Parcs Animaliers & Attractions • Beauregard-Baret

Indian’s Vallée est un parc de loisirs et centre équestre immersif situé dans la Drôme, au pied du Vercors. Le site propose des spectacles équestres, des animations thématiques autour des Indiens d’Amérique, des activités équestres (poneys, chevaux), des colonies de vacances pour enfants, ainsi que des hébergements insolites (tipis, chalets, roulottes). C’est un lieu à la fois culturel et ludique, orienté nature, spectacles vivants et découverte équestre.

Parcs Animaliers & Attractions • Vagnas

Indy Parc est un parc d’aventure situé en pleine forêt entre le Gard et l’Ardèche. Il propose principalement de l’accrobranche avec 12 parcours sécurisés, des tyroliennes géantes, un saut de Tarzan, des filets suspendus, un parcours musical dans les arbres, un espace détente et un escape game en pleine nature. Le parc est adapté aux familles avec différents niveaux selon l’âge et la taille.

Montagne • Saint-Étienne-de-Tinée

Vous avez envie de nouvelles sensations alors venez faire une initiation en motoneige ! La charmante station d'Auron dans les Alpes-Maritimes vous accueille pour une formation à la conduite d'un scooter des neiges. Activité parfaite pour décompresser ! Les sports d'hiver autrement en motoneige à Auron En région PACA la station d'Auron vous propose un panel fort sympathique d'activités hivernales autres que le ski la luge et le snowboard. Partez à l'assaut des pistes mais en scooter des neiges ! Cette randonnée a pour but de vous familiariser avec ces machines d'apprendre à les conduire et de vous faire profiter à fond des kilomètres de neige ! Vous serez en compagnie d'un moniteur professionnel qui vous guidera dans l'apprentissage. Vous ferez des manœuvres spécifiques et maîtriserez de mieux en mieux la machine. Pour répondre à l'appel des grands espaces vous évoluerez sur un Yamaha Venture Lite. Votre randonnée en scooter des neiges Formule découverte • Accueil. • Remise de l'équipement. • Briefing théorique et présentation des appareils. • Session de prise en main de 20 minutes sur terrain spécifique. Formule Initiation • Accueil. • Remise de l'équipement. • Briefing théorique et présentation des appareils. • Session de prise en main de 15 minutes sur zone d'exercice. • 20 minutes de randonnée. Formule évasion • Accueil. • Remise de l'équipement. • Briefing théorique et présentation des appareils. • Session de prise en main de 30 minutes sur zone d'entraînement. • 1h de randonnée. Votre scooter des neiges Comme dit plus haut vous serez sur un scooter des neiges Yamaha Venture Lite. D'une polyvalence incroyable cet engin répond à toutes les demandes que ce soit de la longue distance des montées ou de la randonnée technique. Son moteur 4 temps Genesis Sport Performance et ses chenilles Camoplast Ripsaw sont très efficaces et promettent de belles randonnées. Vous apprécierez également le grand confort proposé par cette machine moderne. Le poste de pilotage est très agréable à regarder il est équipé d'un compteur numérique d'un grand pare-brise de protection pour le confort de la conduite. Le pilote et le passager sont installés sur une selle très large et disposent tous deux des poignées chauffantes. 

