Evasion • Régnié-Durette

Offrez-vous un Week-End Gastronomique à l’Hôtel Villa Alexandre 4* au cœur du Beaujolais ! Savourez un dîner 3 plats au restaurant puis détendez-vous dans votre chambre élégante. Vous profitez également de la piscine chauffée et du sauna de l'hôtel. Au programme : Un Week-End Gastronomique à Régnié Durette au Cœur du Beaujolais Dès votre arrivée vous découvrez la bâtisse historique au cœur des vignes. Construite en 1794 entièrement rénovée et transformée en hôtel 4* en 2021 elle incarne l’élégance et l’hospitalité. Chambres raffinées restaurant gastronomique piscine sauna et parc arboré… tout est réuni pour un week-end gastronomique réussi à l'hôtel Villa Alexandre 4* ! Autour de l’hôtel le Beaujolais se dévoile sous son plus beau jour. Labellisé Géoparc mondial UNESCO ce territoire offre une multitude d’activités : balades dans les vignes visites de caves villages de charme randonnées patrimoine architectural et panoramas à couper le souffle.  Entre gastronomie et détente Votre dîner 3 plats Le restaurant gastronomique de la Villa Alexandre vous invite à une parenthèse gourmande dans un cadre lumineux et raffiné. Depuis la salle à manger ouverte sur la cuisine ou sur la terrasse laissez-vous porter par les assiettes du Chef Davy Durand. Formé auprès de grands noms il sublime les produits de saison avec sincérité et finesse. Une cuisine maison locale et inspirée pour éveiller autant vos sens que vos émotions. Voici un exemple à titre indicatif de votre dîner 3 plats : Entrée : Gravlax de saumon Fontaine OU Tarte fine de poireaux Comté affiné Plat : Joue de lotte façon bouillabaisse OU Carré de cochon grillé au barbecue Dessert : Île flottante aux agrumes OU Baba infusé au rhum façon Ti-punch Vos moments bien-être Détendez-vous dans la piscine extérieure chauffée lovée au cœur d’un vaste parc verdoyant face à un cèdre centenaire classé arbre remarquable. Laissez-vous ensuite envelopper par la chaleur apaisante du sauna (accessible sur réservation) avec vue sur les vignes et la vallée de la Saône. Un moment de relaxation totale pour le corps et l’esprit. Votre chambre Grande Élégance (30m²) Décorée avec soin dans des tons doux et apaisants votre chambre mêle esprit 18e siècle et confort moderne. Chaque détail a été pensé pour votre bien-être : lit king size salle de bain élégante avec douche et toilette ambiance feutrée TV… Un cocon propice à la détente. Votre petit-déjeuner Chaque matin savourez un délicieux petit déjeuner dans la véranda lumineuse avec vue sur le jardin Éléonore. Douceurs sucrées salées et produits frais pour bien commencer la journée.

Evasion • Le Beausset

Une escapade gourmande au cœur de la Provence ça vous dit ? Succombez au charme de ce domaine situé au milieu des vignes et au menu de son restaurant gastronomique. Un voyage gustatif plein de saveurs ! Au programme : un week-end gastronomique au Domaine la Font des Pères au Beausset La Bella Vita vous attend dans le Var ! Découvrez la vie à la provençale et fabriquez-vous des souvenirs qui resteront à vie dans ce domaine qui surplombe toute la vallée. Dans ce cadre époustouflant  sur les hauteurs du Beausset et d'Évenos et au cœur d'un vignoble vous vivez une escapade gastronomique qui vous fait vivre une véritable odyssée gustative. Votre séjour gourmand prend vie dans une villa aux couleurs et à la décoration chaleureuses made in Provence ! Une cuisine gastronomique qui va régaler vos papilles Installez-vous à la table de la Ferme Auberge et profitez du spectacle visuel avant de passer au plaisir gustatif. Sa terrasse offre un panorama unique sur le Massif de la Sainte-Baume et le Mont Caume sans oublier les vignes à perte de vue. La vue est si belle que simplement en étant ici on se sent privilégié !  Débute alors le dîner 3 plats avec accord mets et vins et l'expérience prend une nouvelle dimension. Vous découvrez la cuisine exquise du chef Raphael Linossier faite de produits frais et récoltés dans le jardin du domaine. Fruits légumes et même les œufs qui proviennent du poulailler. Cet amoureux du terroir vous emmène découvrir son univers fait de saveurs nouvelles et d'équilibre entre les couleurs et les textures.  À titre d'exemple vous pourrez peut-être goûter : Des ravioles garnies d'une pulpe de légumes racines Un canard fermier de la Sainte-Baume avec carottes potée de choux au jus et marmelade d'agrumes et Un biscuit caramel avec sa mousse poire sa fève de tonka et un sorbet yaourt. Côté vin vous pourrez peut-être retrouver un IGP Mont-Caume Reppe Blanc ou un AOP Bandol rosé ou rouge. Votre chambre Vous posez vos valises dans une chambre située dans une des 3 villas provençales du domaine. Vous pouvez compter sur un lit double twinable et une salle de bain avec douche et toilettes séparés. Dotée d'une terrasse individuelle votre petit cocon de bonheur vous offre une vue imprenable sur la nature durant votre séjour gastronomique. Wi-Fi TV cafetière et climatisation sont également de la partie.

