Local • Castelnau-le-Lez

Éveillez vos papilles aux arômes et parfums du vin à Montpellier ! Lors de ce cours d'œnologie de 2h ou 4h vous vous initiez au langage vinicole avec une dégustation. Vous apprenez les techniques avec la méthode VOG qui offre une expérience sensorielle. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Montpellier Grâce à ce cours d'œnologie en région Occitanie vous pourrez vous exprimer sur le caractère d'un vin. Pendant 2 ou 4 heures vous bénéficiez des conseils d’un expert pour approfondir vos connaissances en œnologie. • Explorez l’univers du vin en découvrant ce qui en fait toute la complexité : typicité des cépages particularités des sols rôle du climat étapes clés de la vinification ou encore classifications officielles. • L’apprentissage se fait aussi par le jeu avec un atelier sensoriel autour des arômes idéal pour exercer votre nez de manière interactive. • Votre cours se termine par une dégustation guidée durant laquelle vous apprenez à observer la couleur du vin reconnaître les premières notes olfactives analyser la bouche et en apprécier la structure. Un voyage au cœur des arômes et des goûts 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours vous guide pas à pas dans l’art de déguster le vin et d’en parler avec aisance. Vous apprenez à observer sa couleur à décoder son nez à en percevoir les équilibres en bouche et à reconnaître les indices de son potentiel de garde. Appuyé sur la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) cet atelier structuré mêle théorie accessible et pratique sensorielle pour vous permettre de développer un regard plus averti sur ce que vous dégustez. Un vocabulaire clair et adapté vous est proposé pour formuler vos sensations avec précision. Vous dégustez 5 vins sélectionnés avec soin pour illustrer les notions abordées. À titre d'exemple voici quelques exemples de vins dégustés : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Au cours de cet atelier vous découvrez en détail les éléments qui composent la richesse et l’équilibre d’un vin : sa couleur la complexité de ses arômes sa structure en bouche et son potentiel de garde. Vous apprenez à analyser chaque aspect du vin pour en apprécier toute la finesse. À travers des exercices sensoriels interactifs et des notions théoriques vous développez votre mémoire gustative et affinez progressivement votre capacité à déguster avec précision. Ce cours de 4h inclut la dégustation de 7 vins soigneusement sélectionnés pour enrichir votre expérience. À titre d'exemple voici quelques exemples de vins dégustés : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Saint-Jean-de-Védas

Découvrez l'univers de l'œnologie lors d'une initiation complète à Montpellier ! En petit groupe vous découvrez les secrets du vin lors d'un cours dispensé par un passionné. Vous vivez une expérience multi-sensorielle enrichissante au cœur de l'Hérault. S'initier à l'art du vin à Montpellier Débutants et amoureux de vin vous avez rendez-vous dans l'Hérault pour un atelier d’œnologie complet dispensé par un passionné et un professionnel. Pour ces premiers pas dans l'univers vinicole vous apprenez les bases de l’œnologie pour finir par une dégustation de vins. Au cœur de l'Occitanie vous découvrez toutes les capacités de vos sens. L'odorat la vue et le goût seront mis à profit lors de cet atelier découverte. Vous y apprendrez les techniques élémentaires pour devenir un véritable pro de la dégustation. Programme de l'activité Vous passez 1 journée ou une demi-journée sur place en petit groupe à la découverte du vin et de ses saveurs. Vous serez guidé par Bernard Bruzac un spécialiste d’œnologie diplômé. Vous mettrez en marche vos sens afin de détecter les arômes contempler le vin et le déguster tout en apportant des commentaires. A la fin vous maîtriserez les aspects visuels olfactifs et gustatifs du vin. Initiation apprendre à déguster le vin Vous avez le choix entre deux ateliers de 3h : cépages et arômes vins blancs ou cépages et arômes vins rouges.  Le programme ci-après sera donc appliqué au thème choisi :  • Les phases de dégustation saveurs élémentaires et impressions en bouche • Les impressions visuelles : la robe du vin les jambes ou les larmes la couleur et la limpidité • Découverte des familles d'arôme et leurs origines • Exercice de reconnaissance des arômes • Dégustation commentée de 5 vins Journée d'œnologie Lors de la journée d’œnologie vous bénéficiez de 2 cours de 3h chacun. En plus des aspects cités plus haut vous verrez les différents constituants du vin les saveurs du blanc du rouge et du rosé la persistance aromatique le vocabulaire des saveurs l'élevage et la vinification du rosé des vins doux et de la méthode champenoise.

