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Atelier de fabrication traditionnelle de Kürtőskalács (gâteau en forme de cheminée) à Budapest
Description
Plongez au cœur de la culture hongroise grâce à un atelier pratique de préparation de Kürtoskalacs à Budapest. Apprenez à confectionner, cuisez et dégustez cette délicieuse pâtisserie !
Informations pratiques
En vous plongeant au cœur de Budapest, vous aurez l'occasion de découvrir l'univers du Kürtőskalács, une pâtisserie hongroise très appréciée. Cet atelier ludique, simple et savoureux vous propose une expérience interactive et gourmande qui vous permettra de maîtriser l'art de confectionner un gâteau en cheminée traditionnel de A à Z. L'animateur commencera la séance par une introduction instructive sur l'histoire et les traditions entourant ces gâteaux en forme de cheminée emblématiques de la Hongrie. Après une démonstration, vous serez guidé tout au long du processus consistant à étaler votre pâte en bandes lisses et à l'enrouler autour d'un mandrin en bois. Cette technique cruciale est essentielle pour obtenir la forme creuse caractéristique du gâteau. Une fois façonné, votre gâteau en forme de cheminée sera badigeonné de sucre et placé sur un grill rotatif, où il caramélisera jusqu'à obtenir une couleur dorée impeccable. Pour la touche finale, vous aurez le choix entre de délicieuses garnitures alléchantes telles que le sucre à la cannelle, la vanille, le cacao ou les noix. Savourez votre Kürtőskalács tout chaud à la sortie du grill ou emportez-le avec vous en souvenir de Budapest. Pour commémorer votre exploit culinaire, vous recevrez un certificat de réussite à la fin de l'atelier. Que vous soyez un passionné de cuisine, en voyage en famille ou simplement intrigué par les desserts hongrois, cette expérience pratique promet d'être un moment fort de votre séjour. Point de rendez-vous : Les portes du lieu ouvriront 5 minutes avant le début de l'atelier. Cherchez la porte blanche située à côté du numéro 11. Veuillez sonner à la porte. Informations : À savoir avant de venir : - Cet atelier se déroule dans un espace partagé où sont utilisés du blé (gluten), du lait, des œufs, des fruits à coque et de la noix de coco. Il n'est pas possible d'éliminer ces allergènes de l'environnement, cette expérience peut donc ne pas convenir aux personnes souffrant d'allergies associées - La pâte utilisée pendant l'atelier nécessite environ 75 minutes de levage ; elle sera donc préparée à l'avance par le prestataire local et sera prête à votre arrivée
Localisation
Budapest, rue Ipar 11, 1095, Hongrie
Informations de contact
Adresse
Budapest, rue Ipar 11, 1095, Hongrie
Budapest
Tarifs
À partir de: 24.5€