Douceur de l'eau • Carnac

Soyez à l'aise comme un poisson dans l'eau avec une initiation à la plongée à Carnac ! Accompagné par un moniteur vous apprenez à utiliser votre matériel à vous immerger et à vous déplacer en toute sécurité dans les fonds de la Baie de Quiberon. Au programme : une initiation à la plongée sous-marine à Carnac Les formules peuvent comporter plusieurs activités qui se dérouleront de la manière suivante : • Briefing sur l'activité du jour : les notions théoriques et les exercices pratiques. • Equipement complet fourni sur place. • Mise à l'eau avec votre moniteur seul ou par petit groupe de 2 à 4 plongeurs. • Vous apprenez à votre rythme et vous vous sentirez rapidement en confiance pour prendre un maximum de plaisir pendant l'activité. • Remontée à la surface et débrief. Découvrez la plongée sous-marine à votre rythme grâce aux différentes initiations Plongée sous-marine en piscine Cette plongée vous permet de réaliser vos premières respirations sous l'eau tout en douceur dans le calme d'une piscine sans houle ni courant. Vous découvrez le matériel (combinaison masque gilet bouteille détendeur plombs) et les notions de base de la plongée. Vous restez environ 15 min sous l'eau. Plongée sous-marine en mer Vous vous équipez et vous mettez à l'eau depuis la plage. Vous apprendrez notamment à : • Vous immerger et sortir de l'eau • Adapter votre ventilation • Gérer vos déplacements sous l'eau : palmage flottabilité équilibre Vous approfondissez vos connaissances et pratiquez de nouvelles techniques pendant les séances (jusqu'à 6 selon la formule). Chaque séance correspond à environ 25 min sous l'eau. Randonnée palmée Vous découvrez les superbes fonds marins de Carnac avec une faune et une flore particulièrement riche. Votre guide vous aidera à reconnaître les poissons et vous sensibilisera à ce merveilleux environnement pourtant si fragile !

Douceur de l'eau • Larmor-Baden

Offrez-vous une Initiation à la Voile ! Naviguez sur un catamaran participez aux manœuvres et explorez Belle-Île-en-Mer et l’Île d'Arz guidé par un skipper. Demi-journée ou journée ? C'est à vous de choisir ! Au programme : Une Initiation à la Voile à Larmor-Baden dans La Baie de Quiberon Dès votre arrivée au port de la cale de Pen Lannic votre skipper vous accueille chaleureusement. Convivial et pédagogue il est prêt à vous transmettre sa passion à bord du catamaran Extreme 40. • Vous êtes briefé sur les consignes de sécurité et le déroulement de la navigation. Le skipper vous présente le catamaran ses équipements et les fondamentaux de la voile. • C'est le grand départ ! Le catamaran quitte le port et la fraîcheur de l’air marin vous accompagne dès les premières secondes. • Une fois les voiles hissées vous participez aux manœuvres : tenue de cap réglage des voiles virement de bord empannage… Les gestes de la navigation n’auront plus de secrets pour vous. • Vous mettez le cap vers Belle-Île-en-Mer et l’île d'Arz pour une demi-journée (3h30) ou pour une journée complète (6h30). • Retour au port : Vous revenez à Larmor-Baden avec le sentiment d’avoir réellement pris part à la navigation. Une belle initiation sportive et enrichissante dans un décor maritime exceptionnel. À vous de choisir votre formule ! Demi-journée d'initiation à la voile - Belle île en Mer et Île d'Arz (3h30) : En 3h30 partez à la découverte de deux joyaux bretons : Belle-Île-en-Mer et l’Île d’Arz. Vous naviguez entre falaises spectaculaires criques sauvages et paysages insulaires changeants. Une boucle idéale pour vous initier aux bases de la voile participer aux manœuvres et profiter d’un cadre naturel exceptionnel entre océan et Golfe du Morbihan. Journée d'initiation à la voile - Belle île en Mer et Île d'Arz (6h30) : Après un passage autour de Belle-Île avec ses falaises spectaculaires et ses plages sauvages cap sur l’Île d’Arz véritable perle du Golfe. Cette journée complète vous permet de pratiquer la voile en profondeur de tester différentes manœuvres et de prendre le temps de profiter d’un cadre naturel exceptionnel entre larges horizons marins et paysages insulaires préservés. Pourquoi faire cette Initiation à la Voile ? Cette initiation est l’occasion parfaite pour découvrir les fondamentaux de la navigation à la voile. Vous apprenez à comprendre et maîtriser les gestes essentiels : régler les voiles selon le vent tenir un cap effectuer les virages comme le virement de bord ou l’empannage et vous familiariser avec le vocabulaire marin. Au-delà de la technique c’est aussi un moment pour ressentir les sensations uniques de la navigation prendre confiance sur un catamaran performant et comprendre comment le vent et la mer influencent chaque décision. Que vous soyez novice complet ou simplement curieux cette expérience vous donnera toutes les bases nécessaires de la navigation. Enfin naviguer dans la Baie de Quiberon entre îles et paysages marins ajoute une dimension magnifique et motivante à cet apprentissage. Une belle manière d’allier technique et découverte dans un cadre naturel exceptionnel.

