Evasion • Aureville

Offrez-vous un Week-End Gastronomique à l’Hôtel-Restaurant En Marge 4* ! Savourez un dîner en 6 services signé par le chef étoilé Frank Renimel puis profitez du calme de la campagne et de votre chambre cosy pour une escapade pleine de douceur. Au programme : Un Week-End Gastronomique 1* Michelin à l'hôtel Relais & Château En Marge 4* à Aureville près de Toulouse Sur les coteaux d’Aureville l’Hôtel En Marge 4* vous accueille dans un ancien corps de ferme du XIXe métamorphosé en havre de sérénité. Modernité élégante baies vitrées ouvertes sur la campagne : le cadre est à la fois apaisant et raffiné dans cet établissement fait de bois et de pierre. Dès l’arrivée une coupe de champagne vous est offerte… Chambre confortable restaurant étoilé : le week-end s’annonce réussi. Profitez de votre séjour gastronomique pour explorer le centre historique toulousain avec la place du Capitole la Basilique Saint-Sernin ou encore les quais de la Garonne. De retour à l’hôtel une piscine extérieure chauffée vous attend pour un agréable moment de fraîcheur. Votre dîner en 6 services Au cœur de ce restaurant étoilé Frank Renimel exprime une cuisine à la fois exigeante et profondément ancrée dans son terroir. Formé auprès des plus grands noms de la gastronomie française ce chef passionné décroche sa première étoile Michelin en 2003 grâce à des créations justes audacieuses et inspirées. Chaque mois il renouvelle sa carte au rythme des saisons mariant produits nobles et ingrédients du quotidien souvent issus de son potager ou de producteurs locaux. À ses côtés son épouse Isabelle veille à l’harmonie en salle avec un accueil soigné et chaleureux. Ensemble ils font d’En Marge bien plus qu’un restaurant : une véritable expérience de saveurs et d’émotions. Voici un exemple à titre indicatif de votre dîner en 6 services : Mise en bouche / Cappuccino de Champignons et foie gras / Cassoulet En Marge / Fromage du moment / Yaourt fruits de saison et violette / Gourmandises Votre chambre Deluxe (33m²) Après une soirée riche en saveurs place à la détente dans le lit king size de votre cocon. L’espace baigné de lumière douce mêle un mobilier moderne à des tons apaisants pour une atmosphère résolument cosy. La salle de bain dispose d’une douche à l’italienne d’un miroir de courtoisie de peignoirs et d’un sèche-cheveux avec toilettes séparées. Vous bénéficiez également d’un minibar d’une machine à thé/café de la climatisation d’un coffre-fort et d’une télévision. Votre petit-déjeuner Le matin place à un petit déjeuner buffet continental gourmand avec des produits locaux savoureux : viennoiseries pains variés confitures jus de fruits café… Un réveil tout en douceur.

