Evasion • Arradon

Vous souhaitez faire une balade originale dans le Golfe du Morbihan ? Optez pour une sortie en mer en vieux-gréement au coucher du soleil ! Sur le pont de ce voilier ancien vous allez naviguer en douceur tout en sirotant un verre... Un moment magique ! Au programme : Coucher du soleil sur un vieux-gréement dans le Golfe du Morbihan Vous avez rendez-vous un peu avant 18h au bout de la rue de la Carrière à proximité du restaurant Les Vénètes. Cherchez le drapeau breton près de la jetée... Vous y êtes ! • Un petit bateau vous embarque pour vous emmener à bord du Lys Noir amarré non loin de là. • A l'abordage ! Vous vous hissez sur le pont du bateau. Quand tout le monde est prêt on largue les amarres ! • C'est parti pour 2 heures environ de promenade autour de l’Ile aux Moines. • Retour au port aux environs de 20h. Une balade en voilier sur un yawl aurique de 1914 Construit à Arcachon en 1914 les lignes du Lys Noir sont inspirées des bateaux pilotes de la Gironde. Il comporte 2 mâts dont le plus petit est situé à l'extrême arrière du pont. Ses voiles sont de forme quadrangulaire. Il comprend 4 cabines doubles (hors équipage) 2 cabinets de toilette une cuisine et une passerelle intérieure.

Local • Auxerre

Découvrez l'art de la cuisine avec un cours gourmand à Auxerre ! Que vous soyez débutant ou passionné enfilez le tablier et réalisez des plats savoureux dignes d’un chef. Une expérience conviviale et enrichissante vous attend ! Au programme : un cours de cuisine convivial à Auxerre Rejoignez un chef passionné à Auxerre pour un atelier culinaire exclusif. Dans une cuisine moderne et parfaitement équipée chaque participant bénéficie de son propre espace de travail d'équipements professionnels et de tout le nécessaire pour cuisiner comme un expert. • Explorez la recette du jour en fonction de la thématique sélectionnée. • Suivez les astuces du chef travaillez avec des produits de saison et réalisez un plat délicieux en 3 heures. • À la fin de l'atelier emportez votre création pour la déguster chez vous et impressionner vos proches ! Pourquoi faire ce cours de cuisine ? Ce cours de cuisine vous offre l'opportunité d'apprendre des techniques culinaires professionnelles tout en vous amusant. Vous pourrez réaliser des plats dignes des meilleurs restaurants comme des pâtes fraîches farcies des recettes de poisson ou encore des préparations à base de pesto. Chaque atelier met l'accent sur des produits de qualité et des astuces de chef pour enrichir vos compétences culinaires.

Local • Avignon

Profitez d'un cours de cuisine à Avignon avec un chef. Visitez le marché et apprenez à cuisiner des plats français traditionnels que vous dégusterez ensuite. Si vous préférez ne pas cuisiner, choisissez l'option d'assister à une démonstration par un chef. Apprenez à cuisiner des plats traditionnels français avec un chef. Découvrez les secrets et les techniques de la cuisine française. Dégustez les plats que vous avez préparés après le cours.

Local • Sainte-Foy-lès-Lyon

Devenez ce chef que vous avez toujours rêvé d'être ! Maîtrisez de nouvelles techniques culinaires et réalisez des recettes savoureuses lors d'un cours de cuisine à Lyon. Un chef professionnel anime l'atelier culinaire et vous partage toutes ses astuces. Au programme : un cours de cuisine à Lyon des recettes traditionnelles aux préparations originales Retrouvez votre chef un professionnel passionné par la gastronomie dans son atelier culinaire à Lyon. Parfaitement équipée la cuisine dispose d'une multitude d'équipements de qualité professionnelle d'un grand îlot central et de plusieurs dessertes afin que chacun ait son espace de travail. • Accueil chaleureux autour d'une boisson de bienvenue. • Selon la thématique du cours choisi vous retrouvez la recette du jour sur votre plan de travail : entrée-plat-dessert. • À vous de jouer ! Vous suivez les étapes accompagné par votre chef qui vous guide de ses conseils et astuces. Vous manipulez des produits de saison et prenez plaisir à composer un menu équilibré et délicieux ! • Après environ 1h30 de préparation place à la dégustation accompagné de 2 verres de vin/pers pour relever les saveurs. • Vous dressez les assiettes et partagez un moment convivial et particulièrement gourmand. • À la fin de l'atelier de cuisine vous repartez avec les recettes sur papier. Pourquoi faire ce cours de cuisine ? Pour découvrir les subtilités de la gastronomie et passer maître dans l'art de la table ! Selon la date sélectionnée vous pourrez aborder la cuisine française ou italienne et ses spécialités régionales la cuisine à base d'huiles essentielles la réalisation de tapas de pâté en croûte... Voici une expérience gourmande et culturelle ! Votre chef vous aide à affiner vos techniques culinaires et à préciser vos gestes : découpe des légumes déglaçage cuisson des viandes réaliser un accompagnement de type sauce ou bouillon assaisonnement... Vous jonglez avec les ingrédients et les ustensiles comme un véritable marmiton !