Evasion • Blet

Prenez part à un voyage de saveurs durant votre escapade gastronomique dans le Cher ! Vous posez vos valises dans un Château et vous vivez la vie de roi le temps d'un week-end. La cuisine de la chef Irina vous emporte avec un dîner 3 plats exquis ! Au programme : Un week end gastronomique au Château de Blet près de Bourges Venez découvrir le Château de Blet et ses 1000 ans d'histoire. Vous êtes accueillis dans un des plus anciens châteaux privés de France pour un weekend gastronomique d'exception. L'ancienne demeure où Richard Cœur de Lion a notamment séjourné impressionne dès votre arrivée par son envergure et son style architectural.  Avec une nuit en suite de luxe accompagnée d’un dîner 3 plats et son accord mets et vins concocté par une chef talentueuse et une visite du château offerte vous avez la recette de l'escapade gastronomique de rêve ! Le restaurant de votre séjour gastronomique La Table du Château vous accueille pour vous faire goûter à une cuisine moderne et pleine d'audace. La jeune chef Irina déborde d'idées et partage avec vous ses recettes aux saveurs internationales acquises lors de ses nombreux voyages.  À titre d'exemple vous pourrez déguster : en amuse bouche les bonbons de foie gras suivis du saumon cuit en 3 cuissons et sa gelée de pamplemousse et avocat à l'estragon. En plat principal un turbot avec son espuma de lavande et salsifis caramélisés ou un filet de veau façon tataki accompagné d’un velouté de panais à la vanille et sa déclinaison de champignons asiatiques. Pour finir en beauté le fameux entremet au chocolat en 7 textures. Votre nuit en suite de luxe au sein du château Votre chambre nuptiale est dotée de tout le confort moderne mais garde le charme d'une suite romantique du XXe siècle. Vous pouvez notamment compter sur une salle de bain avec baignoire ou douche. Très spacieuse avec ses 30 m² votre suite de luxe propose une décoration royale pour un week-end dans un château que vous n'êtes pas prêt d'oublier !