Evasion • Gémenos

Appréciez la gastronomie d'un chef étoilé lors d'un séjour gourmand près de Marseille ! Vous dégustez un savoureux menu inspiré de la Provence et qui fera voyager vos papilles. Durant ce séjour inoubliable vous dormez 1 nuit dans l'hôtel 5 étoiles. Escapade gastronomique en Provence près de Marseille Vous sortez le grand jeu lors de ce weekend gourmand en région PACA. Vous vous laissez envoûter par la magie des lieux : une bastide de charme entourée d'un parc de 2 hectares et où se mêlent les traditionnelles tomettes vieilles pierres et parquets. C'est au cœur des Bouches-du-Rhône que le chef vous accueille à la table de son restaurant étoilé pour un dîner savoureux et délicat. Vous profitez d'une nuit dans une chambre double confortable et spacieuse offrant une vue sur les collines de Gémenos. L'hôtel La Magdeleine 5* La Magdeleine est un établissement 5 étoiles situé près de Marseille entre Sainte Baume et massif du Garlaban. Vous y découvrez une bastide du 18ème siècle aux pierres chargées d'histoire et aux arbres centenaires. Dans cet écrin paisible vous prenez le temps de vous détendre tout en découvrant la cuisine locale d'un chef étoilé : Mathias Dandine. • Le restaurant 1* Michelin Vous venez découvrir le restaurant Mathias Dandine et sa cuisine récompensée d'une étoile par le célèbre Guide Michelin (depuis 2020). Le chef vous régalera les papilles avec des plats du terroir qui subliment les saveurs provençales lors d'un menu en 5 plats (hors boissons). Ex. de menu (à titre indicatif) : coquilles Saint-Jacques ; bar de ligne ; pintade fermière pochée ; sélection de fromages ou dessert du jour. Le petit-déjeuner (pdj) est servi de 07h00 à 10h30 dans la salle ou en extérieur à l'abri des arbres sur une jolie terrasse si le temps le permet. • Autres services L'établissement est doté d'un autre restaurant Le Café Magdeleine. Sa cuisine gourmande suit les saisons en proposant des poissons et des viandes rôties l'été et une cuisine inspirée de celle de nos grands-mères l'hiver. Les salons extérieurs et intérieurs vous accueillent dans un fabuleux lieu de vie autour d'un thé ou d'un verre de vin avant le dîner. En saison vous vous détendez au bord de la piscine extérieure et entourée de transats. Elle prend place en plein soleil bordée d'un pool-house et d'arbres immenses. De là vous pouvez admirer la vue sur les collines. • Les chambres Privilège Vous séjournez dans une chambre double à la fois spacieuse et lumineuse de 25 à 35 m² offrant une vue unique sur les arbres centenaires du parc. Vous y retrouvez une décoration soignée et qui met à l'honneur la tradition des bastides provençales. Elle est équipée de : salle de bain privée avec douche ou baignoire et sèche-cheveux tv plateau de courtoisie coffre-fort peignoirs et chaussons climatisation Wifi.

Evasion • Montlivault

Envie d'éveiller vos papilles ? Offrez-vous un week-end gastronomique près du château de Chambord dans un hôtel restaurant 1* au guide Michelin ! Savourez un menu en 5 services inspiré du terroir ligérien puis détendez-vous dans une chambre cocooning. Au programme : Régalez votre palais avec un week end gastronomique 1* Michelin près du Château de Chambord Votre hôtel restaurant Ezia est niché près du château de Chambord dans le charmant village de Montlivault. Poussez la porte de l'établissement et découvrez un cadre sobre et moderne. Avec ses chambres à l'ambiance paisible et son restaurant auréolé d'une étoile au guide Michelin en 2023 tout est réuni pour un séjour gourmand réussi !   Idéalement situé au coeur de la Vallée de la Loire Ezia vous permet de découvrir les joyaux historiques de la région. Explorez le majestueux château de Chambord le splendide château royal de Blois l'élégant château de Cheverny et le romantique château de Chenonceau. Ces trésors architecturaux tous à proximité  vous attendent pour des visites captivantes. Les traditions culinaires de la région ligérienne et du pays Nantais dans votre assiette En vous installant à la table du restaurant étoilé Ezia vous êtes immédiatement frappé par l'élégance épurée de la salle. Ce soir vous vous apprêtez à déguster un dîner en 5 services orchestré par le talentueux chef Nicolas Aubry. Sa cuisine profondément enracinée dans le terroir ligérien et les traditions du pays Nantais promet une expérience gustative inoubliable. Chaque plat est une ode aux produits locaux sublimés par une créativité sans limites. Il y a pire comme week-end non ? Voici un exemple à titre indicatif de votre menu en 5 services :  • Carotte confite coquillages sureau livèche : une entrée délicate où la douceur de la carotte se marie aux saveurs marines des coquillages relevée par la fraîcheur du sureau et la note herbacée de la livèche. • Pomme de terre Jeannette crémeuse moules de bouchot hysope : un plat où la texture fondante de la pomme de terre rencontre les moules iodées le tout agrémenté par l'arôme subtil de l'hysope. • Poisson bleu aubergine fumée shiso Szechuan rouge : un mariage audacieux entre le goût prononcé du poisson bleu la profondeur de l'aubergine fumée la note rafraîchissante du shiso et le piquant du poivre de Szechuan. • Pintade rôtie laitue câpres vin de pissenlit anchois frais : une pintade parfaitement rôtie accompagnée de laitue croquante de câpres acidulées de la douceur florale du vin de pissenlit et de la salinité des anchois frais. • Café du Pérou tartare de poire gel à la cardamome : un dessert qui allie l'intensité du café péruvien à la fraîcheur du tartare de poire sublimé par une touche exotique de gel à la cardamome. Votre chambre supérieure Posez vos valises dans la chambre supérieure (de 24 à 30m²). Ce cocon moderne et décoré avec soin à l'ambiance chaleureuse offre un confort absolu. Le soir endormez-vous sur le moelleux matelas de votre lit king size après avoir ravi vos papilles au dîner. L'élégance du mobilier et la sobriété des teintes créent un havre de paix raffiné. Cet hébergement possède une salle de bains et des WC séparés. Le matin prenez des forces en vous délectant du petit-déjeuner servi sous forme de buffet continental. Sucré salé... Il y en aura pour tous les goûts !

