Air & Sensations • Dolancourt

Offrez-vous un week-end plein d'adrénaline près de Brienne-le-Château ! Vous profitez de ce séjour à deux pour vivre une aventure : la chute libre avec un saut en parachute tandem ! Votre nuit dans un ancien moulin vous offrira aussi charme et détente. Un week-end de chute libre avec nuit en hôtel de charme dans l'Aube Si vous avez toujours rêvé de ressentir l'émotion intense d'une chute libre c'est l'occasion de le faire lors d'un séjour à deux dans l'Aube. L'un de vous pourra sauter en parachute avec un moniteur professionnel avant de poursuivre votre week-end sur terre dans un hôtel de caractère près de Brienne-le-Château. Votre expérience de parachutisme vous promet de l'adrénaline et une vue unique sur les paysages de cette partie du Grand Est. Profitez bien de ces belles sensations dans le ciel et de vos moments de détente dans l'ancien moulin ! Programme du saut • Le saut en tandem est réalisé avec un moniteur diplômé d'Etat. Vous êtes accueilli sur place par l'équipe qui démarre l'activité avec la formation au sol qui dure environ 15 minutes. Vous abordez les étapes du saut le matériel les règles de sécurité et les positions de vol. • Vous êtes ensuite équipé des lunettes et du harnais pour monter dans l'avion Pilatus Porter PC6. L'ascension dure environ 12 minutes pour atteindre 4000 m d'altitude. • C'est le moment du grand saut : vous êtes largué avec le moniteur dans le ciel de l'Aube c'est 1 minute intense à 200 km/h ! • Puis le moniteur ouvre le parachute c'est l'étape de la descente sous voile qui dure 3 à 5 minutes. Vous perdez de la vitesse pour apprécier le panorama autour de vous entre forêts lacs et gravières d'eau. • Tranquillement vous rejoignez la zone d'atterrissage. De retour au centre on vous remet votre diplôme. Infos utiles • Taille minimum 1.45 m (âge minimum dépendant de ce critère). • Poids minimum 40 kg. • Poids max. : 90 kg pour les hommes et 80 kg pour les femmes avec la capacité de pouvoir lever les genoux et de poser debout avec tonicité. Sans surpoids (soit un IMC inférieur à 30). • Fournir un certificat médical de moins d'un 1 an. • Il est possible de sauter jusqu'à 4 personnes en même temps en fonction de la saison et de la météo. • Tenue décontractée avec veste et gants à prévoir. Compter 3 à 4h sur place. • Les accompagnants ne montent pas dans l'avion. • Activité non accessible aux femmes enceintes et aux personnes à mobilité réduite. • Vidéo du saut à 95€ (film individuel) envoyée par e-mail après le saut. Caméra personnelle non autorisée. Description de l'hôtel Le Moulin du Landion est un hôtel 3 étoiles de caractère membre des Collectionneurs. Ce moulin à eau du XVIe siècle rénové dévoile une belle façade en bois des vannages et une roue à aubes. Situé à l'est du Parc naturel régional de la Forêt d'Orient il offre le calme et le charme authentique de l'Aube. • Les services Le spa Aqualis vous accueille dans son espace bien-être composé d'un bain à jets hydromassants d'un sauna finlandais aux essences d'épicéa et d'une douche à expérience (supplément). En saison vous avez accès à la piscine extérieure chauffée. Le restaurant de l'hôtel se situe dans les anciens bâtiments autour de la roue à aubes. Il vous accueille midi et soir dans sa salle avec cheminée ou en terrasse au bord de l'eau. Le chef propose une cuisine régionale. Le matin les petits déjeuners (pdj) buffet sont servis de 07h30 à 10h00. Le bar vous offre aussi un moment de convivialité avec vue sur la roue. Voici un exemple de composition du menu « Plaisir » : Terrine de brochet « maison » cœur aux lentillons de champagne et écrevisses ; Grenadin de cuissot de biche ou de cerf selon arrivage purée de betterave aux myrtilles jus corsé aux baies de genièvre ; Choix de fromages ou dessert. • Les chambres Vous logez en chambre double Standard équipée d'un lit double (ou deux lits jumeaux) d'un

