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Cours de cuisine à Kyoto : ramen et gyoza avec des chefs professionnels
Description
Plongez au cœur de la culture culinaire de Kyoto grâce à un atelier de cuisine consacré aux ramen. Apprenez à préparer et dégustez des ramen, des gyoza et du riz frit.
Informations pratiques
Plongez au cœur de la culture culinaire de Kyoto, où vous ne vous contenterez pas de déguster des ramen, mais où vous les préparerez vous-même de A à Z. Cet atelier de cuisine vous permettra de réaliser des ramen copieux, des gyoza croustillants et un riz frit parfumé. Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un novice absolu, votre guide, expert en ramen, vous accompagnera à chaque étape. Le processus est simple, agréable et conçu pour que vous puissiez facilement reproduire ces recettes chez vous. L'expérience commence par une brève leçon d'histoire, retraçant les origines des ramen depuis le Japon du 17e siècle jusqu'à leur essor à Tokyo en 1910. Vous découvrirez comment ce plat est devenu un symbole national, avec aujourd'hui plus de 24 000 restaurants de ramen répartis dans tout le Japon. Ensuite, il sera temps de commencer à préparer les nouilles à partir de zéro. Pétrissez la pâte, abaissez-la et découpez-la en fins filaments tout en apprenant les techniques des experts. Cette activité vous offre l'occasion d'apporter votre touche personnelle à votre propre bol de ramen. Mais l'aventure culinaire ne s'arrête pas aux ramen. Au menu ensuite : des gyoza poêlés et du riz frit. Pour conclure cette expérience, installez-vous confortablement et savourez vos créations culinaires accompagnées de deux boissons incluses au choix : bière, saké ou boissons non alcoolisées. Cette expérience est idéale pour les couples, les amis, les familles ou les voyageurs en solo. Tous les ingrédients, ustensiles et boissons sont fournis ; il ne vous reste plus qu'à apporter votre appétit et votre curiosité. Point de rendez-vous : Devant le monument « Latitude 35° Story » (北緯35°物語). Votre guide vous attendra, muni d'un panneau orange portant l'inscription « MagicalTrip », juste devant le studio. Si vous ne le trouvez pas, veuillez rechercher « EDION Kyoto Kawaramachi Main Store » sur Google Maps. Informations : Accessibilité : - Vous préparerez un repas complet composé de ramen, de gyoza et de riz frit. Il est recommandé de prévoir vos repas avant et après la visite afin de pouvoir profiter pleinement de vos créations - Cette activité n'est pas recommandée aux personnes à mobilité réduite Interdictions : - Les enfants de moins de 5 ans ne sont pas autorisés à participer. À savoir avant de venir : - Il s'agit d'une expérience en petit groupe limitée à 8 participants. - Malheureusement, les demandes de plats cuisinés, végétaliens ou sans gluten ne peuvent pas être satisfaites. Le partenaire local ne peut pas garantir des repas sans allergènes. Bien que des substitutions ne soient pas toujours possibles, le partenaire s'efforcera de s'adapter dans la mesure du possible - Les enfants âgés de 6 ans et plus sont les bienvenus. Toutefois, ils doivent être surveillés par un adulte accompagnateur lorsqu'ils manipulent des couteaux ou effectuent des gestes potentiellement dangereux
Localisation
Japon, Kyoto, arrondissement de Shimogyo, Shincho, « L'histoire du 35e parallèle nord » de Kimura Kosuke
Informations de contact
Adresse
Japon, Kyoto, arrondissement de Shimogyo, Shincho, « L'histoire du 35e parallèle nord » de Kimura Kosuke
Kyoto
Tarifs
À partir de 73 €: 73€