Evasion • Belleville-en-Beaujolais

Offrez-vous une escapade gastronomique fabuleuse au château de Pizay ! Lors de ce weekend à deux près de Lyon vous dégustez un dîner raffiné et vous dormez une nuit dans un domaine 4 étoiles. Relaxez-vous au spa avec vue sur les vignes ou à la piscine ! Séjour gastronomique 4* dans un château du Rhône A deux vous profitez d'un weekend gastronomique unique idéal pour déconnecter du quotidien et faire chavirer vos papilles. Près de Lyon vous posez vos valises au Château de Pizay lors d'un séjour 4 étoiles inoubliable. En Auvergne-Rhône-Alpes au cœur de plusieurs hectares de vignes il offre aussi un séjour relaxant. Après un moment détente au spa ou sur un transat au bord de la piscine extérieure vous pourrez apprécier un délicieux dîner au restaurant gastronomique. N'oubliez pas de flâner au calme dans les jardins arborés ! Le Château de Pizay **** Le Château est un établissement 4 étoiles situé au cœur du Beaujolais sur 80 hectares de vignes. A Belleville-en-Beaujolais près de Lyon vous accédez au restaurant gastronomique et à de grands espaces dédiés à la détente. Spa relaxant et piscine extérieure côtoient le jardin à la française de style XVIIème siècle et le bar-lounge à la fois galerie d'artistes. • La restauration Vous profitez d'un menu Château en 3 plats (hors boissons) dans le restaurant gastronomique du domaine dans un cadre raffiné et spacieux. Le chef puise son inspiration dans les grands maîtres de la région et les produits locaux de qualité. Il élabore une cuisine à la fois actuelle et savoureuse. En saison vous pourrez déguster votre dîner en extérieur dans la cour d'honneur du château et apprécier l'atmosphère conviviale qui s'en dégage. Le restaurant dispose d'une cave remarquable en Beaujolais et vins de Bourgogne. Exemple de menu (à titre indicatif) : maquereau en marinade légèrement acidulée carpaccio de chou rave condimenté ; truite en cuisson lente à l'unilatéral crémeux de courge et champignons sauce au safran du Beaujolais ; brownie au chocolat crémeux chocolat blanc et glace pistache mignardises. Le petit-déjeuner (pdj) est servi sous forme de buffet ou en chambre de 07h30 à 10h00. • Le spa Vous disposez d'un accès spa de 2h. Le spa est un espace de 1000 m² consacré à la détente (accès en supplément sur place). Il se situe au calme dans la dépendance du parc offrant une vue sur le jardin arboré. Vous pourrez selon la formule profiter d'un massage bien-être de 50 min dans l'une des 6 cabines de soin. • Autres services En saison dirigez-vous vers la piscine extérieure et sa vue incroyable sur le vignoble. Vous pourrez aussi perfectionner votre service sur le court de tennis ou participer à une partie de billard dans la salle dédiée. Si vous optez pour la formule avec l'accès à l'œnothèque vous aurez droit à une dégustation de vins du domaine accompagné d'un parcours œnologique. Après cela venez siroter un cocktail dans le bar-lounge ou apprécier une promenade dans le fabuleux jardin à la française dessiné par Le Nôtre. Sur place vous pourrez aussi découvrir la chapelle du XIXème siècle et le donjon du XIVème siècle. • Les chambres Durant ce séjour à deux vous logez en Suite Duplex ou Chambre Confort alliant une décoration design et épurée. Elles sont équipées de : grand lit double ou lits jumeaux terrasse avec vue climatisation TV écrans plats avec chaînes par satellite coffre-fort minibar et Wi-Fi haut débit. La Suite Duplex propose un espace salon au rez-de-chaussée avec vue sur les vignes et la piscine de l'hôtel.

Evasion • Les Eyzies

Offrez-vous un voyage culinaire exceptionnel à la découverte des saveurs du Périgord Noir ! Attablé au restaurant vous dégustez une cuisine raffinée rehaussée par de superbes accords mets et vins. Votre week end gastronomique vous met l'eau à la bouche ! Un week end gastronomique à l'hôtel le Centenaire 4* au cœur du Périgord Noir Profitez d'une pause gourmande près de Sarlat dans votre hôtel-restaurant 4* aux allures d'auberge traditionnelle. Avec ses murs en pierres anciennes et ses jolis volets bleu lavande vous retrouvez un côté pittoresque très authentique qui fait du bien ! Votre séjour gastronomique : une table référencée chez Michelin Le célèbre guide Michelin souligne l'inspiration du chef de votre restaurant et la qualité des produits qu'on y sert. Découvrez une cuisine d'une extrême finesse avec des saveurs inédites qui restent délicieusement en bouche. Sur la terrasse ensoleillée ou dans la salle parfaitement tenue votre dîner 3 plats est l'occasion d'apprécier le Périgord par l'assiette une véritable escapade gastronomique en terre sauvage ! Exemple de menu à titre indicatif : couteaux à la crème de morilles et magret fumé cabillaud choux braisés et beurre blanc au curcuma et poire conférence de Mr Castang. Votre chambre supérieure Des couleurs neutres et chaleureuses habillent les 30 m² de la chambre et du mobilier haut de gamme vient parfaire votre confort. Au milieu de la pièce trône un lit kinz size d'excellente qualité. Vous disposez d'une salle de bain privée avec une jolie baignoire ou douche à l'italienne. Au petit matin vous avez le plaisir de déguster votre petit-déjeuner entièrement fait maison ! 