Evasion • Bayeux

Offrez-vous une balade gustative dans le terroir normand lors d'un week end gastronomique ! Votre hôtel 4* Le Lion d'Or vous offre le gîte et le couvert dans une ambiance chaleureuse à quelques pas du centre ancien de Bayeux. Un séjour évasion magique ! Au programme : au délice des papilles lors d'un week end gastronomique à Bayeux Découvrez votre hôtel 4* dans un bel emplacement calme sur cour intérieure dans le centre de Bayeux. Votre établissement est un ancien relais de poste réhabilité avec goût pour en faire un hôtel de charme qui à su séduire de nombreuses personnalités historiques comme Spielberg De Gaulle et même le Prince Charles ! Vous avez trouvé le pied-à-terre idéal pour visiter la Normandie ce superbe paysage entre terre et mer. Ce séjour vous promet de belles excursions comme une visite des plages de débarquement de la Baie du Mont Saint-Michel ou des célèbres villes de Honfleur ou Deauville. Un séjour gastronomique aux accents de Normandie Installez-vous à la table du Lion d'Or reconnue au titre des Maîtres restaurateurs en 2023. Ici le chef privilégie les produits frais issus des producteurs locaux. Vous dégustez une cuisine gourmande savoureuse qui valorise les spécialités régionales. À titre indicatif voici un exemple de menu : chaud froid de butternut au sirop d'érable paleron confit 12h et son méli-mélo de carottes et enfin crème glacée banane chantilly. Le personnel de l'hôtel et du restaurant a à cœur de vous partager ses valeurs : la convivialité la chaleur de l'accueil et le plaisir de recevoir. Votre chambre hôtelière : confort et élégance Votre établissement est une structure à taille humaine de 34 chambres. Vous logerez dans la chambre confort une pièce à la décoration soignée et personnalisée. À l'intérieur vous trouvez tous les équipements de confort (plateau de courtoisie TV à écran plat) et surtout un lit king size en 180x200. Vous disposez d'une salle de bain privée avec douche ou baignoire et des affaires de toilette.