Air & Sensations • Dijon

Découvrez les terroirs français lors de ce cours d'œnologie à Dijon de 2h ou 4h ! La méthode de dégustation VOG vous permettra d'appréhender les différents cépages et appellations avec des parfums et arômes variés en bouche. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Dijon Célèbre région viticole la Bourgogne-Franche-Comté offre de nombreux vins reconnus dans le monde entier pour leur qualité supérieure leurs arômes et parfums. Avec la côte chalonnaise le Mâconnais les Côtes de Beaune et Côtes de Nuits-Saint-Georges pour ne citer qu'eux il faut prendre un peu de temps pour comprendre la richesse vinicole. Lors de ce cours d'œnologie avec dégustation  vous profiterez d'un atelier d'initiation complet avec un formateur passionné. • Cépages emblématiques nature des sols influence du climat étapes de la vinification classement des appellations profils olfactifs et gustatifs… ce cours vous livre toutes les bases pour mieux comprendre le vin. • Un jeu d’identification d’arômes vous met au défi : un exercice aussi amusant qu’utile pour entraîner votre odorat. • Dégustation commentée. Accompagné par un expert vous apprenez à observer la robe à décrire les arômes volatils à analyser la bouche (texture saveurs longueur).  Deux cours selon vos envies 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours d’introduction vous permet d’acquérir le vocabulaire de la dégustation et d’appliquer la méthode VOG (Vue Odorat Goût). Vous serez en mesure de commenter un vin d’en repérer les grandes caractéristiques et d’évaluer son potentiel. Parfait pour celles et ceux qui veulent comprendre ce qu’ils boivent. Vous dégustez 5 vins. Vins dégustés à titre d’exemple : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Une session complète pour explorer le vin dans ses moindres détails. Vous apprenez à identifier l’équilibre d’un vin à capter ses nuances à évaluer sa structure et à discuter de sa garde. Avec des exercices sensoriels ludiques et une sélection variée de vins vous sortez de cet atelier avec une vraie méthode. Vous dégustez 7 vins. Vins dégustés à titre d’exemple : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Air & Sensations • Andrézieux-Bouthéon

Embarquez pour un baptême de vitesse spécial rallye en Peugeot 208 Racing Cup ! Sur le circuit d'Andrézieux près de Saint-Etienne vous montez en passager de la française sportive pour des tours plein d'adrénaline où vous vivez l'intensité d'une course. Baptême passager en voiture de compétition près de Saint-Etienne On la croise beaucoup sur les routes mais son homologue spécialement créé pour la course saura vous étonner sur le circuit asphalte d'Andrézieux. La Peugeot 208 Racing Cup s'est illustrée dans des compétitions de rallye à vous de découvrir son potentiel lors d'un baptême de pilotage ! Sur la piste située près de Saint-Étienne en Auvergne-Rhône-Alpes vous êtes passager à bord de la française sportive pour quelques tours où la vitesse va grimper et l'adrénaline aussi. Le pilote au volant vous fait une belle démonstration de glisse maîtrisée ! Votre baptême en détail Le baptême de pilotage est réalisé par un pilote professionnel de la conduite rallye. • Accueil sur le circuit et rencontre avec le pilote. • Briefing sur le déroulement du baptême et les mesures de sécurité. • Présentation de la Peugeot 208 Racing Cup et installation en passager. • Tours de piste en tant que co-pilote. • Retour et débriefing. La Peugeot 208 Racing Cup La Peugeot 208 Racing Cup qui remplace la Peugeot 207 LW est préparée pour la course automobile. Equipée d'un moteur 1.6L de cylindrée développant 140 ch d'une boîte de vitesse en « H » d'un arceau et bien d'autres équipements spécial rallye elle s'est distinguée notamment lors de la dernière manche du championnat 2012. Circuit asphalte d'Andrézieux Le circuit d'Andrézieux se trouve à quelques kilomètres de Saint-Etienne dans la Loire sur un terrain de 10 hectares. Le complexe automobile comprend plusieurs pistes dont une en bitume de 1 4 km de long pour 8 m de large sur laquelle vous roulez pour ce baptême.