Local • Paris

Rejoignez les rangs d'un chef cuisinier à Paris ! Grâce à ce cours de cuisine dans la capitale près de l'opéra vous profitez des techniques d'un professionnel pour réaliser des recettes gourmandes. Dans un esprit de partage vous cuisinez et dégustez ! La cuisine d'un chef à Paris Vous allez découvrir que cuisiner c'est bien plus qu'une dégustation délicieuse et savoureuse. C'est aussi un moment de partage. Pour vous aussi jouer les chefs en cuisine entrez dans les rangs avec un atelier culinaire à Paris ! Au cœur de la capitale d'Île-de-France près de l'opéra Garnier vous écoutez les astuces et techniques du chef professionnel pour ce cours de cuisine complet. C'est l'occasion de réaliser de bons petits plats maison et de se réunir tous ensemble. Découverte des lieux A deux pas de l'opéra de Paris vous découvrez les cuisines du chef Olivier Berté. Dans un espace de 55 m² vous allez cuisiner un menu complet avec plusieurs participants. Le chef doit sa passion pour la gastronomie de la plus simple à la plus sophistiquée à sa grand-mère véritable cordon bleu. Après de nombreuses années à apprendre de son aînée il décide d'en faire son métier et part en école hôtelière. Aujourd'hui membre des Toques blanches Internationales il propose une cuisine moderne. - Vous êtes attendu à l'atelier de cuisine où vous rencontrez l'équipe qui vous accueille autour d'un café ou d'un thé. - Quand tout le monde est là vous vous réunissez autour du grand plan de travail pour les explications du chef. Il présente le déroulement de l'activité et donne ses premiers conseils de préparation. Le chef distille pendant tout le cours ses astuces. - C'est à vous de mettre la main à la pâte ! Chacun effectue sa recette et le chef circule parmi les participants pour s'assurer que tout se déroule pour le mieux. - A la fin il dresse les plats et vous pouvez alors déguster le menu préparé en collaboration. Votre cours de cuisine Vous concoctez une entrée un plat et un dessert pendant votre cours de cuisine. Vous dégustez vos réalisations sur place à la fin. Voici quelques exemples de menus : - Mousse de foie gras aux cèpes ; Canette rôtie marrons à la sauge et nouilles japonaises ; Tarte Tatin revisitée. - Saumon mariné aux agrumes roquette vinaigrette au citron vert ; Coquelet crapaudine sauce béarnaise ; Soufflé glacé au Grand-Marnier.