Evasion • Candé-sur-Beuvron

Offrez-vous un Week-End Gastronomique à l’Auberge de la Caillère 4* près de Blois ! Savourez un délicieux dîner 3 plats puis détendez-vous dans le confort de votre chambre moderne avec terrasse privée offrant une vue sur la nature. Quoi de mieux ? Au programme : Un Week-End Gastronomique à l'Auberge de la Caillère près de Blois Nichée au cœur de la Vallée de la Loire l’Auberge de la Caillère 4* est une invitation à la douceur et à l’évasion. Entre histoire et modernité cet hôtel de charme marie une bâtisse de 1788 à une extension contemporaine ouverte en 2023. Dans cet écrin de nature votre week-end gourmand s’annonce idyllique entre détente en chambre et expérience culinaire inoubliable. À quelques kilomètres partez à la découverte des châteaux de la Loire : Chambord Cheverny Chenonceau Blois et Chaumont-sur-Loire. Un concentré d’histoire et de splendeur à explorer le temps d’un week-end. Votre dîner 3 plats Le soir venu place à la gastronomie à La Table de la Caillère où le chef Éric Rialland célèbre les saveurs du terroir avec une cuisine authentique et créative. Passionné par les produits de la terre et de la mer il privilégie les circuits courts et sublime chaque ingrédient avec précision entre respect des traditions et touche contemporaine. Voici un exemple à titre indicatif de votre dîner 3 plats : Dans un cadre mêlant charme d’antan et modernité vous débutez votre dîner par une entrée comme une corolle de Saint-Jacques et champignons ou un encornet grillé terre-mer. S’ensuit un plat : un poisson de pêche du moment sublimé par un bouillon d’étrilles ou une volaille fermière Beaugrin cuite tout en douceur. Pour finir en beauté laissez-vous séduire par un dessert tel que la poire de région aux marrons et poivre de Sichuan ou encore un chocolat Valrhona et sarrasin promesse d’une touche finale gourmande. Votre chambre Confort avec Terrasse Après cette parenthèse gastronomique votre chambre de 23m² vous attend pour un moment de quiétude. Baignée de lumière elle offre un décor soigné aux teintes douces sublimé par une terrasse privative meublée avec vue sur la nature environnante. Profitez d’un lit en 160x200 d’une grande TV connectée et d’une salle de bain moderne avec douche à l’italienne. Installez-vous confortablement respirez l’air pur de la forêt et savourez cet instant suspendu. Votre petit-déjeuner Au réveil régalez votre palais avec un petit-déjeuner généreux composé de produits locaux et faits maison : fromages de la région charcuteries locales viennoiseries croustillantes pain au levain gâteaux brioches sans oublier le saumon fumé maison et les œufs préparés à votre goût. De quoi débuter la journée sous les meilleurs auspices.

Evasion • Brignoles

Appréciez la cuisine d'Alain Ducasse lors d'un week-end gastronomique en Provence ! Au cœur des vignobles varois à Brignoles vous découvrez un hôtel luxueux et son restaurant étoilé. Au menu du séjour à deux : détente et gastronomie avec dîner 5 plats. Séjour romantique 5 étoiles avec dîner étoilé chez Alain Ducasse Dans un cadre propice à la détente et à la découverte culinaire au milieu des vignobles varois de Brignoles vous poussez les portes d'un hôtel 5 étoiles de caractère en Provence Verte. Lors de ce séjour en amoureux vous profiterez d'un dîner au restaurant 1 étoile Michelin. Ce sera l'occasion de régaler vos papilles et d'apprécier une cuisine créative et raffinée aux couleurs de la Provence pour un weekend gastronomique d'exception ! L'Hostellerie L'Abbaye de La Celle 5* L'Hostellerie L'Abbaye de La Celle jouxte l'abbaye du même nom une bâtisse du XIIe de style roman bénédictin. L'établissement 5 étoiles membre des Collectionneurs offre une vue sur la montagne du Candelon au cœur des Coteaux varois. • La restauration Le restaurant gastronomique récompensé d'une étoile Michelin est composé de 2 salons et d'une terrasse ombragée pour déjeuner ou dîner. Côté cuisine l'Hostellerie de l'Abbaye de La Celle incarne l'âme de la Provence. Le Chef Nicolas Pierantoni fait évoluer ses menus au gré des saisons et des étals du marché. C'est une cuisine sincère et authentique inspirée par les produits de la région avec des légumes issus du potager arrosé par l'eau de source et désherbé à la main. Lors de votre séjour gastronomique vous dégustez un dîner en 5 services avec 1 entrée 2 plats sélection de fromages et dessert (hors boissons). Vous profitez aussi de boissons d'accueil à votre arrivée. Le matin les petits déjeuners (pdj) sont servis en salle jusqu'à 11h (11h30 en chambre sur demande). Exemple de dîner (à titre indicatif fonction des saisons) : Asperges vertes de Provence pochées vinaigrette aux herbes ; Poisson de petite pêche fenouil confit olives et câpres ; Porchetta de lapereau gnocchi et pousses d'épinard ; Fromages frais et affinées mesclun d'herbes d'ici ; Fraises / Rhubarbe et Brousse des Roves.  • Autres services Vous pouvez vous relaxer au bord de la piscine extérieure chauffée. L'hôtel propose un service de soins bien-être (supplément) à réserver à l'avance du room-service et d'une conciergerie. Un terrain de pétanque est à disposition pour ceux qui veulent s'adonner à ce sport régional typique ainsi que des vélos et une voiture électrique (sur réservation). • Les chambres Les chambres portent le nom de personnages de l'histoire de l'abbaye. Lors de votre séjour vous dormez en chambre Supérieure d'environ 25 m² avec un coin salon et des vues sur le jardin la montagne ou encore la place du marché. Elles sont équipées de la climatisation du wifi gratuit de la TV Satellite et du téléphone d'un minibar et coffre-fort d'une salle de bain en faïence avec baignoire et sèche-cheveux ainsi que d'un lecteur DVD sur demande.

