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Visite guidée d'un laboratoire spécialisé dans le safran avec dégustation à Olmedo

Alghero, 07040

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Visite guidée d'un laboratoire spécialisé dans le safran avec dégustation à Olmedo

Description

Découvrez une exploitation de safran et apprenez tout sur ses utilisations, savourez des mets savoureux et dévoilez les secrets enchanteurs de la gastronomie sarde.

Informations pratiques

Découvrez le trésor doré de la gastronomie sarde : le safran ! Laissez-vous séduire par sa saveur unique qui imprègne les délices culinaires de l'île. Plongez-vous dans l'univers d'Olmedo, une charmante petite ville située près d'Alghero, au nord-ouest de la Sardaigne. Découvrez les différentes étapes de la culture du safran et ses utilisations culinaires, puis participez à des dégustations de spécialités telles que du pain et du fromage. Plongez au cœur de l'ancienne culture sarde à « su Pinnettu », une cabane de berger sarde, et percez ses secrets les plus enchanteurs. Vivez une journée pleine de mystère et d'émerveillement ! Point de rendez-vous : Depuis Olmedo, empruntez la Via Eleonora d'Arborea ; à un kilomètre de la ville, sur la gauche, se trouve la cabane de la ferme, à laquelle on accède par un portail en fer. Le guide vous attendra à l'entrée de l'Azienda Agricola Cumpanzos. Informations : À savoir avant de venir : - L'activité est confirmée dès qu'un minimum de 4 participants est atteint - L'âge minimum pour participer à cette visite est de 3 ans - Les chiens sont autorisés à condition d'être munis d'une muselière et d'une laisse ; pour les petits chiens, une laisse suffit - L'expérience se déroulera dans une exploitation agricole spécialisée dans la culture biologique du safran - La méthode de culture est biologique, conforme à la législation et certifiée