Evasion • Orgon

Offrez-vous une escapade plaisir au cœur des Alpilles. Attablé dans votre restaurant vous dégustez des plats délicieux rehaussés avec goût par votre chef talentueux puis rejoignez votre chambre après avoir profité de la douceur d'une soirée provençale. Au programme : un week end gastronomique à Orgon au cœur des Alpilles au délice des papilles Bienvenue sur le domaine verdoyant de votre hôtel de prestige un parc de 20 hectares planté de pins d'oliviers et de lavande. Vous découvrez la Provence plus vraie que nature et vous sentez immédiatement la sérénité qui se dégage des lieux. Pierres sèches terrasses ombre et lumière votre mas possède un irrésistible cachet qui vous invite à la déconnexion. Vous voilà au cœur des Alpilles à proximité des jolies cités des Baux-de-Provence de Fontvieille ou de l'Isle-sur-la-Sorgue. De nombreuses activités sont également possibles sur le domaine : une piscine avec cascade et jacuzzi un court de tennis un terrain de pétanque une table de ping-pong et de billard ainsi que la possibilité de louer des vélos. Une cuisine juste et raffinée : votre séjour gastronomique L'hôtel-restaurant appartient au réseau des Collectionneurs rebaptisé Teritoria. Vous y savourez une cuisine locale et bio issue du potager du domaine et des producteurs locaux. Les menus sont renouvelés à chaque saison pour proposer des produits frais. L'inspiration du chef est la suivante : une cuisine belle bonne et saine. Voici un exemple de menu à titre indicatif : tartare de dorade royale coriandre et radis noir avec une sauce crémeuse au yaourt agneau de Provence en deux cuissons avec un crémeux de courgettes et pop-corn au cumin et douceur à la fraise assaisonnée avec fromage blanc et crème glacée à l'ail noir. Votre chambre classique L'établissement familial comporte 9 chambres et 3 suites avec chacune leurs personnalités. Votre chambre est décorée dans les tons neutres pour une ambiance relaxante et chaleureuse. Poutres apparentes carrelage artisanale et mobilier en bois... C'est tout à fait charmant ! Vous disposez d'un lit double queen size en 160 x 200cm de la climatisation réversible d'une salle de bain avec douche téléviseur à écran plat et des équipements de confort.