Air & Sensations • Rouen

Enfilez la casquette de capitaine pour passer votre permis bateau à Rouen ! Après avoir décroché le précieux sésame nautique vous pourrez voguer sur les mers et océans avec le côtier ou l'hauturier les fleuves et rivières comme la Seine avec le fluvial. Le permis bateau à Rouen sur la Seine Avant de partir sur les mers et océans si vous choisissez le permis bateau côtier ou hauturier vous devrez pratiquer sur un fleuve emblématique : la Seine. A Rouen en Seine-Maritime vous pouvez aussi passer le permis fluvial justement qui vous ouvre les rivières fleuves et canaux. C'est donc en Normandie que vous allez décrocher votre permis bateau côtier fluvial ou hauturier. Avec un moniteur agréé vous apprendrez le code nautique avant de revêtir la tenue de capitaine à la barre de votre navire. Sorties et balades entre amis et famille à l'horizon ! Programme des formations • Côtier et fluvial Le permis bateau côtier permet de naviguer sur les océans mers lacs fermés ou artificiels de jour comme de nuit jusqu'à 6 milles (11 km) d'un abri. Vous pouvez piloter un bateau sans limite de puissance ou un jet ski. Le permis fluvial ou « eaux intérieures » permet de voguer sur les rivières fleuves et canaux. La formation de ces deux permis se passe avec un moniteur agréé qui vous prend 6h en salle pour un cours théorique. Vous commencez votre apprentissage chez vous grâce au e-learning où vous étudiez les différents thèmes du code maritime : balisages et feux signalisations météo et sécurité environnement radio etc. Vous validez cette partie au cours d'un examen QCM (30 questions - 5 erreurs maximum). La phase pratique se déroule avec le moniteur agréé qui valide l'étape. Durant 2h vous êtes à la barre du bateau-école à Rouen. On vous demande de réaliser des manœuvres comme : accostage amarrage prise de coffre alignement Homme à la mer etc. • Hauturier Aussi appelé permis plaisance cette extension du permis côtier supprime la limite de distance de navigation de jour comme de nuit. Il n'y a pas de formation pratique mais des exercices pour un examen d'étude de carte sur 20 points. Vous devez donc savoir : lire la carte marine calculer la variation et la dérive due au vent la dérive due au courant faire le cap au compas identifier les phares connaître l'usage des aides électroniques et le matériel de sécurité obligatoire calculer une marée etc.

Air & Sensations • Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Apprenez à naviguer grâce au stage permis bateau à Saint-Gilles-Croix-de-Vie ! Sur la Côte de Lumière vous pourrez bientôt faire cap sur l'océan Atlantique en tant que capitaine du bateau. A la barre vous serez maître à bord pour votre balade en mer. Permis bateau à Saint-Gilles-Croix-de-Vie Saint-Gilles-Croix-de-Vie est une ville balnéaire bien connue du littoral vendéen. Sur la Côte de Lumière dans les Pays de la Loire vous en profitez pour décrocher votre permis bateau : vous deviendrez ainsi capitaine de navire. Près de l'île de Noirmoutier et de Challans vous avez rendez-vous au bord du Jaunay la rivière qui se jette dans l'océan Atlantique. Vous serez formé à la navigation de plaisance avec un moniteur professionnel. Cap accostage bâbord tribord signalisation en mer… Autant d'éléments à maîtriser pour s'offrir de belles promenades entre amis ou en famille sur les fleuves mers et océans ! Le permis côtier vous permet de naviguer sur un bateau de plaisance sans limite de puissance ou de piloter un jet ski jusqu'à 6 milles d'un abri de jour comme de nuit sur des lacs ou plans d'eau fermés mers et océans. Le permis fluvial vous permet de naviguer sur des eaux intérieures telles que rivières fleuves lacs ou canaux. Votre embarcation d'une puissance supérieure à 6 cv ne doit pas excéder 20 mètres de longueur. Votre programme de formation La formation commence avec les cours en ligne « e-learning » que vous suivez chez vous à votre rythme. Vous étudiez les thèmes du code maritime avant le cours collectif en salle de 6h30 avec le moniteur. Vous devez connaître : signalisations et feux balisages environnement et météo sécurité radio etc. Cette partie est validée en centre d'examen avec un QCM de 40 questions (5 erreurs maximum). Vous passez ensuite à la partie pratique avec un minimum de 2h à la barre du bateau-école Merry Fisher 6.95. C'est le moniteur qui valide cette étape dans le livret d'apprentissage en vous observant réaliser des manœuvres de type : accostage amarrage prise de coffre suivre un cap situation d'Homme à la mer alignement etc. Vous suivez une formation d’1h30 consacrée aux fondamentaux du plaisancier : sécurité à bord préservation de l’environnement marin et bien plus encore.

