno à Florence lors d'une visite guidée à pied en petit groupe, ponctuée de dégustations de spécialités locales, notamment du pecorino, des cantucci, du lampredotto et de la glace.

Practical information

Découvrez l'Oltrarno, littéralement « l'autre rive de l'Arno », un quartier de Florence que de nombreux visiteurs négligent. Alors que la plupart séjournent dans le centre historique au nord du fleuve, cette visite guidée à pied en petit groupe vous emmène de l'autre côté, dans un quartier plus calme, réputé pour ses traditions culinaires locales. Vous ferez cinq étapes soigneusement sélectionnées, chacune offrant une perspective différente sur la cuisine florentine. Entrez dans une épicerie fine familiale où le pecorino provient de producteurs locaux de confiance. Dans une pâtisserie de longue date, dégustez des cantucci préparés selon une recette restée inchangée depuis des décennies. Vous vous arrêterez également à l'un des stands de lampredotto les plus emblématiques de Florence pour goûter à ce plat de rue traditionnel. Vous continuerez vers une fiaschetteria historique, reconnue par la mairie, où des plats tels que la ribollita sont préparés selon des méthodes ancestrales et où le vin est servi à travers un guichet à vin. La visite se termine à La Sorbettiera, un glacier très apprécié des habitants. En chemin, votre guide vous fera découvrir les rues de l'Oltrarno en vous faisant remarquer des détails qui passent souvent inaperçus, notamment une porte médiévale datant de 1333, des « fenêtres à vin » encastrées dans les façades des palais, ainsi qu'une place tranquille où trône un crucifix de Michel-Ange. Point de rendez-vous : Votre guide vous attendra à côté de la Gelateria la Carraia à Florence ; il portera un sac Eating Europe violet. Veuillez vous présenter au point de rendez-vous au moins 15 minutes avant le début de la visite. Informations : Accessibilité : - Cette expérience n'est pas adaptée aux personnes souffrant d'allergies alimentaires graves ou potentiellement mortelles À savoir avant de partir : - Un minimum de 2 participants est requis pour cette activité ; si ce nombre minimum n'est pas atteint, une autre date vous sera proposée ou vous serez remboursé - Les dégustations proposées constituent un échantillon des mets habituellement servis et peuvent varier en fonction du jour ou de la saison - Veuillez informer à l'avance le partenaire local de vos éventuelles restrictions alimentaires ; des options végétariennes et sans gluten peuvent être proposées dans la mesure du possible. Vous trouverez ses coordonnées sur votre bon d'échange après la réservation - Les enfants de moins de 4 ans peuvent participer gratuitement, mais les dégustations ne sont pas incluses N'oubliez pas d'apporter : - Des chaussures plates et confortables, adaptées à la marche - Une bouteille d'eau pour vous hydrater pendant la visite