Local • Carquefou

Appréciez des vins variés lors de ce cours d'œnologie avec dégustation à Nantes Carquefou ! Pendant l'atelier d'initiation vous apprenez avec des pros le langage vinicole et les techniques de dégustation et la méthode VOG une approche sensorielle. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Nantes Carquefou Sa belle robe vous a séduite dès le début. En bouche les arômes continuent de fleurir pour vous apporter de belles sensations. A l'odeur les parfums sont encore différents c'est ça la magie du vin ! Vous allez découvrir cet univers vinicole avec un cours d'œnologie complet axé sur la méthode VOG. • Introduction aux principales bases de l’œnologie : découvrez les grands thèmes qui façonnent l’univers du vin comme les cépages les terroirs les influences climatiques la vinification les appellations contrôlées et les profils aromatiques. • Votre atelier sera aussi interactif avec un jeu de reconnaissance des arômes pour aiguiser vos sens. • Dégustation guidée : apprenez à analyser la robe les arômes volatiles les saveurs et l'intensité en bouche pour maîtriser les bases de la dégustation. Optez pour la formule qui vous correspond  2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Comment sélectionner une bouteille ? Comment exprimer vos impressions sur le vin ? Ce cours d’œnologie vous guide dans les bases de la dégustation. Vous apprenez le vocabulaire nécessaire pour décrire la robe les saveurs la sapidité et le bouquet d’un vin. Vous découvrirez également comment évaluer son potentiel de garde et maîtriser la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour déguster avec précision et méthode. Voici un aperçu des vins que vous pourrez déguster à titre d'exemple : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Un atelier complet pour apprendre à décrypter ressentir et partager le vin. En 4h vous explorez les étapes clés de la dégustation : comprendre l’équilibre d’un vin éveiller vos sens à sa robe son nez et ses arômes et évaluer son potentiel de garde. Grâce à des jeux sensoriels et une base théorique solide votre palais se perfectionne. L’objectif de cette dégustation de 7 vins est de vous faire saisir les différences de goût d’odeur et de méthode de production des vins choisis provenant de régions variées (la liste peut être modifiée) : Bourgogne Rhône-Alpes Médoc (Aquitaine) et Languedoc-Roussillon. Voici un aperçu des vins que vous pourrez déguster à titre d'exemple : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Orléans

Initiez-vous à la dégustation de vin avec un cours d’œnologie passionnant ! En direct d'un hôtel d'Orléans le sommelier partage avec vous sa passion du vin. Vous appréciez dégustez et éveillez vos sens et vos papilles avec cet atelier de dégustation. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Orléans Pour ce cours d'oenologie dans le Centre-Val de Loire vous suivez les conseils du pro et les règles essentielles qu'il partage avec vous. Vous saurez tout ce qu'il y a à savoir sur les arômes et senteurs ou encore le vocabulaire pour vous exprimer. Un atelier pour devenir un expert en dégustation de vin Découvrir tous les aspects du vin et de sa dégustation ne peut se faire sans la présence d'un expert et un passionné d’œnologie. Pour vous accompagner lors de l'atelier : un sommelier-conseil. Il partagera avec vous ses connaissances acquises durant 20 ans de métier. - Le cours débute avec une partie théorique sur le monde viticole et avec quelques tests ludiques à réaliser en petit groupe. - L'initiation se poursuit avec une mise en pratique intéressante lors de la dégustation des vins sélectionnés par l'équipe. - A la fin vous maîtriserez les bases ou les clés de la dégustation selon la formule choisie. Découvrir l'univers du vin dans le Loiret • Formule 2h - Les bases de la dégustation Vous passez en revue des éléments importants comme la méthode de dégustation et les différents types de vins. Vous apprenez à parler et décrire un vin définir vos goûts et bien choisir le vin. Vous dégustez 5 vins différents. • Formule 4h - Les clés de la dégustation Vous êtes initié à la méthode de dégustation et aux différents types de vins grâce aux supports pédagogiques. Vous apprendrez aussi à parler et décrire un vin définir ce que vous aimez en passant par la notion d'équilibre les appellations les règles de conservation le service du vin et enfin les caractéristiques des vins conventionnels bios biodynamiques ou natures. Vous dégustez 7 vins différents. Déguster des vins sélectionnés avec soin Vous découvrez la philosophie des vins dits « natures » réalisés par des artisans passionnés. En les goûtant vous apprécierez leurs différences et leurs arômes représentatifs de la région du terroir et respectueux d'un savoir-faire. Quelques exemples de vins dégustés durant le cours de 2h : • Domaine Bonnigal Bodet Touraine sauvignon 2022 • Domaine du Rêveur – Mathieu Deiss Alsace Riesling « Vibrations » 2022 • Domaine de l’Austral Saumur Puy Notre Dame « Manta » 2017 • Domaine Elian Da Ros Côtes du Marmandais « Le Vin est une Fête » 2022 • Domaine de Piéblanc Ventoux « La Tuilière » 2022 Liste des vins dégustés lors du cours de 4h : • Domaine Gruhier Crémant de Bourgogne « Extra Brut » 2017 • Domaine de la Petite Tuile Gaillac blanc « Petite Tuile » 2022 • Domaine de la Pépière Muscadet sur Lie 2022 • Domaine du Valbrun Saumur Champigny « Bois Pivain » 2022 • Château Cru Godard Francs Côtes de Bordeaux 2020 • Domaine Combier Crozes-Hermitage rouge « Cuvée L » 2022 • Domaine La Tour Vieille Banyuls Vin doux naturel « Mise Tardive » 2020