Local • Angers

Offrez-vous un cours d'œnologie pour devenir connaisseur à Angers ! Cet atelier de 2 ou 4h comprend de la théorie mais aussi de la pratique avec la méthode de dégustation VOG qui mobilise les sens du goût de l'odorat et du visuel : une approche ludique ! Au programme : Un Cours d'œnologie à Angers Le Maine-et-Loire est situé dans une région viticole assez importante. Dans les Pays de la Loire de nombreux vins dont celui d'Anjou et de Saumur profitent d'une belle réputation. Ces AOC reconnus se déclinent en rosé rouge et blanc avec des cépages différents. Pour comprendre les bases de l'art vinicole vous êtes invité à un cours d'œnologie à Angers encadré par un formateur passionné. • Vous abordez les grands fondements de l’univers viticole : influence du terroir rôle des cépages particularités climatiques procédés de vinification classification des vins palette aromatique... • Un jeu sensoriel dédié aux arômes vient enrichir l’expérience : amusez-vous à reconnaître différentes familles olfactives pour exercer votre nez. • Dégustation guidée. À l’aide d’un professionnel vous apprenez à décoder un vin selon des critères précis : aspect visuel intensité olfactive sensations gustatives et persistance. Deux formats selon vos envies 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours d’initiation vous apprend à parler du vin avec les bons mots. Vous y découvrez les bases de la dégustation à travers la méthode VOG (vue odorat goût) et saurez comment exprimer vos sensations. Robe structure bouquet intensité : autant de notions abordées pour vous donner les clés de compréhension. Vous dégustez 5 vins. Sélection indicative des vins dégustés : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Un format long pour approfondir vos connaissances et affiner vos perceptions. Ce cours complet vous invite à décrypter l’équilibre d’un vin ses textures ses arômes et son potentiel de garde. À travers des exercices pratiques et sensoriels vous gagnez en autonomie dans l’art de déguster. Vous dégustez 7 vins. Sélection indicative des vins dégustés : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Brest

Développez vos connaissances vinicoles grâce à ce cours d'œnologie à Brest ! Apprendre des techniques de dégustation et savoir s'exprimer sur un vin sont des objectifs de cet atelier qui utilise la méthode VOG offrant une expérience multisensorielle. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Brest Il y a boire du vin et déguster un vin avec deux approches distinctes du monde vinicole. Pour le côté festif lever son verre est donné à tous mais lorsqu'il s'agit de mettre des mots sur des arômes et parfums c'est autre chose. Au cours de 2h ou 4h un expert vous accompagne pour enrichir et approfondir votre compréhension de l'œnologie. • Découvrez l'univers fascinant du vin en explorant ses éléments essentiels : les caractéristiques des cépages les spécificités des terroirs l'influence du climat les étapes de la vinification et les systèmes de classification. • L'apprentissage devient ludique grâce à un atelier sensoriel axé sur la reconnaissance des arômes parfait pour aiguiser votre sens olfactif de façon interactive. • Le cours se conclut par une dégustation guidée où vous apprenez à analyser la robe du vin identifier ses arômes explorer ses saveurs et apprécier son équilibre en bouche. Choisissez votre formule ! 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours vous accompagne dans l’apprentissage des subtilités de la dégustation de vin en vous apprenant à en décrypter la couleur les arômes la texture en bouche et à évaluer son potentiel de vieillissement. Vous découvrez comment reconnaître les éléments qui composent l’équilibre d’un vin et à en parler avec précision. Basé sur la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) cet atelier vous propose un mélange de théorie simple et d’exercices pratiques pour aiguiser votre sens de l’observation. Vous acquérez ainsi un vocabulaire adapté pour exprimer vos impressions avec exactitude. Au cours de la session vous dégustez 5 vins. Voici quelques exemples de vins dégustés : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Lors de cet atelier vous explorez en profondeur les composants essentiels qui définissent la richesse et l’équilibre d’un vin : sa couleur la complexité de ses arômes sa texture en bouche et son potentiel de vieillissement. Vous apprenez à analyser chaque détail pour en saisir la subtilité. À travers des exercices pratiques et des enseignements théoriques vous affinez votre mémoire gustative et développez progressivement une capacité à déguster avec finesse. Ce cours de 4h inclut la dégustation de 7 vins soigneusement sélectionnés pour enrichir votre expérience sensorielle. Voici quelques exemples de vins dégustés : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Saint-Gilles