Air & Sensations • Ars-en-Ré

Profitez d'un week-end spa reposant sur l'île de Ré ! Près de La Rochelle vous vous détendez dans cet hôtel au calme avec un centre de thalassothérapie. Ce séjour bien-être à deux vous invite à la relaxation et à la découverte des traditions rétoises. Séjour thalasso sur l'île de Ré Non loin du littoral de Charente-Maritime vous vous offrez une jolie escapade dans un environnement préservé d'exception : l'île de Ré. Depuis La Rochelle en Nouvelle-Aquitaine vous profitez d'un cadre reposant avec des plages sauvages des vignes et une douceur de vivre unique. Bordée par l'océan Atlantique Ars-en-Ré possède le plus grand port de l'île ! Lors de ce weekend spa à deux vous pourrez vous relaxer au centre de thalasso vous balader en vélo ou vous poser sur la plage. C'est l'occasion de découvrir le patrimoine rétois entre terre et mer. L'hôtel Thalasso*** L'hôtel THALACAP Île de Ré 3 étoiles se situe à quelques minutes à pied de la plage. Avec son centre de thalasso son restaurant et son cadre reposant à deux pas du grand port c'est une belle escapade insulaire pour un week-end spa à deux. • Le spa thalasso Pendant le séjour vous avez accès à l'espace Forme Marin composé de 2 grands bassins un intérieur d'eau de mer chauffé à 30° (12x7 m) avec jets pulsés col de cygne et jacuzzi et un extérieur chauffé à 25° (17x10 m). Le centre thalassothérapie dispose aussi de 2 saunas d'un hammam d'un solarium d'une salle de cardio-fitness d'un bassin de marche en eau de mer froide et d'une salle d'aérosols marins. La formule 2 nuits comprend 3 soins de thalasso : 1 Massage du dos et une aspersion sous douche à affusion 25’+ 1 enveloppement d’algues reminéralisantes 25’ + 1 Bain hydromassant pendant 12 minutes. • Autres services Le restaurant La Table de Grignon vous accueille durant le séjour pour déjeuner ou dîner (en supplément) dans sa salle ou en terrasse au bord de la piscine. Il offre une cuisine raffinée avec des spécialités rétaises réalisées à partir de produits de saison. Vous pouvez manger des fruits de mer du poisson pêché localement ou des plats de viande pour une sélection « terre et mer » délicieuse. Le bar vous propose une carte variée de boissons chaudes ou froides pour se rafraîchir à apprécier près de la piscine ou à l'apéro en intérieur. Le matin les petits déjeuners (pdj) se prennent de 07h à 10h. • Les chambres Vous séjournez en chambre double Standard d'environ 24 m² décorée de manière moderne. Elle est équipée d'un lit double ou lits jumeaux de la climatisation de la TV du wifi gratuit d'un plateau de courtoisie et d'une salle de bains avec baignoire ou douche et sèche-cheveux.