Local • Reims

Mobilisez vos sens lors de ce cours d'œnologie à Reims ! La ville mondiale du Champagne vous accueille pour un atelier d'initiation avec dégustation de vins. C'est l'occasion de tester les arômes et parfums au nez et en bouche grâce à la méthode VOG. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Reims Vous êtes au pays du champagne ! Profitez-en pour vous former à l'œnologie. Cette formation de 2h ou 4h avec un œnologue vous donne les bases pour apprendre à déguster et décrire un vin.  • Initiez-vous aux fondamentaux de l'œnologie : découvrez les cépages les terroirs l’influence du climat les grandes étapes de la vinification les appellations d’origine contrôlée et la richesse des profils aromatiques. • Poursuivez votre exploration de manière ludique avec un jeu autour de la reconnaissance des arômes. • Enfin lors de la dégustation commentée vous apprenez à décrypter la robe du vin identifier les arômes volatils savourer chaque nuance et juger l’intensité en bouche. À la découverte des saveurs du vin 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours d'œnologie vous offre les clés pour mieux apprécier le vin et en parler avec justesse. Vous y découvrez les grandes étapes de la dégustation du premier regard à la dernière note en bouche en passant par les arômes et la texture. Grâce à une méthode structurée — VOG : Visuel Olfactif Gustatif — vous apprenez à analyser un vin à en décrire les caractéristiques essentielles à évaluer son équilibre et son potentiel de garde. Un lexique simple et précis vous est transmis pour exprimer vos impressions avec assurance. Ce cours inclut la dégustation commentée de 5 vins soigneusement sélectionnés. À titre indicatif voici quelques exemples de vins dégustés : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Vous explorez en profondeur ce qui fait la richesse et l’équilibre d’un vin. Vous apprenez à décrypter sa couleur à reconnaître la finesse de ses arômes et à en évaluer la structure en bouche tout en découvrant les indices permettant d’estimer sa capacité de garde. Des mises en situation sensorielles originales mêlées à des apports théoriques accessibles vous permettent de développer une véritable mémoire gustative et d’éduquer progressivement votre palais. Vous dégustez 7 vins. À titre indicatif voici quelques exemples de vins dégustés : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Toulon