Evasion • Gordes

Offrez-vous un weekend gastronomique et bien-être de prestige à Gordes ! Dans un hôtel 5 étoiles avec vue sur le Luberon vous profitez du spa des piscines et du restaurant gastronomique avec un dîner à deux. Un vrai palais des délices pour se relaxer ! Détente 5 étoiles avec dîner gastronomique à Gordes Bienvenue dans le Vaucluse à Gordes. Ce village classé plus beaux Villages de France offre l'authenticité et le calme pour un séjour de prestige au cœur de la Provence. Pendant votre week-end gastronomique avec dîner et accès spa vous ouvrez les portes d'une bâtisse de caractère un hôtel 5 étoiles avec vue panoramique sur le Luberon. Durant votre séjour à deux vous apprécierez un dîner gastronomique ainsi que le Spa avec piscines sauna et hammam. Cette escapade gourmande de luxe en région PACA peut encore se magnifier avec une formule romantique comprenant : 50 minutes de soins et thé gourmand ! Les Bories & Spa Hôtel ***** Cet hôtel 5 étoiles est situé à Gordes et offre une vue magnifique sur le Luberon et jusqu'aux Alpilles. Membre des Collectionneurs il bénéficie de prestations haut de gamme avec son parc de 8 ha ses piscines ses jardins aromatiques et plusieurs restaurants. • Les restaurants Le restaurant gastronomique propose une cuisine raffinée à déguster le soir. Pendant ce séjour à deux vous profitez d'un dîner gastronomique hors boissons. Le Chef a carte blanche pour votre menu en 4 plats. Exemple de plats à titre informatif : les Champignons avec siphon vin jaune noisettes. Poireaux en cuisson douce avec vinaigrette des feuilles et caviar osciètre. Œuf bio « parfait » avec épinards cuits et crus et comté 18 mois. Les Langoustines avec mousseline de Patate Douce au Gingembre servie froide et gel Passion ; La Barbue en cuisson douce avec choux-fleurs multicolores. La Daurade Sauvage avec gnocchi de patate douce beurre nantais aux agrumes. La Selle de Veau en deux façons Sarrasin Crème de maïs. La Canette autour de la Carotte Jus parfumé. Carré d’Agneau de Provence avec déclinaison de céleri ; Plateau de Fromages des Bories Monsieur Vergne : Maître affineur à Nîmes Monsieur Pellegrini : Maître affineur à Isle / Sorgue. Mandarine Marron comme une omelette norvégienne noix de pecan caramélisées crème brulée mandarine émulsion marron. Chocolat Noisette Caramel mousse et glace noisette ganache feuillantine praline noisette Piémont IGP. Agrumes Huile d’olive agrumes frais gelée pamplemousse jus d’agrumes chaud glace huile d’olive. Pommes cidre sarrasin rouleau de pomme tuile crumble sarrasin soufflé sorbet cidre. Deux autres restaurants sont ouverts pour le déjeuner et certains soirs : le bistrot avec sa carte locavore à base de produits frais et le restaurant Piscine en saison estivale. Pour la pause désaltérante le bar propose cocktails et vins à apprécier sur les terrasses ombragées. Le matin les petits déjeuners (pdj) sont servis de 07h30 à 10h30 en salle ou en chambre. • Autres services Le Spa des Bories s'étend sur 300 m² avec une piscine intérieure et une extérieure (20 m x 20 m) chauffées un hammam un sauna et une salle de fitness. Vous avez accès en illimité à ces installations pendant le séjour. Suivant votre formule vous profitez aussi de boissons chaudes et de gourmandises à l'heure du thé. Dans l'hôtel vous pouvez faire du tennis du ping-pong tenter le parcours de santé ou encore jouer au piano bar. Un service d'héliport privé de location de vélos électriques et de dégustation de vins peuvent être réservés en supplément. • Les chambres Pendant ce séjour prestigieux en Provence vous logez en chambre double Confort (25-30 m²) décorée dans un esprit provençal chic. Elles sont situées à l'extérieur de la bâtisse principale et possèdent une vue sur le Luberon et les Alpilles. Elles sont toutes équipées : climatisation TV par satellite Wifi gratuit fibre optique mini-bar et coffre-fort téléphone ra