Air & Sensations • Pau

Offrez-vous le luxe d'un hôtel 5 étoiles à Pau pour vous détendre lors d'un weekend spa ! Cet écrin de nature à deux pas du centre-ville vous invite à la relaxation lors d'un séjour à deux avec piscine sauna jacuzzi et une vue sur la montagne. Week-end détente 5 étoiles à Pau face aux Pyrénées Connue comme une ville royale à l'époque d'Henri IV Pau dans les Pyrénées-Atlantiques a gardé son magnifique château et offre un point de vue imprenable sur les Pyrénées. Lors de ce séjour bien-être à deux vous poussez les portes d'un hôtel 5 étoiles véritable écrin de verdure au cœur de la ville. Cette escapade entre ville et montagne en Nouvelle-Aquitaine vous permet de découvrir la culture du Béarn mais aussi de vous relaxer dans un cadre unique de montagne avec piscine sauna et jacuzzi. C'est un week-end spa royal qui vous attend à Pau ! La Villa Navarre ***** La Villa Navarre datée du XIXe siècle a conservé son cachet d'antan en proposant des prestations haut de gamme authentiques et modernes à la fois. L'hôtel 5 étoiles membre des Collectionneurs s'inscrit dans un grand parc de 2 hectares avec jardins à la française et piscine offrant une vue sur les Pyrénées. La bâtisse intérieure dévoile de beaux volumes avec des salons un spa et un restaurant gastronomique. • Le spa La piscine extérieure se situe dans les jardins. Avec son panorama d'exception sur les montagnes elle est idéale pour se relaxer en saison. Lors de votre week-end bien-être vous profitez d'un accès au spa avec piscine intérieure chauffée jacuzzi et sauna. Une douche multi-jets ainsi qu'une salle de massage pour les soins et massages bien-être sont également disponibles (sur réservation en supplément). • Autres services Le restaurant de l'hôtel propose une cuisine bistronomique régionale raffinée à apprécier dans sa salle élégante ou sur la terrasse offrant une belle vue sur les montagnes et les jardins. Le bar à l'ambiance british vous accueille pour découvrir sa carte de boissons chaudes et cocktails notamment. Le matin vous apprécierez les petits déjeuners (pdj) buffet de 07h à 10h. Des jeux de société et une bibliothèque sont à disposition ainsi qu'une aire extérieure pour les enfants. Vous pouvez facilement vous balader pour découvrir la ville de Pau. • Les chambres Lors de ce séjour détente vous logez en Suite de 78 m² située dans la Villa ou le Pavillon reliés par une verrière et offrant une vue face aux Pyrénées. La chambre très spacieuse est équipée d'un grand lit du téléphone d'une TV écran plat avec satellite du WIFI gratuit d'un coffre d'une base Ipod d'un minibar d'une machine à café Nespresso ainsi que d'une salle de bain avec douche et baignoire peignoir et chaussons.

Air & Sensations • Brest

Développez vos connaissances vinicoles grâce à ce cours d'œnologie à Brest ! Apprendre des techniques de dégustation et savoir s'exprimer sur un vin sont des objectifs de cet atelier qui utilise la méthode VOG offrant une expérience multisensorielle. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Brest Il y a boire du vin et déguster un vin avec deux approches distinctes du monde vinicole. Pour le côté festif lever son verre est donné à tous mais lorsqu'il s'agit de mettre des mots sur des arômes et parfums c'est autre chose. Au cours de 2h ou 4h un expert vous accompagne pour enrichir et approfondir votre compréhension de l'œnologie. • Découvrez l'univers fascinant du vin en explorant ses éléments essentiels : les caractéristiques des cépages les spécificités des terroirs l'influence du climat les étapes de la vinification et les systèmes de classification. • L'apprentissage devient ludique grâce à un atelier sensoriel axé sur la reconnaissance des arômes parfait pour aiguiser votre sens olfactif de façon interactive. • Le cours se conclut par une dégustation guidée où vous apprenez à analyser la robe du vin identifier ses arômes explorer ses saveurs et apprécier son équilibre en bouche. Choisissez votre formule ! 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours vous accompagne dans l’apprentissage des subtilités de la dégustation de vin en vous apprenant à en décrypter la couleur les arômes la texture en bouche et à évaluer son potentiel de vieillissement. Vous découvrez comment reconnaître les éléments qui composent l’équilibre d’un vin et à en parler avec précision. Basé sur la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) cet atelier vous propose un mélange de théorie simple et d’exercices pratiques pour aiguiser votre sens de l’observation. Vous acquérez ainsi un vocabulaire adapté pour exprimer vos impressions avec exactitude. Au cours de la session vous dégustez 5 vins. Voici quelques exemples de vins dégustés : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Lors de cet atelier vous explorez en profondeur les composants essentiels qui définissent la richesse et l’équilibre d’un vin : sa couleur la complexité de ses arômes sa texture en bouche et son potentiel de vieillissement. Vous apprenez à analyser chaque détail pour en saisir la subtilité. À travers des exercices pratiques et des enseignements théoriques vous affinez votre mémoire gustative et développez progressivement une capacité à déguster avec finesse. Ce cours de 4h inclut la dégustation de 7 vins soigneusement sélectionnés pour enrichir votre expérience sensorielle. Voici quelques exemples de vins dégustés : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Air & Sensations • Saint-Gilles