Evasion • Régnié-Durette

Offrez-vous un Week-End Gastronomique à l’Hôtel Villa Alexandre 4* au cœur du Beaujolais ! Savourez un dîner 3 plats au restaurant puis détendez-vous dans votre chambre élégante. Vous profitez également de la piscine chauffée et du sauna de l'hôtel. Au programme : Un Week-End Gastronomique à Régnié Durette au Cœur du Beaujolais Dès votre arrivée vous découvrez la bâtisse historique au cœur des vignes. Construite en 1794 entièrement rénovée et transformée en hôtel 4* en 2021 elle incarne l’élégance et l’hospitalité. Chambres raffinées restaurant gastronomique piscine sauna et parc arboré… tout est réuni pour un week-end gastronomique réussi à l'hôtel Villa Alexandre 4* ! Autour de l’hôtel le Beaujolais se dévoile sous son plus beau jour. Labellisé Géoparc mondial UNESCO ce territoire offre une multitude d’activités : balades dans les vignes visites de caves villages de charme randonnées patrimoine architectural et panoramas à couper le souffle.  Entre gastronomie et détente Votre dîner 3 plats Le restaurant gastronomique de la Villa Alexandre vous invite à une parenthèse gourmande dans un cadre lumineux et raffiné. Depuis la salle à manger ouverte sur la cuisine ou sur la terrasse laissez-vous porter par les assiettes du Chef Davy Durand. Formé auprès de grands noms il sublime les produits de saison avec sincérité et finesse. Une cuisine maison locale et inspirée pour éveiller autant vos sens que vos émotions. Voici un exemple à titre indicatif de votre dîner 3 plats : Entrée : Gravlax de saumon Fontaine OU Tarte fine de poireaux Comté affiné Plat : Joue de lotte façon bouillabaisse OU Carré de cochon grillé au barbecue Dessert : Île flottante aux agrumes OU Baba infusé au rhum façon Ti-punch Vos moments bien-être Détendez-vous dans la piscine extérieure chauffée lovée au cœur d’un vaste parc verdoyant face à un cèdre centenaire classé arbre remarquable. Laissez-vous ensuite envelopper par la chaleur apaisante du sauna (accessible sur réservation) avec vue sur les vignes et la vallée de la Saône. Un moment de relaxation totale pour le corps et l’esprit. Votre chambre Grande Élégance (30m²) Décorée avec soin dans des tons doux et apaisants votre chambre mêle esprit 18e siècle et confort moderne. Chaque détail a été pensé pour votre bien-être : lit king size salle de bain élégante avec douche et toilette ambiance feutrée TV… Un cocon propice à la détente. Votre petit-déjeuner Chaque matin savourez un délicieux petit déjeuner dans la véranda lumineuse avec vue sur le jardin Éléonore. Douceurs sucrées salées et produits frais pour bien commencer la journée.