Evasion • Le Pontet

Profitez d'un weekend gastronomique et bien-être prestigieux près d'Avignon ! Dans cet hôtel 5 étoiles de caractère vous pouvez vous détendre au spa et à la piscine avant de vous régaler d'un dîner au restaurant gastronomique reconnu à l'international. Le prestige d'un week-end spa 5 étoiles avec dîner près d'Avignon Quand l'authenticité se mêle au prestige vous ne pouvez qu'apprécier le raffinement des lieux. Dans un écrin de verdure à quelques kilomètres d'Avignon vous découvrez un hôtel & spa 5 étoiles avec piscines. Lors de ce week-end gastronomique à deux vous pouvez vous relaxer au sauna hammam jacuzzi et faire quelques brasses avant votre dîner à une grande table de la région. Votre séjour en PACA se place sous le signe de la gastronomie et du bien-être mais vous pouvez aussi visiter quelques incontournables des environs comme la cité des Papes avec le palais et le pont Saint-Bénézet les Alpilles aux Baux-de-Provence l'Isle-sur-la-Sorgue ou Gordes dans le Luberon juste à côté. L'Auberge de Cassagne & Spa ***** L'Hôtel 5 étoiles avec Spa de luxe est une ancienne bastide construite en 1850 située aux portes d'Avignon dans le Vaucluse. L'hôtel membre des Collectionneurs dévoile un cadre typiquement provençal dans un écrin charmant avec piscine extérieure entourée d'oliviers lavandes et jacuzzi dans le jardin. A l'intérieur la bâtisse revêt une décoration chic et traditionnelle avec meubles cirés tableaux anciens cheminée provençale... L'ambiance idéale pour un séjour à deux ! • Le restaurant gastronomique Le restaurant gastronomique jouit d'une renommée internationale. Avec 1 étoile Michelin de 1985 à 2009 il reste référencé au guide et le chef Philippe Boucher garde toute son exigence dans la sélection des produits en proposant une cuisine raffinée et innovante aux accents provençaux. Ce « Maître Cuisinier de France » s'est d'ailleurs formé auprès de grands noms comme Paul Bocuse ou Georges Blanc ! Lors de ce week-end gastronomique à deux vous vous relaxez et profitez d'un délicieux dîner avec entrée plat et dessert à déguster sur la terrasse ou dans la salle à manger. Exemples de spécialités du chef : Foie Gras de Canard Mariné et Cuit au Poivre Noir et à l’Anis Etoilé ; Croustillant de Légumes de Saison et Queue de Homard Arrosés de Pistou et Vinaigre Balsamique ; Carré d’Agneau au Thym et sa Tranche de Gigot au Romarin Petits Légumes Farcis ; Fraises en Gelée de Litchi Mousseux de Muscat Pétillant et son Sorbet Mara des Bois. Le matin le petit déjeuner (pdj) type continental est servi de 7h30 à 10h. Pour boire un verre le bar ouvert tous les jours vous attend pour vous proposer des cocktails et apéritifs en tout genre. • Le spa et autres services Le Spa Hormeta de 500 m² est accessible durant le séjour. Vous profitez en toute tranquillité de la piscine intérieure avec nage à contre-courant et hydromassage du jacuzzi du sauna et du hammam à l'eucalyptus. Une douche chromothérapie une salle fitness un salon tisanerie et une salle de repos sont également à votre disposition. Vous pouvez réserver des massages bien-être et soins réalisés avec la marque Hormeta seul(e) ou à deux (cabines individuelles et doubles dont 1 avec un jacuzzi privatif). Côté loisirs dans l'hôtel vous pouvez faire une partie de ping-pong ou de pétanque au boulodrome dans le jardin. Un service de voiturier et bagagiste ainsi qu'une boutique de souvenirs avec des produits locaux sont disponibles. • Les chambres Durant ce séjour détente et gastronomie en région PACA vous logez en chambre Maison située au premier étage du bâtiment principal. D'environ 24 m² elle offre une vue sur la cour intérieure. Elle est équipée d'un lit king size 180 cm (ou 2 lits simples sur demande) de la climatisation réversible de la TV du wifi gratuit d'un coffre-fort et minibar d'une machine à café/thé d'une salle de bains avec sèche-cheveux peignoirs et chaussons.