Apprenez quelques secrets de connaisseur avec un cours d'œnologie à Bruxelles ! Dans la capitale belge vous découvrirez les techniques pour apprécier un vin et ses arômes. Grâce à la méthode de dégustation VOG vous mobilisez la vue l'odorat et le goût. Découvrez les terroirs français à Bruxelles Si la Belgique est davantage réputée pour sa bière que son vin elle produit néanmoins du vin dont celui de Liège et quelques AOC. A seulement 1h de la frontière française la capitale Bruxelles vous accueille pour un cours d'œnologie spécial découverte des régions et terroirs vinicoles. L'atelier d'initiation est encadré par des formateurs passionnés qui vous apprendront les bases pour apprécier un vin à sa juste valeur. Grâce à la méthode de dégustation VOG vous utilisez la vue pour parler de la robe du vin l'odorat pour les parfums et le goût pour déceler ses arômes. Programme du cours d'œnologie Ce cours d'initiation de 4h s'adresse aux débutants et curieux de découvrir l'univers du vin avec des formateurs professionnels. Ils vous expliquent les techniques de dégustation avec la méthode VOG académique qui mobilise vos sens du visuel de l'olfactif et du gustatif. • Vous démarrez avec les différentes étapes d'une dégustation. Avant la mise en bouche vous devez d'abord observer la robe puis sentir les parfums qui se dégagent. Ces phases permettent d'apprécier un vin dans sa globalité. • Vous continuez en étudiant les différents composants d'un vin : qu'est ce qui donne son équilibre ? • L'atelier comprend ensuite un peu de pratique avec un jeu des odeurs. Vous apprenez à déceler les parfums pour développer votre nez. La mise en application comprend aussi la dégustation de 7 vins : quels arômes primaires et secondaires reconnaissez-vous ? • Enfin vous apprenez à juger du potentiel de garde d'un vin. Certains sont plus sujets à être vieillis en cave car les arômes continuent d'évoluer dans le temps. Les vins Vous découvrez 7 vins différents durant la dégustation issus de Bourgogne Médoc Aquitaine Rhône-Alpes Languedoc etc. Cette liste peut être modifiée : • Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 • Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc • Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge • Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 • Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 • Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 • Rivesaltes Ambré 2003 75 cl

Air & Sensations • Angers

Offrez-vous un cours d'œnologie pour devenir connaisseur à Angers ! Cet atelier de 2 ou 4h comprend de la théorie mais aussi de la pratique avec la méthode de dégustation VOG qui mobilise les sens du goût de l'odorat et du visuel : une approche ludique ! Au programme : Un Cours d'œnologie à Angers Le Maine-et-Loire est situé dans une région viticole assez importante. Dans les Pays de la Loire de nombreux vins dont celui d'Anjou et de Saumur profitent d'une belle réputation. Ces AOC reconnus se déclinent en rosé rouge et blanc avec des cépages différents. Pour comprendre les bases de l'art vinicole vous êtes invité à un cours d'œnologie à Angers encadré par un formateur passionné. • Vous abordez les grands fondements de l’univers viticole : influence du terroir rôle des cépages particularités climatiques procédés de vinification classification des vins palette aromatique... • Un jeu sensoriel dédié aux arômes vient enrichir l’expérience : amusez-vous à reconnaître différentes familles olfactives pour exercer votre nez. • Dégustation guidée. À l’aide d’un professionnel vous apprenez à décoder un vin selon des critères précis : aspect visuel intensité olfactive sensations gustatives et persistance. Deux formats selon vos envies 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours d’initiation vous apprend à parler du vin avec les bons mots. Vous y découvrez les bases de la dégustation à travers la méthode VOG (vue odorat goût) et saurez comment exprimer vos sensations. Robe structure bouquet intensité : autant de notions abordées pour vous donner les clés de compréhension. Vous dégustez 5 vins. Sélection indicative des vins dégustés : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Un format long pour approfondir vos connaissances et affiner vos perceptions. Ce cours complet vous invite à décrypter l’équilibre d’un vin ses textures ses arômes et son potentiel de garde. À travers des exercices pratiques et sensoriels vous gagnez en autonomie dans l’art de déguster. Vous dégustez 7 vins. Sélection indicative des vins dégustés : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Air & Sensations • Dunkerque