Local • Saint-Coulomb

Envie d'en savoir plus sur le patrimoine culinaire breton ? Participez à 2h30 de Cours de Cuisine Bretonne près de Saint Malo. Avec l'aide de Fanny cuisinière vous concoctez des plats bretons et découvrez que la Bretagne ne se résume pas qu'aux crêpes. Au programme : Un Cours de Cuisine Bretonne près de Saint Malo En entrant chez Kaban cette charmante maison de pêcheurs vous êtes immédiatement accueilli par Fanny une Bretonne passionnée et profondément ancrée dans les traditions de sa région. Issue d'une famille de pêcheurs Fanny a grandi en apprenant les secrets de la cuisine bretonne. Aujourd'hui elle partage avec vous pendant 3h son amour pour la gastronomie bretonne. Les spécialités bretonnes n'auront plus aucun secret pour vous ! • Vous enfilez votre tablier et découvrez une sélection de produits frais et locaux prêts à être sublimés par vos mains. • Sous les conseils de Fanny vous commencez le cours. Elle partage avec vous ses astuces pour réussir chaque plat à la perfection. Pendant cet atelier de 3h vous apprenez des recettes bretonnes tout en les préparant selon le thème choisi.  • Après l'effort place au réconfort : selon l'atelier du jour vous vous installez pour déguster vos créations dans une ambiance conviviale ou vous repartez avec votre production. Quoi de mieux ? Pourquoi faire un Cours de Cuisine Bretonne ? Participer à un cours de cuisine bretonne c’est découvrir la richesse culinaire bretonne. Vous cuisinez à partir de produits frais locaux et de saison. Les recettes varient en fonction des saisons. Vous y apprenez des techniques et des recettes emblématiques comme le Kig Ha Farz les accras de poisson avec sa mayonnaise au kari Gosse ou encore des créations comme le brocamole avec ses chips de sarrasin les makis bretons aux légumes de saison et le club sandwich au crabe avec sa spicy mayo. Vous découvrez également des douceurs comme la crème de carotte à la mousse de chèvre frais ou le houmous aux cocos de Paimpol avec ses sablés au sarrasin. Que ce soit pour le plaisir de cuisiner se perfectionner ou par simple gourmandise cet atelier vous permet de savourer pleinement la Bretagne à travers ses saveurs uniques.

Local • Montévrain

Découvrez les saveurs du monde à Chessy ! Lancez-vous dans un cours de cuisine où vous apprenez à préparer des plats asiatiques italiens ou africains. Éveillez vos papilles et partagez un moment convivial en créant des recettes exotiques ! Au programme : un atelier de cuisine du monde à Chessy Vous retrouvez votre chef du jour dans son établissement à Chessy pour un cours de cuisine qui va vous faire voyager ! • Il est temps d'enfiler votre tablier et d'explorer les étapes qui vous attendent en cuisine. • Sous la direction de votre chef vous apprenez à préparer une spécialité du monde savoureuse et pleine de caractère. • En suivant les conseils de votre chef vous voyez votre plat se réaliser progressivement. • Vous découvrez l'harmonie des cultures à travers les saveurs qui émergent de votre création. • À la fin de l'atelier vous emportez votre création avec vous pour épater vos proches ! Pourquoi faire cet atelier culinaire ? Plongez dans un voyage culinaire fascinant en participant à cet atelier de cuisine du monde ! Apprenez à réaliser des plats emblématiques tels que des accras créoles des sushis des gnocchis un tajine ou encore un mafé tout en découvrant les secrets de chaque recette. Laissez-vous inspirer par des saveurs exotiques et partagez des moments de convivialité tout en créant des délices qui raviront vos papilles !

Local • Peyrolles-en-Provence

Révélez vos talents de cuisinier lors d'un atelier culinaire près d'Aix-en-Provence ! Pendant le cours de cuisine un chef vous conseille sur la réalisation du menu. En toute convivialité vous partagez un bon moment en élaborant des recettes gourmandes. Un cours de cuisine avec un chef près d'Aix Quand on aime la bonne chère on apprécie de savoir ce que l'on mange. Alors quoi de plus satisfaisant que de le réaliser soi-même ! Pas besoin d'être un chef hors pair pour se glisser quelques heures dans la peau d'un cuisinier de talent. Pour concocter un menu complet à chaque atelier vous enfilez le tablier pour un cours de cuisine près d'Aix-en-Provence dans les Bouches-du-Rhône. Au programme : une bonne ambiance un peu d'apprentissage technique et le plaisir de déguster. Bon appétit en région PACA ! Découverte de l'atelier Vous entrez dans un atelier de 80m². Vous réalisez les recettes échangez et pouvez déguster sur place dans cet environnement spécialement conçu pour l'élaboration de bons petits plats. Les ingrédients proviennent de produits de qualités. Les ateliers sont effectués avec le chef Clément Tomasella Clara Onuki ou Stéphane Camillieri en fonction du cours choisi. • Vous êtes accueilli par l'équipe qui vous propose des rafraîchissements. • On vous présente les lieux ainsi que le déroulement de l'activité. Vous écoutez attentivement les explications données sur les différentes techniques de préparation les matières premières utilisées et l'organisation générale. • Et c'est parti ! Vous vous lancez dans l'élaboration des différents plats que le chef vous propose. Il vous aide tout au long de cette réalisation en donnant quelques conseils avisés de professionnel. • A la fin de l'atelier culinaire vous dégustez les mets sur place. Votre cours de cuisine Vous avez le choix entre plusieurs formules allant du menu complet à l'accord mets et vins : - Atelier cuisine Classique (5h) : cours de cuisine préparations d'un menu complet entrée plat dessert et dégustation sur place. Menu à thème : asiatique italien corse ...). - Atelier cuisine Premium (5h) : cours préparations d'un menu complet entrée plat dessert et dégustation sur place accompagnée de verre de vin. Cuisine de produits fins tels le homard les poissons ou encore la truffe.

