Air & Sensations

Week-End d'Initiation à l'Œnologie à Grenoble

Sassenage, 38360

Description

Préparez votre palais : un festival de saveurs l'attend ! Lancez-vous dans ce weekend d'initiation à l'œnologie à Grenoble et devenez un véritable expert du vin. Guidé par un maître sommelier passionné vous goûtez à 21 grands crus triés sur le volet ! Au programme : un week-end d'initiation à la dégustation de vin à Grenoble Découvrez l'univers du vin à Grenoble aux côtés d'un sommelier d'exception. Dans un hôtel de charme en plein cœur de la ville vous consacrez 12 heures à explorer et déguster des vins dans une atmosphère accueillante et conviviale. La méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif) vous sera présentée vous plongeant pleinement dans l'art raffiné de la dégustation. Voici un aperçu des sessions œnologiques que vous pourrez faire : • Plongez-vous dans les mystères de la dégustation en apprenant à analyser la couleur à décrypter les arômes et à apprécier la texture d'un vin en bouche. • Développez vos compétences en reconnaissant et classifiant les principales familles d'arômes à travers des exercices olfactifs amusants. • Maîtrisez le vocabulaire spécifique de l'œnologie avec des termes comme attaque longueur en bouche et bouquet. • Découvrez les fondamentaux des cépages et des terroirs pour mieux comprendre l'impact du climat et du sol sur le vin. • Apprenez à évaluer le potentiel de garde d'un vin une compétence essentielle pour apprécier chaque bouteille à son potentiel maximal. Des vins de grande qualité vous attendent Voici une liste non exhaustive d'exemples de vins que vous serez amené à déguster : • Chablis Laroche Les Chanoines 2022 • Ogier - Lirac Le Petit Paradoxe blanc 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2021 • Coteaux d'Aix en Provence Villa Baulieu blanc 2017 • Pommard Albert Bichot Clos des Ursulines Monopole 2020 • Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes rouge 2021 • Saint-Emilion Grand Cru Château Capet-Guillier 2015 • Stellenbosch L'avenir Single Block Chenin blanc 2019 • Hautes côtes de Beaune domaine Claude Nouveau 2022 • Cahors Château de Chambert rouge 2016 • L'Orientale Crozes Hermitage 2021 rouge • Clairette de Die (effervescent) Monge Granon Plongez dans une expérience sensorielle lors d'un week-end dédié à l'exploration des vins ! Dégustez une palette de 21 vins aux arômes captivants. Découvrez des rouges corsés des blancs exquis et des rosés séduisants tout en perfectionnant votre palais à travers une approche théorique détaillée et des outils éducatifs novateurs.