Montpellier : Excursion gourmande en Cévennes - Pélardon, Châtaigne, Miel

Description

Au départ de Montpellier, quittez la plaine pour les reliefs verdoyants des Cévennes. Cette journée est une ode à la patience et à la gourmandise. Ici, la terre et la saison dictent le menu. Nous partons à la rencontre de producteurs passionnés qui façonnent le paysage autant que le goût. Une plongée authentique dans un terroir préservé, classé à l’UNESCO, où le produit raconte l’histoire des hommes. Le programme de votre immersion : 10h – Départ : 2 rue Pitot, 34000 MONTPELLIER. Tramway « Peyrou – Arc de Triomphe ». 11h – Secrets de récolte : Selon la saison, découvrez les coulisses de la culture de l’oignon doux ou de la châtaigne. Vous comprendrez comment ces trésors locaux sont façonnés par la main de l’homme et la rudesse du relief. 12h30 – Déjeuner paysan chez le producteur avec dégustation de crème de marron, confit d’oignon et terrine dans une ambiance conviviale et authentique. 15h – Atelier de l’apiculteur : Immersion dans l’univers du miel. Vous découvrirez le savoir-faire artisanal de miels issus de la flore des Cévennes : châtaignier, bruyère blanche, thym, et bien d’autres. 16h30 – La vie à la ferme : Rencontre avec les éleveurs de chèvres, observation de la traite et dégustation de Pélardon AOP pour saisir tout le caractère de ce fromage iconique. 19h – Arrivée à Montpellier.

Localisation

20 RUE PITOT

Horaires d'ouverture

Galerie photos

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