Local • Saint-Étienne-la-Thillaye

Réalisez de délicieuses recettes normandes près de Deauville ! Lors de ce cours de cuisine vous concoctez des menus gourmands traditionnels et gastronomiques. La cheffe une passionnée de cuisine vous apprend les techniques avant de déguster ensemble. Apprenez des recettes normandes gourmandes A chaque région ses traditions. La Normandie avec ses vastes espaces verts ses vaches et ses pommiers offre de délicieux produits que l'ont peut assembler avec talent. Crème cidre pommes calvados saint-jacques... Venez découvrir le terroir du pays d'Auge avec un cours de cuisine ! Près de Deauville dans le Calvados vous travaillez à plusieurs pendant l'atelier culinaire. 2 ou 3 plats à réaliser c'est votre défi du jour. La cheffe qui organise vous guide tout le long. Votre récompense de bon cuisinier : déguster vos créations ! Découverte des lieux L'atelier culinaire se passe dans la cuisine de Brigitte. Avec de l'espace pour travailler et un bon équipement elle vous donne les astuces pour bien réaliser les plats. Née dans une famille de restaurateurs Brigitte est rapidement plongée dans l'univers de la cuisine familiale. La notion de partage est au cœur de son envie d'organiser des ateliers culinaires. Elle réunit ainsi ses deux passions : cuisiner et recevoir. Son expérience de la cuisine et du terroir permet de créer des menus savoureux. - Vous êtes reçu dans sa longère normande en bordure des marais de la Touques. Dans un environnement calme et traditionnel vous découvrez le parcours de Brigitte dans une ambiance conviviale. - Elle vous présente le déroulement du cours ainsi que les différents plats à concocter. Tous les participants ont une tâche à effectuer c'est un travail d'équipe. - Ustensiles et tabliers en place vous pouvez commencer à cuisiner ! Brigitte reste attentive à vos réalisations et répond à vos questions pendant cet atelier. - Quand la préparation et la cuisson sont finalisées vous passez au dressage. Tous ensemble vous passez ensuite à table pour déguster le menu. Votre cours de cuisine Vous pouvez choisir de réaliser 2 plats (entrée plat ou plat dessert) ou 3 plats traditionnels ou gastronomiques. Les thèmes et menus sont variés voici quelques exemples : • Thèmes : autour du foie gras autour de la saint-jacques autour de la raviole etc. • Plats : Dos de cabillaud aux moules et au cidre Oeufs à la neige et caramel façon Ritz Escoffier Magret de canard aux épices et nouilles croustillantes. • Desserts : 1000 feuilles aux fraises tarte au chocolat tarte au citron meringuée clafoutis aux poires et à l'anis étoilée.