Evasion • Saint-Pierre-d'Aubézies

Envie d'allier détente et plaisirs gustatifs ? Offrez-vous un Week End Gastronomique et Spa près d'Auch ! Après une séance de relaxation privative dans le Spa de votre hôtel 4* ravissez vos papilles avec un dîner en 4 ou 5 services. Quoi de mieux ? Au programme : un week end gastronomique et spa près d'Auch Prêt à passer un séjour gastronomique dans un lieu chargé d'histoire en Occitanie ? Perché sur un oppidum romain dans la paisible campagne gersoise  le Monastère de Saint-Mont Boutique Hotel & Spa 4* est un joyau historique surplombant les vignobles de Saint-Mont et la vallée de l'Adour. Cet ancien monastère fondé en 1045 a été transformé en 2019 en hôtel de charme. Grâce au Spa à la piscine extérieure aux restaurants et au confort des chambres votre séjour promet d'être inoubliable ! À quelques pas du monastère un sentier de randonnée pittoresque vous invite à explorer les vignobles de Saint-Mont le charmant Prieuré et les ruelles bordées de maisons à colombages. Un voyage gustatif unique Au restaurant bistronomique Les Berêts Noirs les mets sont conçus pour sublimer les ingrédients sans les dénaturer offrant une cuisine authentique et sincère. Le dîner en 4 services au restaurant bistronomique comprend l'entrée du jour une deuxième entrée le plat du jour et le dessert du jour. Le restaurant gastronomique La Table sous la direction du chef Jean-Paul Tossens vous invite à un voyage culinaire à travers les régions du Gers des Landes et du Pays Basque. Installez-vous à votre table dans une salle élégante et préparez-vous à régaler votre palais. Chaque plat est une ode aux produits locaux sublimés par la créativité du chef. Voici un exemple à titre indicatif de votre dîner en 5 services au restaurant gastronomique :  • Mises en bouche du chef : pain au sarrasin maison et beurre artisanal de la Baratte Bordelaise. • La grosse langoustine : Une entrée délicate où la langoustine succulente se marie avec la richesse du bouillon Dashi et la finesse de la royale de bonite. • Asperges des Landes & Morilles : Un plat raffiné où les asperges croquantes des Landes s'associent aux morilles savoureuses au boudin de volaille et au foie gras le tout enveloppé dans une émulsion de champignons. • Le filet de canard de la ferme du Courdou rôti sur l’os : Un plat principal audacieux avec un filet de canard rôti et fumé accompagné d'un jus riche au soja et sarrasin et des cuisses confites servies dans un petit pain vapeur. • Le Grand Dessert : Une création pâtissière exceptionnelle où chaque bouchée révèle le talent et l'originalité de notre cheffe pâtissière Carolyn clôturant ainsi ce festin en beauté. Durant votre escapade gastronomique découvrez à l'hôtel l'Armagnathèque rassemblant plus de 80 armagnacs d’exception vous offrant également un choix incomparable pour accompagner votre repas. Votre accès privatif au Spa Profitez d'une parenthèse de détente absolue avec une heure d'accès privatif au Spa. Commencez par une séance de hammam. La chaleur humide ouvre vos pores et élimine les toxines. Ensuite passez au sauna. La chaleur sèche stimule la circulation sanguine. Rafraîchissez-vous ensuite sous la douche sensorielle pour éveiller vos sens. Terminez par un moment de pure détente dans le jacuzzi. Les bulles massantes apaisent les tensions musculaires. Votre chambre Prestige Prenez place dans la chambre Prestige (35m²) avec vue sur les Pyrénées. Ce cocon décoré dans des tons naturels offre une ambiance chaleureuse et un confort absolu. Cet hébergement de charme est équipé d'un lit double et d'une salle

Evasion • Saint-Viance

Offrez-vous une expérience unique un week end gastronomique dans un hôtel-château ! Près de Brive-la-Gaillarde dégustez des mets traditionnels revisités avec goût par votre chef lors d'un dîner 3 ou 6 plats un véritable banquet de seigneurs ! Au programme : un week-end gourmand en hôtel 4* près de Brive-le-Gaillarde Votre hôtel-château Castel Novel est une superbe bâtisse chargée d'histoire au cœur d'un parc paysager de 16 hectares. Entièrement rénovée son architecture a conservé le charme de l'ancien avec une façade en pierre et deux belles tours médiévales. L'atmosphère y est restée très authentique. Vous êtes dans un véritable écrin de verdure. Un vignoble s'étend à vos pieds c'est vraiment l'idéal pour un court séjour au calme en toute quiétude. Votre escapade gastronomique Attablé dans la salle du château ou sur la terrasse panoramique préparez-vous à déguster un dîner succulent ! L'incontournable de la maison : le tournedo rossini façon Auguste Escoffier et sa purée de truffes un régal pour les papilles ! Le chef sélectionne uniquement les produits de premières qualités et vous propose deux menus au choix pour votre séjour gastronomique : • Menu à 3 plats avec entrée plat dessert. Exemple : gravelax d’esturgeon ; cabillaud maïs en textures ; accord banane vanille et chocolat Dulcey. • Menu à 6 plats servis pour deux avec entrées plusieurs plats avec viande et poisson fromages et dessert. Votre chambre hôtelière Chambre standard Elle mesure 20 m² et possède une décoration typique château avec des tapisseries à motif de grands rideaux et de larges fauteuils. C'est tout à fait charmant ! Vous disposez d'un grand lit double d'une salle de bain privative et d'une vue jardin. Chambre supérieure Avec une superficie de 25 m² vous avez un balcon avec une vue sur la piscine. Vous disposez d'une salle de bain privative de la climatisation et d'une jolie table à écrire pour un saut dans le temps très agréable. Le matin votre déjeuner buffet vous attend pour bien commencer la journée ! 