Apprenez l'art de la dégustation de vin lors de ce cours d'œnologie de 2h ou 4h à Toulon ! Vous découvrez comment identifier les parfums et arômes en bouche avec la méthode VOG. Cet atelier permet de connaître les bases pour goûter un vin avec finesse. Au programme : Un Cours d’œnologie à Toulon Le terroir viticole provençal est très vaste. La région PACA réputée pour son vin rosé possède de nombreuses appellations et vignobles répartis le long de la côte méditerranéenne comme le Bandol très connu. Du côté de Toulon à la Seyne-sur-Mer dans le Var vous allez découvrir l'essentiel sur l'univers vinicole ! Dès votre arrivée vous êtes accueilli dans un lieu chaleureux et soigneusement aménagé pour votre cours d'œnologie. Durant l'atelier vous êtes guidé par un formateur passionné. • Vous abordez les grands repères de l’œnologie : types de cépages rôle du terroir influence du climat étapes de la vinification classification des appellations palette aromatique… • Et pour stimuler vos sens un jeu de reconnaissance des arômes vous attend : ludique et sensoriel il renforce vos acquis tout en vous amusant. • Vous apprenez à décrypter un vin grâce à une dégustation guidée : analyse de la robe intensité aromatique équilibre gustatif et longueur en bouche. Deux formules au choix 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Comment sélectionner une bonne bouteille ? Comment traduire vos sensations en mots justes ? Ce cours vous initie aux fondamentaux du vin avec méthode. Vous découvrez comment juger un vin à travers la méthode VOG (Vue Odorat Goût) et êtes initié au vocabulaire spécifique de la dégustation (robe bouquet finale…). Un bon point de départ pour construire vos connaissances œnologiques. Vous dégustez 5 vins. Vins dégustés à titre indicatif : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Un atelier plus poussé pour ceux qui souhaitent affiner leur palais. Pendant ces 4h vous explorez les étapes de dégustation avec précision apprenez à évaluer l’équilibre d’un vin développez votre vocabulaire et vos perceptions à travers des exercices sensoriels. Un moment d’apprentissage intensif et convivial. Vous dégustez 7 vins. Vins dégustés à titre indicatif : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Buc

Participez à ce Cours d’Œnologie ! Découvrez les secrets du vin grâce aux explications de votre formateur expert dégustez 7 grands vins commentés et repartez avec de nouvelles connaissances pour apprécier le vin en toute confiance. Au programme : Un Cours d'Œnologie Dès votre arrivée vous êtes accueilli par Olivier formateur et coach en vins depuis plus de 20 ans qui vous invite à découvrir sa passion et son expertise à travers une approche accessible et conviviale de l’œnologie. • Vous débutez par une initiation à la dégustation avec l’apprentissage du vocabulaire essentiel pour analyser la robe les arômes et les saveurs du vin. • Vous poursuivez avec la présentation du vignoble ou des cépages appuyée par un fascicule pédagogique et des cartes remis à chaque participant. • La séance se conclut par une dégustation analytique et commentée de 7 grands vins guidée pas à pas par votre formateur. Pourquoi faire ce Cours d’Œnologie ? Ce cours est bien plus qu’une simple dégustation : il vous permet de développer votre palais et votre sens critique d’apprendre à reconnaître les subtilités entre différents vins et à apprécier leurs nuances. Grâce à une approche pédagogique structurée vous gagnez en confiance pour décrire et analyser un vin et repartez avec des repères concrets pour vos futures dégustations. C’est également l’occasion de s’initier à la culture des vins et des cépages de comprendre l’influence du terroir et des méthodes de production et de vivre un moment convivial et enrichissant où la curiosité et le plaisir se rencontrent. Voici à titre indicatif les vins que vous pourrez déguster (4 rouges 3 blancs) : • Sancerre • Chablis • Cru du Beaujolais • Minervois • Médoc • Vin effervescent (bulles) • Vin surprise