Local • Saint-Philbert-des-Champs

Venez concocter quelques recettes normandes ou sucrées près de Lisieux ! Lors de ce cours de cuisine vous réalisez un menu ou des cupcakes. Le chef met à l'honneur les produits du terroir et la convivialité au travers de recettes délicieuses et modernes. Atelier culinaire salé ou sucré près de Lisieux La Normandie est réputée pour ses vastes plaines verdoyantes sa nature et sa gastronomie issue de produits du terroir de qualité. Crème cidre fromages confiture de lait... Autant de délices sucrés et salés à redécouvrir au détour d'un cours de cuisine normand ou d'un atelier cupcakes spécial pâtisserie. Lors de cet atelier culinaire près de Lisieux dans le Calvados vous profitez de l'expertise d'une cheffe passionnée qui souhaite partager son amour pour la cuisine régionale. Saveurs gourmandes de l'entrée au dessert au programme ! Découverte des lieux Vous découvrez un atelier de 45 m² situé dans une maison. Le chef Elisabeth Tirel reconnu de la Confrérie des disciples Escoffier vous accueille dans sa cuisine équipée pour votre cours de cuisine. Diplômée d'un CAP-BEP à l'école hôtelière de Douvres la Délivrande elle a pour ambition de mettre en avant les produits du terroir et la cuisine normande. Elle est passée par des établissements renommés comme Lucien Barrière le Ciro’s le Casino de Deauville avec Christian Girault et l'hôtel du Golf avant de devenir responsable du restaurant du Golf de Beuzeval à Houlgate. • Arrivé sur place vous rencontrez le chef et les autres participants. Elle vous explique le déroulement de l'atelier les différentes recettes et le matériel utilisé. • Vous enfilez votre tablier et c'est parti pour votre atelier culinaire de 2h30 ! Chacun participe à la réalisation des menus et pâtisseries et le chef vous guide en vous donnant quelques astuces pour reproduire ensuite chez vous ces plats. • A la fin une fois les cuissons et dressages réalisés vous pouvez déguster tous ensemble vos créations ou les emporter pour les déguster plus tard. Votre cours de cuisine Vous passez 2h30 en cuisine avec la cheffe à concocter des plats salés ou sucrés suivant votre formule. Une dégustation sur place est possible et vous pouvez aussi prendre vos réalisations à emporter. - Menu normand : vous réalisez un plat et un dessert. Exemple de menu : Filet de canard sauce moutarde au vinaigre de cidre pomme paillasson au beurre tomate au Pont l'Évêque et dessert tarte tatin au beurre salé et sa crème fermière - Menu normand de la mer : vous concevez un plat sur le thème de la mer et un dessert. Au programme : des saveurs iodées ! Il n'y a pas que le poisson qui vient de la mer et qui se cuisine. Vous verrez !

Local • Mauguio

Envie d'apprendre de nouvelles recettes pour élargir votre palette culinaire ? Rendez-vous près de Montpellier pour un atelier de cuisine durant lequel vous apprenez à préparer des plats allant du célèbre Pad Thaï au classique bœuf bourguignon ! Au programme : un cours de cuisine près de Montpellier Vous avez rendez-vous pour un atelier de cuisine animé par un chef diplômé et pédagogue avec plus de 20 ans de métier. Apprenez une recette définie selon la saison et l'humeur du chef comme par exemple les accras de morue avec rougail saucisses ou le riz pilaf et saumon au beurre blanc. Apprenez de délicieuses recettes durant votre atelier culinaire Pour mettre en œuvre ces plats succulents vous apprenez diverses techniques culinaires : • La préparation des ingrédients : vous pourrez apprendre à ciseler éplucher émincer ou canneler. • La cuisson : faire frire rôtir ou pocher les aliments. • Comment confectionner une sauce : beurre blanc jus de rôti marinade ou fond de volaille. • Créer un dessert : réaliser un coulis monter des blancs en neige et le dressage. À la fin de votre cours de cuisine vous pouvez emporter votre réalisation et votre dessert pour en mettre plein la vue (et les papilles) de vos proches !

Local • Aytré

Apprenez à cuisiner comme un chef près de La Rochelle ! Ramens savoureux sushis délicats risottos crémeux ou filet mignon gourmand laissez-vous guider dans une aventure culinaire riche en saveurs. Repartez avec des recettes et des souvenirs délicieux ! Au programme : un cours de cuisine convivial près de La Rochelle Participez à un atelier culinaire près de La Rochelle avec un chef passionné. Dans une cuisine équipée de matériel haut de gamme profitez d’un espace dédié rien que pour vous. Préparez des plats dignes des pros tout en découvrant des astuces et techniques de chef. • Apprenez à réaliser un menu complet avec une entrée un plat et un dessert selon la thématique du jour. • Manipulez des produits frais de saison sous les conseils avisés du chef. • Repartez avec vos créations pour régaler et surprendre vos proches ! Un cours de cuisine qui va vous changer la vie ! Faire ce cours de cuisine c’est l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de cuisines qu'elles soit françaises ou du monde selon la session choisie. Vous apprendrez des techniques de pro pour maîtriser des recettes variées tout en vous amusant. Chaque atelier est une chance d'élargir vos horizons culinaires et de repartir avec des connaissances et des recettes à partager. Si vous choisissez l'option dîner avec accords mets et vins vous savourerez votre menu de 3 plats accompagné de vins soigneusement sélectionnés par le professionnel du vin qui animera votre dîner !