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Visite guidée des restaurants bacari aperitivo de Venise

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Visite guidée des restaurants bacari aperitivo de Venise

Description

Profitez d'une visite à pied de Venise pour découvrir ses meilleurs bacari et apprenez tout ce qu'il faut savoir sur la culture culinaire vénitienne en dégustant des spécialités locales telles que le Spritz, le cicchetti et le risotto !

Informations pratiques

Plongez dans l'ambiance authentique et conviviale de la lagune lors de cette visite gastronomique de Venise avec 5 arrêts pour déguster des boissons et des en-cas. Sentez-vous comme un véritable Italien et prenez un apéritif, préparez-vous à déguster des vins locaux et à manger des "cicchetti" (en-cas gastronomiques typiques de la région) le long du canal de Cannareggio. Explorez les Bacari de Venise et visitez quelques "osterias" (restaurants locaux) traditionnels connus pour leurs décorations simples, leur atmosphère chaleureuse et leur nourriture délicieuse. Au cours de votre visite à pied, vous aurez l'occasion de goûter : - Le spritz : la pierre angulaire de l' aperitivo vénitien. Son nom vient de "spritzen", un mot autrichien qui fait référence à la pratique de l'époque de la guerre consistant à arroser le vin avec des boissons pétillantes. Dans les années 1920, le cocktail que nous connaissons aujourd'hui a été inventé et l'Aperol, au goût sucré, a été ajouté à de l'eau pétillante et à du vin. - Crostini : pain artisanal grillé, garni ou farci de produits fantaisistes de la région, tels que les "sarde in saor" (sardines aux oignons caramélisés, pignons de pin au vinaigre et risings), les charcuteries, les fromages, les sauces aux truffes, les boulettes de légumes et les snacks frits mixtes. - Plats chauds : Spécialités vénitiennes : risotto, mozzarella in carrozza (sandwich à la mozzarella frite), morue à la farine de maïs et melanzane alla parmigiana (aubergines à la sauce tomate, à la mozzarella et au basilic). - Café expresso et chocolat : terminez votre visite en dégustant l'un des meilleurs expressos de la ville, accompagné de délicieux chocolats artisanaux préparés dans la plus célèbre confiserie de Venise. Point de rendez-vous : Rendez-vous avec le guide au Campo Santi Giovanni et Paolo (près de la statue de l'homme au cheval). Informations : - L'excursion comprend une boisson à chaque arrêt (cocktail, vin) et un plateau de service avec des en-cas de qualité. Les autres portions ne sont pas incluses - Les clients doivent être âgés d'au moins 18 ans pour participer aux dégustations d'alcool. - Cette excursion fonctionne avec un minimum de 2 adultes par réservation. Le nombre maximum de participants est de 10. - Il vous sera demandé de préciser tout régime alimentaire au moment de la réservation.