Local • Luxembourg

Découvrez les terroirs français lors de ce cours d'œnologie au Luxembourg ! Cet atelier de 2h ou 4h vous permet d'aborder les techniques de dégustation et le vocabulaire de base vinicole autour de la méthode VOG qui utilise la vue l'odorat et le goût. Au programme : Un Cours d'Œnologie au Luxembourg A 20 minutes de la frontière française vous vous immergez dans la culture viticole francophone : vous allez apprendre à goûter des vins de grands terroirs français. Lors de ce cours d'œnologie au Luxembourg vous êtes formé par un œnologue passionnée aux techniques pour bien goûter un vin. • Vous abordez les notions fondamentales de l'œnologie : l'identité des cépages les influences du sol et du climat les grandes étapes de l'élaboration d’un vin ainsi que les repères liés aux appellations. • Un atelier interactif dédié aux arômes vous invite ensuite à exercer votre odorat de manière originale et stimulante en affinant peu à peu votre mémoire olfactive. • Pour clore la séance une dégustation commentée vous permet de lire la robe d’un vin de décrypter ses arômes de goûter sa structure et d’en apprécier les subtils équilibres. Deux formules une seule passion : à vous de choisir ! 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours vous initie à l’art de la dégustation en vous guidant pas à pas dans l’analyse sensorielle d’un vin. Vous apprenez à observer sa robe à identifier la complexité de ses arômes à ressentir sa structure en bouche et à estimer sa capacité de garde. L’objectif : comprendre ce qui fait l’harmonie d’un vin et savoir en parler avec justesse. Structuré autour de la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) l’atelier allie apports théoriques et exercices concrets pour affiner vos perceptions. Vous repartez avec des repères solides et un vocabulaire précis pour mieux exprimer vos sensations. La dégustation de 5 vins soigneusement choisis accompagne ce cours. Voici un aperçu à titre indicatif des vins dégustés : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Au fil de ce cours de 4h vous apprenez à décrypter les éléments qui confèrent à un vin toute sa complexité : nuances visuelles richesse aromatique équilibre en bouche et aptitude à vieillir. Chaque aspect est abordé pour vous permettre de mieux comprendre et apprécier ce que vous dégustez. Grâce à une alternance de jeux sensoriels et d’explications accessibles vous affinez peu à peu votre palais et développez une lecture plus précise du vin. Pendant ces 4h vous dégustez 7 vins. Voici un aperçu à titre indicatif des vins dégustés : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Gorges

Découvrez les vins de Loire Atlantique lors de ce cours d'œnologie près de Nantes ! En direct du domaine vous suivez le vigneron à travers ses vignes et son chai avant de déguster les vins. Vous apprécierez cet atelier d'initiation très complet ! Une initiation à l’œnologie en direct du domaine Goûter le vin admirer sa belle robe et détecter ses multiples arômes forment ici toute la subtilité du vin. Durant un atelier de 2h vous allez découvrir l'univers vinicole et ses astuces. Dans le Pays de la Loire vous suivez un cours d'œnologie complet avec visite du domaine du chai et dégustation. Près de Nantes en Loire-Atlantique vous avez rendez-vous avec vos sens. Au Château vous apprécierez la dégustation de 8 vins différents issus du domaine et les sensations associées. A la fin de l'initiation vous goutterez les vins tel un véritable pro ! Votre cours d'œnologie Durant 2h vous allez suivre un atelier complet afin de tout apprendre sur l’œnologie. Sur l'exploitation familiale vous suivez le vigneron à travers son vignoble. Là il vous présente les différents sols et les cépages qu'il cultive pour élaborer ses vins. Puis direction le chai où il vinifie son fameux nectar. Le cours d’œnologie débute avec la dégustation de 8 vins différents. Avec vos sens vous apprenez : • Les étapes de la dégustation • L'équilibre d'un vin et ses différents composants • Le jeu des odeurs • Distinction des différents arômes Vous repartez avec 2 bouteilles de vin issues du domaine (compris dans la formule). Les vins Lors de cet atelier d'initiation au vin vous découvrez et dégustez 8 vins. Ils sont élaborés sur place au Château en direct du vignoble de 24 hectares. Durant le cours d’œnologie vous apprécierez les vins et les 14 cépages du domaine avec des saveurs différentes en fonction du sol : argileux argilo-silicieux ou argilo-limoneux.

Local • Mouilleron-le-Captif

Devenez un expert en œnologie ! Deux passionnés de vin vous attendent dans leur chai urbain à la Roche-sur-Yon pour vous faire découvrir de délicieux cépages. Vous apprenez à discerner les arômes comme un pro après une visite de la cave ! Au programme : une visite de cave suivie d'une initiation à l'œnologie à la Roche-sur-Yon Kévin et Pierre vous attendent dans leur chai urbain à la Roche-sur-Yon. C'est ici que vous vous apprêtez à découvrir les différentes étapes de fabrication du vin en visitant la cave et diverses techniques de dégustation pour devenir un véritable expert. Après votre apprentissage vous dégusterez 4 superbes vins produits par vos hôtes. L'occasion de tester vos nouvelles connaissances ! Vous aurez la chance d'aborder les sujets suivants durant votre stage d'œnologie : • Découverte des arômes du vin • Les principes de base de l'analyse sensorielle • Comprendre les saveurs et le fonctionnement du palet • Les étapes clés d'une dégustation de vin complète Savourez d'excellentes cuvées durant votre stage d'œnologie Profitez d'un moment de camaraderie et de convivialité autour de ce délicieux breuvage adoré des français. Une dégustation complète qui vous permet de mettre en application ce que vous avez appris tout en régalant vos papilles de cuvées d'exception !