Evasion • Le Beausset

Une escapade gourmande au cœur de la Provence ça vous dit ? Succombez au charme de ce domaine situé au milieu des vignes et au menu de son restaurant gastronomique. Un voyage gustatif plein de saveurs ! Au programme : un week-end gastronomique au Domaine la Font des Pères au Beausset La Bella Vita vous attend dans le Var ! Découvrez la vie à la provençale et fabriquez-vous des souvenirs qui resteront à vie dans ce domaine qui surplombe toute la vallée. Dans ce cadre époustouflant  sur les hauteurs du Beausset et d'Évenos et au cœur d'un vignoble vous vivez une escapade gastronomique qui vous fait vivre une véritable odyssée gustative. Votre séjour gourmand prend vie dans une villa aux couleurs et à la décoration chaleureuses made in Provence ! Une cuisine gastronomique qui va régaler vos papilles Installez-vous à la table de la Ferme Auberge et profitez du spectacle visuel avant de passer au plaisir gustatif. Sa terrasse offre un panorama unique sur le Massif de la Sainte-Baume et le Mont Caume sans oublier les vignes à perte de vue. La vue est si belle que simplement en étant ici on se sent privilégié !  Débute alors le dîner 3 plats avec accord mets et vins et l'expérience prend une nouvelle dimension. Vous découvrez la cuisine exquise du chef Raphael Linossier faite de produits frais et récoltés dans le jardin du domaine. Fruits légumes et même les œufs qui proviennent du poulailler. Cet amoureux du terroir vous emmène découvrir son univers fait de saveurs nouvelles et d'équilibre entre les couleurs et les textures.  À titre d'exemple vous pourrez peut-être goûter : Des ravioles garnies d'une pulpe de légumes racines Un canard fermier de la Sainte-Baume avec carottes potée de choux au jus et marmelade d'agrumes et Un biscuit caramel avec sa mousse poire sa fève de tonka et un sorbet yaourt. Côté vin vous pourrez peut-être retrouver un IGP Mont-Caume Reppe Blanc ou un AOP Bandol rosé ou rouge. Votre chambre Vous posez vos valises dans une chambre située dans une des 3 villas provençales du domaine. Vous pouvez compter sur un lit double twinable et une salle de bain avec douche et toilettes séparés. Dotée d'une terrasse individuelle votre petit cocon de bonheur vous offre une vue imprenable sur la nature durant votre séjour gastronomique. Wi-Fi TV cafetière et climatisation sont également de la partie.

Evasion • Blet

Prenez part à un voyage de saveurs durant votre escapade gastronomique dans le Cher ! Vous posez vos valises dans un Château et vous vivez la vie de roi le temps d'un week-end. La cuisine de la chef Irina vous emporte avec un dîner 3 plats exquis ! Au programme : Un week end gastronomique au Château de Blet près de Bourges Venez découvrir le Château de Blet et ses 1000 ans d'histoire. Vous êtes accueillis dans un des plus anciens châteaux privés de France pour un weekend gastronomique d'exception. L'ancienne demeure où Richard Cœur de Lion a notamment séjourné impressionne dès votre arrivée par son envergure et son style architectural.  Avec une nuit en suite de luxe accompagnée d’un dîner 3 plats et son accord mets et vins concocté par une chef talentueuse et une visite du château offerte vous avez la recette de l'escapade gastronomique de rêve ! Le restaurant de votre séjour gastronomique La Table du Château vous accueille pour vous faire goûter à une cuisine moderne et pleine d'audace. La jeune chef Irina déborde d'idées et partage avec vous ses recettes aux saveurs internationales acquises lors de ses nombreux voyages.  À titre d'exemple vous pourrez déguster : en amuse bouche les bonbons de foie gras suivis du saumon cuit en 3 cuissons et sa gelée de pamplemousse et avocat à l'estragon. En plat principal un turbot avec son espuma de lavande et salsifis caramélisés ou un filet de veau façon tataki accompagné d’un velouté de panais à la vanille et sa déclinaison de champignons asiatiques. Pour finir en beauté le fameux entremet au chocolat en 7 textures. Votre nuit en suite de luxe au sein du château Votre chambre nuptiale est dotée de tout le confort moderne mais garde le charme d'une suite romantique du XXe siècle. Vous pouvez notamment compter sur une salle de bain avec baignoire ou douche. Très spacieuse avec ses 30 m² votre suite de luxe propose une décoration royale pour un week-end dans un château que vous n'êtes pas prêt d'oublier !

