Air & Sensations

Cours de Cuisine Thaïlandaise à Paris

Paris, 75019

Description

Découvrez les secrets de la cuisine thaïlandaise lors d'un atelier culinaire à Paris ! Vous apprenez à réaliser des spécialités comme le célèbre Pad Thaï. Vous apprécierez ce moment convivial avant de découvrir les saveurs uniques lors de la dégustation. Apprendre la cuisine thaïlandaise à Paris Le pays du sourire vous ouvre ses portes lors de cet atelier culinaire palpitant. Épaulé par deux passionnés vous suivez un atelier culinaire à la découverte de plats riches et variées de la Thaïlande. A Paris vous préparez un menu complet avec entrée plat et dessert. Vous vivez l'expérience d'un véritable cuistot qui élabore les spécialités locales. A vous les saveurs sucrées ou relevées inspirée parfois de la street food ou des recettes familiales. En Île-de-France vous profitez d'un véritable moment de découverte avant de passer à la dégustation. Découverte de l'atelier L'Atelier Thaï c'est la rencontre de deux passionnés de la cuisine thaïlandaise auteurs d'un livre de recettes : Nicolas Carcy et Plap Saropala d'origine thaïlandaise. A leurs côtés vous apprenez les recettes de famille et toutes les subtilités de cette cuisine colorée et riche en saveurs. Le cours de cuisine a lieu dans un atelier dédié. C'est l'occasion de découvrir les associations entre salé et sucré mais aussi des assaisonnements rythmés par des indispensables comme l'ail la coriandre le jus de citron ou encore le tamarin et la sauce d'huître. Votre cours de cuisine Cet atelier de cuisine se déroule sur 2h30 réparties entre des explications la préparation des plats et la dégustation. Vous allez réaliser un menu thaïlandais complet avec entrée plat et dessert. - Vous arrivez sur le point de rendez-vous où vous êtes accueilli par l'équipe. - Avec les autres participants vous suivez un briefing sur les ingrédients que vous allez travailler mais aussi des anecdotes conviviales avant d'enfiler le tablier. - Vous commencez à préparer le menu thaïlandais et vous cuisinez tous ensemble dans une ambiance chaleureuse. - Durant 3/4 d'heure à 1h vous prenez le temps de déguster les plats que vous avez concocté. C'est le moment pour débriefer du cours de cuisine et parler des recettes pour un moment de détente réussi. Exemple de menu que vous pouvez réaliser : Som Tam salade de papaye verte ail tomates cerises cacahuètes pilées et vinaigrette thaï ; poulet sauté aux noix de cajou poivrons rouges oignons champignon shiitaké et ciboulette thaï ; bananes au lait de coco avec grains de sésame et feuille de pandan.