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Cours de cuisine : ramen et gyoza végétariens à Tokyo

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Cours de cuisine : ramen et gyoza végétariens à Tokyo

Description

Apprenez à préparer des versions végétariennes des célèbres ramen et gyoza japonais, échangez avec le chef et les autres participants, puis dégustez le repas que vous aurez préparé vous-même.

Informations pratiques

Découvrez comment préparer de délicieuses versions végétariennes de deux grands classiques japonais lors de ce cours de cuisine pratique à Tokyo. Rencontrez Andrew Rowe, chef professionnel spécialisé dans les ramen, à Meguro, et découvrez l'histoire et la culture des ramen au Japon avant de vous mettre aux fourneaux. Préparez vos propres nouilles à partir de zéro et réalisez un bouillon de miso riche et sans viande, puis garnissez vos ramen de légumes et de tofu. Vous préparerez également des gyoza croustillants fourrés d'une savoureuse farce végétarienne, à déguster en accompagnement de vos nouilles. Une fois la préparation terminée, installez-vous confortablement, détendez-vous et savourez votre repas fait maison. Repartez avec les compétences et les recettes nécessaires pour recréer ces grands classiques japonais végétariens chez vous. Point de rendez-vous : Rendez-vous directement au restaurant à Meguro. Le lieu se trouve à 12 minutes à pied de la gare de Meguro. Les coordonnées exactes vous seront communiquées sur votre bon d'échange après la réservation. Informations : À savoir avant de venir : - Le nombre maximum de participants est de 6 - Il s'agit d'un cours intensif d'une durée d'environ 4 heures - Des photos de votre séance de cuisine sont incluses sans frais supplémentaires - À l'issue du cours de cuisine, vous recevrez un livret de recettes complet ainsi qu'un souvenir spécial - Les jeunes chefs à partir de 8 ans sont les bienvenus. Veuillez contacter l'organisateur local si vous avez des questions concernant l'âge des participants - Cette activité peut également s'adapter aux régimes alimentaires sans gluten. Veuillez informer l'organisateur local à l'avance de toute restriction alimentaire