Douceur de l'eau • La Ciotat

Découvrez une activité à couper le souffle à La Ciotat ! Près de Marseille vous vous initiez à l'art de l'apnée en mer. En Méditerranée après un briefing et l'apprentissage de quelques techniques vous partez sous l'eau en maîtrisant votre respiration. Sur les traces des grands champions d'apnée Dès que l'on évoque l'apnée on pense forcément au film culte « Le Grand Bleu ». A l'honneur : Jacques Mayol et Enzo Maiorca qui ont battu de nombreux records au cours de leurs vies d'apnéistes. Pour vous aussi découvrir les secrets de cette discipline aquatique vous avez rendez-vous au port de La Ciotat près de Marseille. Au large de la côte des Bouches-du-Rhône vous nagez dans les profondeurs de la Méditerranée en retenant votre souffle. Lors de cette initiation surprenante dans les eaux de PACA vous appréciez le monde marin qui se présente à vous comme une visite discrète de cet univers immense et calme. Déroulement de l'activité - Vous êtes accueilli sur le site par l'équipe encadrante pour commencer l'activité. - Avant d'embarquer en mer vous êtes briefé sur le déroulement de l'initiation et on vous remet votre équipement. - Vous pouvez maintenant prendre place sur le bateau jusqu'à l'île Verte située au cœur du Parc National des Calanques dans la baie de La Ciotat. - Vous effectuez une session de respiration et de relaxation avant de réaliser votre atelier d'initiation à la technique d'apnée. Guidé par un moniteur professionnel vous gérez votre souffle pour rester le plus longtemps possible sous l'eau. - A la fin de l'expérience vous repartez sur le bateau pour rejoindre la terre ferme. Vous venez de découvrir le milieu marin dans la sérénité la plus totale.

Douceur de l'eau • Montalieu-Vercieu

Faites une initiation au flyboard près de Bourgoin-Jallieu et éclatez-vous ! Vous avez rendez-vous au bord du Rhône en Isère pour vous amuser sur cette machine fantastique et réaliser quelques acrobaties mais avant tout pensez à trouver votre équilibre ! Le Flyboard à tester absolument ! C'est dans le Rhône que nous vous donnons rendez-vous pour tester le flyboard ! Vous allez découvrir des sensations inédites comme celle de voler littéralement au-dessus de l'eau ! Accompagné d'un moniteur vous êtes en totale sécurité pour tester cette activité aquatique. C'est donc dans le département de l'Isère près de Bourgoin-Jallieu que vous allez chausser le flyboard et partir à la conquête de l'équilibre ! Vous verrez il faut un petit temps d'adaptation mais après c'est que du bonheur et de la rigolade ! En plus vous êtes en compagnie d'un professionnel de la discipline autant dire que vous êtes entre de bonnes mains ! Comment ça se passe ? • Les membres de la base vous accueillent et vous font remplir quelques papiers. • Vous avez le droit à un petit briefing théorique de 10 minutes pour tout savoir sur l'activité le matériel et le comportement à adopter. • Il est ensuite temps de partir pour récupérer votre matériel et de vous équiper. • C'est parti pour votre initiation au flyboard ! Vous voilà avec la machine aux pieds votre moniteur sur le VNM (Véhicule Nautique Motorisé) et vous tentez quelques figures des plongeons de monter le plus haut possible mais surtout de profiter à fond ! Qu'est-ce que le Flyboard ? Le Flyboard est un sport aquatique très en vogue depuis peu cet appareil que l'on se fixe sur les pieds permet de voler au-dessus de l'eau ! Le principe est simple : le flyboard est relié au moteur d'un jet ski et le moniteur qui le pilote peut gérer la puissance de l'eau envoyée dans le flyboard grâce à un tuyau. La pression expulsée par les buses situées sous vos pieds est assez puissante pour que vous vous envoliez !