A vous les balades nautiques en tant que capitaine grâce au permis bateau à Dunkerque ! Muni du permis côtier ou fluvial vous voguerez sur les mers et océans ou les fleuves et canaux à la barre du navire. Avec proches et amis vous mettrez le cap ! Votre permis bateau côtier ou fluvial à Dunkerque Matelot dans l'âme depuis longtemps ou simplement intéressé par des virées nautiques où c'est vous qui êtes à la barre c'est le moment de se lancer car vous pourrez naviguer en toute tranquillité avec le permis bateau côtier ou fluvial. A Dunkerque en région Hauts-de-France vous apprenez les secrets maritimes pour voguer en tant que capitaine. Mers et océans ou rivières fleuves et canaux c'est à vous de choisir votre programme dans le Nord. Grâce à ce précieux papier vous pourrez vous offrir de belles balades entre amis ou en famille : crème solaire maillot de bain et bonne humeur au programme ! Détail de la formation Le permis bateau côtier vous donne le droit de naviguer sur un bateau de jour comme de nuit jusqu'à 6 milles (11 km) d'un abri sur les océans mers lacs fermés ou artificiels mais aussi de piloter un jet ski en autonomie. Le permis fluvial ou « eaux intérieures » permet de voguer sur les rivières fleuves et canaux. Les formations nautiques sont réalisées en deux temps : d'abord la théorie puis la pratique à bord d'un bateau-école avec le moniteur agréé. Vous commencez donc à étudier le code maritime chez vous avant de faire votre cours collectif en salle où vous étudiez en groupe les différents thèmes : balisages et feux signalisations météo et sécurité environnement radio etc. Vous validez cette étape avec un examen QCM 30 questions (5 erreurs maximum). La pratique se déroule dans le port et en mer à Dunkerque. Vous êtes à la barre pendant 2h où le moniteur vous demande de réaliser différentes manœuvres comme : amarrage accostage prise de coffre alignement tenue de cap Homme à la mer etc.

Air & Sensations • Luxembourg

Découvrez les terroirs français lors de ce cours d'œnologie au Luxembourg ! Cet atelier de 2h ou 4h vous permet d'aborder les techniques de dégustation et le vocabulaire de base vinicole autour de la méthode VOG qui utilise la vue l'odorat et le goût. Au programme : Un Cours d'Œnologie au Luxembourg A 20 minutes de la frontière française vous vous immergez dans la culture viticole francophone : vous allez apprendre à goûter des vins de grands terroirs français. Lors de ce cours d'œnologie au Luxembourg vous êtes formé par un œnologue passionnée aux techniques pour bien goûter un vin. • Vous abordez les notions fondamentales de l'œnologie : l'identité des cépages les influences du sol et du climat les grandes étapes de l'élaboration d’un vin ainsi que les repères liés aux appellations. • Un atelier interactif dédié aux arômes vous invite ensuite à exercer votre odorat de manière originale et stimulante en affinant peu à peu votre mémoire olfactive. • Pour clore la séance une dégustation commentée vous permet de lire la robe d’un vin de décrypter ses arômes de goûter sa structure et d’en apprécier les subtils équilibres. Deux formules une seule passion : à vous de choisir ! 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours vous initie à l’art de la dégustation en vous guidant pas à pas dans l’analyse sensorielle d’un vin. Vous apprenez à observer sa robe à identifier la complexité de ses arômes à ressentir sa structure en bouche et à estimer sa capacité de garde. L’objectif : comprendre ce qui fait l’harmonie d’un vin et savoir en parler avec justesse. Structuré autour de la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) l’atelier allie apports théoriques et exercices concrets pour affiner vos perceptions. Vous repartez avec des repères solides et un vocabulaire précis pour mieux exprimer vos sensations. La dégustation de 5 vins soigneusement choisis accompagne ce cours. Voici un aperçu à titre indicatif des vins dégustés : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Au fil de ce cours de 4h vous apprenez à décrypter les éléments qui confèrent à un vin toute sa complexité : nuances visuelles richesse aromatique équilibre en bouche et aptitude à vieillir. Chaque aspect est abordé pour vous permettre de mieux comprendre et apprécier ce que vous dégustez. Grâce à une alternance de jeux sensoriels et d’explications accessibles vous affinez peu à peu votre palais et développez une lecture plus précise du vin. Pendant ces 4h vous dégustez 7 vins. Voici un aperçu à titre indicatif des vins dégustés : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015