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Visite guidée de la Casa Codorníu avec 2 dégustations de cava et repas le midi

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Visite guidée de la Casa Codorníu avec 2 dégustations de cava et repas le midi

Description

Découvrez l'histoire de la famille Codorníu, apprenez le processus de production du cava et dégustez deux cavas de qualité supérieure.

Practical information

Découvrez les origines du cava grâce à cette visite guidée et dégustez un savoureux repas le midi ! L'histoire de la famille de vignerons Codorníu remonte au 16e siècle et c'est la plus ancienne entreprise familiale d'Espagne. Vous serez accueillis dans la Sala Puig, connue sous le nom de "cathédrale du cava", où vous découvrirez l'architecture moderniste du bâtiment qui a été agrandi par l'architecte Josep Puig i Cadafalch en 1895. Vous descendrez ensuite dans les grottes souterraines où vous découvrirez le processus de production du cava et entendrez l'histoire de l'entreprise depuis 1551. Vous admirerez des machines traditionnelles et d'anciennes machines à imprimer et profiterez d'une visite en train à travers les caves. Après la visite, vous pourrez déguster deux cavas de qualité supérieure et profiter d'un délicieux menu repas le midi. Informations : Sachez à l'avance : - Si vous réservez votre visite à 15h15, 15h30 ou 15h45, le repas le midi sera servi avant la visite (13h). Le reste du temps, le service de restauration est disponible de 13h à 16h. - Veuillez noter que les personnes de moins de 18 ans ne sont pas autorisées à consommer des boissons alcoolisées. - Le menu du repas le midi comprend les options suivantes par personne : ENTRÉES, Croquette de poulet rôti, Jambon ibérique et lard à la tomate, Burrata Stracciatella aux tomates semi-séchées, pistaches et huile de basilic, Calçots cuits à la vapeur avec vinaigrette aux truffes, amandes émincées et jus concentré de calçots et de jambon, Légumes et dessert.ots et jambon, Ragoût de légumes et d'artichauts avec velouté de ciboulette ou Carpaccio de champignons, truffe et parmesan de 36 mois ; PLATS PRINCIPAUX, Jarret de veau cuit à basse température avec céleri-rave et múrgulas, Riz aux champignons et à la saucisse (min 2 personnes), Bar au four avec palourdes en sauce verte et tagliatelles au cardon, Poitrine laquée, patate douce fumée avec bimy et choux de Bruxelles, ou Calamars de l'estuaire avec haricots ganxet, huile d'herbes et de gousses ; DESSERTS , Textures au chocolat et caramel, Glaces et sorbets maison, Crème pâtissière au lait de brebis et à la fleur d'oranger, Crème catalane et carquinyolis ; CELLAR INCLUS, Cava Anna de Codorniu ( 1 bouteille/4 pax), Eau, café ou infusions.