Evasion • Belleville-en-Beaujolais

Offrez-vous une escapade gastronomique fabuleuse au château de Pizay ! Lors de ce weekend à deux près de Lyon vous dégustez un dîner raffiné et vous dormez une nuit dans un domaine 4 étoiles. Relaxez-vous au spa avec vue sur les vignes ou à la piscine ! Séjour gastronomique 4* dans un château du Rhône A deux vous profitez d'un weekend gastronomique unique idéal pour déconnecter du quotidien et faire chavirer vos papilles. Près de Lyon vous posez vos valises au Château de Pizay lors d'un séjour 4 étoiles inoubliable. En Auvergne-Rhône-Alpes au cœur de plusieurs hectares de vignes il offre aussi un séjour relaxant. Après un moment détente au spa ou sur un transat au bord de la piscine extérieure vous pourrez apprécier un délicieux dîner au restaurant gastronomique. N'oubliez pas de flâner au calme dans les jardins arborés ! Le Château de Pizay **** Le Château est un établissement 4 étoiles situé au cœur du Beaujolais sur 80 hectares de vignes. A Belleville-en-Beaujolais près de Lyon vous accédez au restaurant gastronomique et à de grands espaces dédiés à la détente. Spa relaxant et piscine extérieure côtoient le jardin à la française de style XVIIème siècle et le bar-lounge à la fois galerie d'artistes. • La restauration Vous profitez d'un menu Château en 3 plats (hors boissons) dans le restaurant gastronomique du domaine dans un cadre raffiné et spacieux. Le chef puise son inspiration dans les grands maîtres de la région et les produits locaux de qualité. Il élabore une cuisine à la fois actuelle et savoureuse. En saison vous pourrez déguster votre dîner en extérieur dans la cour d'honneur du château et apprécier l'atmosphère conviviale qui s'en dégage. Le restaurant dispose d'une cave remarquable en Beaujolais et vins de Bourgogne. Exemple de menu (à titre indicatif) : maquereau en marinade légèrement acidulée carpaccio de chou rave condimenté ; truite en cuisson lente à l'unilatéral crémeux de courge et champignons sauce au safran du Beaujolais ; brownie au chocolat crémeux chocolat blanc et glace pistache mignardises. Le petit-déjeuner (pdj) est servi sous forme de buffet ou en chambre de 07h30 à 10h00. • Le spa Vous disposez d'un accès spa de 2h. Le spa est un espace de 1000 m² consacré à la détente (accès en supplément sur place). Il se situe au calme dans la dépendance du parc offrant une vue sur le jardin arboré. Vous pourrez selon la formule profiter d'un massage bien-être de 50 min dans l'une des 6 cabines de soin. • Autres services En saison dirigez-vous vers la piscine extérieure et sa vue incroyable sur le vignoble. Vous pourrez aussi perfectionner votre service sur le court de tennis ou participer à une partie de billard dans la salle dédiée. Si vous optez pour la formule avec l'accès à l'œnothèque vous aurez droit à une dégustation de vins du domaine accompagné d'un parcours œnologique. Après cela venez siroter un cocktail dans le bar-lounge ou apprécier une promenade dans le fabuleux jardin à la française dessiné par Le Nôtre. Sur place vous pourrez aussi découvrir la chapelle du XIXème siècle et le donjon du XIVème siècle. • Les chambres Durant ce séjour à deux vous logez en Suite Duplex ou Chambre Confort alliant une décoration design et épurée. Elles sont équipées de : grand lit double ou lits jumeaux terrasse avec vue climatisation TV écrans plats avec chaînes par satellite coffre-fort minibar et Wi-Fi haut débit. La Suite Duplex propose un espace salon au rez-de-chaussée avec vue sur les vignes et la piscine de l'hôtel.