Evasion • Seclin

Appréciez la cuisine d'un chef lors d'un week-end gastronomique près de Lille ! Vous dégustez un dîner en 6 services et des plats inventifs et savoureux. A deux vous dormez 1 nuit dans un hôtel de charme 3 étoiles et vous profitez d'un moment de détente. Une parenthèse gourmande près de Lille Vous prenez la direction de cet hôtel 3 étoiles de charme situé dans les Hauts-de-France pour un week-end gastronomique unique. A deux vous profitez du cadre reposant de l'établissement et du confort de la chambre équipée d'une baignoire balnéo. Ce séjour gourmand dans le Nord est l'occasion de profiter d'un dîner au restaurant gastronomique où règne un esprit convivial et chaleureux. Vous dégusterez la surprenante et savoureuse cuisine du chef pour une expérience culinaire inoubliable. L'hôtel*** Situé dans le triangle entre Lille Lens et Douai l'Auberge du Forgeron 3 étoiles offre une agréable escapade. Vous découvrez son restaurant gastronomique réputé et les saveurs originales mais aussi le confort de la chambre. Avec une baignoire balnéo vous profiterez d'un agréable moment de détente. • Le restaurant Vous profitez d'une évasion des sens lors d'un dîner en 6 services (hors boissons) au sein du restaurant gastronomique de l'Auberge du Forgeron. Vous découvrirez la cuisine inventive du chef Philippe Bélot et ses plats savoureux élaborés avec de nouvelles techniques. Exemple de menu : croquette de maroilles macaron curry tomates séchées pana cotta cèpes cappuccino de homard (bouché à l'azote liquide) perdreau conique fromages ou dessert. Le petit-déjeuner (pdj) est servi sous forme de buffet de 7h00 à 9h30 en semaine et de 8h30 à 10h30 le week-end. • Les chambres Durant 1 nuit vous profitez du confort de la chambre Millésime avec balnéo. Véritable espace de bien-être elle offre un volume de 20 m² abritant un coin salon et une décoration travaillée mêlant le bois à des tons très clairs. Egalement : un grand lit en 160 salle de bain privée avec baignoire balnéo peignoirs et sèche-cheveux TV écran plat coffre-fort wifi gratuit et climatisation.

Evasion • Montholon

Découvrez le site du domaine du Roncemay le temps d'un week end golf en Bourgogne ! Son superbe parcours saura vous séduire par sa technicité. Situé idéalement dans un grand parc boisé le domaine est l'endroit idéal pour un week-end sportif Séjour golf Domaine de Roncemay - Bourgogne Le domaine de Roncemay vous accueille pour un week end golf à Auxerre. Dans un cadre verdoyant au coeur d'un parc boisé de 140 ha cet établissement 4 étoiles possède un parcours international de 18 trous. Situé au milieu du domaine entre forêts et étangs c'est une invitation à la détente ! Si vous avez envie de faire une pause de fuir l’agitation quotidienne et de vous mettre au vert : c'est un weekend golf en Bourgogne qu'il vous faut ! Préparez votre club et venez perfectionner votre swing ! Le Domaine de Roncemay **** Situé à proximité d'Auxerre l'hôtel 4 étoiles est une demeure bourguignonne pleine de charme. Ancien relais de chasse du XIXe  il offre de nombreux services pour profiter d'un weekend reposant et sportif en Bourgogne. Parcours 18 trous Le parcours a été dessiné en 1989 par le talentueux golfeur Jean Garaialde et par Jeremy Pern créateur de nombreux golfs internationaux. Il comprend un vaste practice couvert de 52 postes dont 40 sur herbe un putting green un pitch and putt et un parcours d'entraînement 3 trous. Ce parcours est technique et varié. Il exigera de votre part beaucoup de technicité différents types de coups et beaucoup de précision. Sa longueur est de 6329 m. Les 11 premiers trous vous feront traverser une vaste forêt de chênes centenaires de hêtres et de bouleaux. Les 7 suivants vous entraîneront sur un plateau au relief accidenté dominant la campagne. Au cours du tracé vous longerez plusieurs étangs qui donnent au domaine un petit air écossais en plein cœur de la Bourgogne. Autres services Le restaurant gastronomique de l'hôtel met à l'honneur les produits et les vins régionaux de Bourgogne que vous pourrez déguster dans la salle à manger ouverte sur le golf ou sur la terrasse. Les chambres  Le domaine comprend 21 chambres toutes décorées avec le charme d'antan et chacune a son atmosphère propre.