Evasion • Les Eyzies

Offrez-vous un voyage culinaire exceptionnel à la découverte des saveurs du Périgord Noir ! Attablé au restaurant vous dégustez une cuisine raffinée rehaussée par de superbes accords mets et vins. Votre week end gastronomique vous met l'eau à la bouche ! Un week end gastronomique à l'hôtel le Centenaire 4* au cœur du Périgord Noir Profitez d'une pause gourmande près de Sarlat dans votre hôtel-restaurant 4* aux allures d'auberge traditionnelle. Avec ses murs en pierres anciennes et ses jolis volets bleu lavande vous retrouvez un côté pittoresque très authentique qui fait du bien ! Votre séjour gastronomique : une table référencée chez Michelin Le célèbre guide Michelin souligne l'inspiration du chef de votre restaurant et la qualité des produits qu'on y sert. Découvrez une cuisine d'une extrême finesse avec des saveurs inédites qui restent délicieusement en bouche. Sur la terrasse ensoleillée ou dans la salle parfaitement tenue votre dîner 3 plats est l'occasion d'apprécier le Périgord par l'assiette une véritable escapade gastronomique en terre sauvage ! Exemple de menu à titre indicatif : couteaux à la crème de morilles et magret fumé cabillaud choux braisés et beurre blanc au curcuma et poire conférence de Mr Castang. Votre chambre supérieure Des couleurs neutres et chaleureuses habillent les 30 m² de la chambre et du mobilier haut de gamme vient parfaire votre confort. Au milieu de la pièce trône un lit kinz size d'excellente qualité. Vous disposez d'une salle de bain privée avec une jolie baignoire ou douche à l'italienne. Au petit matin vous avez le plaisir de déguster votre petit-déjeuner entièrement fait maison ! 

Evasion • Orgon

Offrez-vous une escapade plaisir au cœur des Alpilles. Attablé dans votre restaurant vous dégustez des plats délicieux rehaussés avec goût par votre chef talentueux puis rejoignez votre chambre après avoir profité de la douceur d'une soirée provençale. Au programme : un week end gastronomique à Orgon au cœur des Alpilles au délice des papilles Bienvenue sur le domaine verdoyant de votre hôtel de prestige un parc de 20 hectares planté de pins d'oliviers et de lavande. Vous découvrez la Provence plus vraie que nature et vous sentez immédiatement la sérénité qui se dégage des lieux. Pierres sèches terrasses ombre et lumière votre mas possède un irrésistible cachet qui vous invite à la déconnexion. Vous voilà au cœur des Alpilles à proximité des jolies cités des Baux-de-Provence de Fontvieille ou de l'Isle-sur-la-Sorgue. De nombreuses activités sont également possibles sur le domaine : une piscine avec cascade et jacuzzi un court de tennis un terrain de pétanque une table de ping-pong et de billard ainsi que la possibilité de louer des vélos. Une cuisine juste et raffinée : votre séjour gastronomique L'hôtel-restaurant appartient au réseau des Collectionneurs rebaptisé Teritoria. Vous y savourez une cuisine locale et bio issue du potager du domaine et des producteurs locaux. Les menus sont renouvelés à chaque saison pour proposer des produits frais. L'inspiration du chef est la suivante : une cuisine belle bonne et saine. Voici un exemple de menu à titre indicatif : tartare de dorade royale coriandre et radis noir avec une sauce crémeuse au yaourt agneau de Provence en deux cuissons avec un crémeux de courgettes et pop-corn au cumin et douceur à la fraise assaisonnée avec fromage blanc et crème glacée à l'ail noir. Votre chambre classique L'établissement familial comporte 9 chambres et 3 suites avec chacune leurs personnalités. Votre chambre est décorée dans les tons neutres pour une ambiance relaxante et chaleureuse. Poutres apparentes carrelage artisanale et mobilier en bois... C'est tout à fait charmant ! Vous disposez d'un lit double queen size en 160 x 200cm de la climatisation réversible d'une salle de bain avec douche téléviseur à écran plat et des équipements de confort.