Apprenez quelques secrets de connaisseur avec un cours d'œnologie à Bruxelles ! Dans la capitale belge vous découvrirez les techniques pour apprécier un vin et ses arômes. Grâce à la méthode de dégustation VOG vous mobilisez la vue l'odorat et le goût. Découvrez les terroirs français à Bruxelles Si la Belgique est davantage réputée pour sa bière que son vin elle produit néanmoins du vin dont celui de Liège et quelques AOC. A seulement 1h de la frontière française la capitale Bruxelles vous accueille pour un cours d'œnologie spécial découverte des régions et terroirs vinicoles. L'atelier d'initiation est encadré par des formateurs passionnés qui vous apprendront les bases pour apprécier un vin à sa juste valeur. Grâce à la méthode de dégustation VOG vous utilisez la vue pour parler de la robe du vin l'odorat pour les parfums et le goût pour déceler ses arômes. Programme du cours d'œnologie Ce cours d'initiation de 4h s'adresse aux débutants et curieux de découvrir l'univers du vin avec des formateurs professionnels. Ils vous expliquent les techniques de dégustation avec la méthode VOG académique qui mobilise vos sens du visuel de l'olfactif et du gustatif. • Vous démarrez avec les différentes étapes d'une dégustation. Avant la mise en bouche vous devez d'abord observer la robe puis sentir les parfums qui se dégagent. Ces phases permettent d'apprécier un vin dans sa globalité. • Vous continuez en étudiant les différents composants d'un vin : qu'est ce qui donne son équilibre ? • L'atelier comprend ensuite un peu de pratique avec un jeu des odeurs. Vous apprenez à déceler les parfums pour développer votre nez. La mise en application comprend aussi la dégustation de 7 vins : quels arômes primaires et secondaires reconnaissez-vous ? • Enfin vous apprenez à juger du potentiel de garde d'un vin. Certains sont plus sujets à être vieillis en cave car les arômes continuent d'évoluer dans le temps. Les vins Vous découvrez 7 vins différents durant la dégustation issus de Bourgogne Médoc Aquitaine Rhône-Alpes Languedoc etc. Cette liste peut être modifiée : • Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 • Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc • Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge • Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 • Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 • Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 • Rivesaltes Ambré 2003 75 cl

Local • Dijon

Découvrez les terroirs français lors de ce cours d'œnologie à Dijon de 2h ou 4h ! La méthode de dégustation VOG vous permettra d'appréhender les différents cépages et appellations avec des parfums et arômes variés en bouche. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Dijon Célèbre région viticole la Bourgogne-Franche-Comté offre de nombreux vins reconnus dans le monde entier pour leur qualité supérieure leurs arômes et parfums. Avec la côte chalonnaise le Mâconnais les Côtes de Beaune et Côtes de Nuits-Saint-Georges pour ne citer qu'eux il faut prendre un peu de temps pour comprendre la richesse vinicole. Lors de ce cours d'œnologie avec dégustation  vous profiterez d'un atelier d'initiation complet avec un formateur passionné. • Cépages emblématiques nature des sols influence du climat étapes de la vinification classement des appellations profils olfactifs et gustatifs… ce cours vous livre toutes les bases pour mieux comprendre le vin. • Un jeu d’identification d’arômes vous met au défi : un exercice aussi amusant qu’utile pour entraîner votre odorat. • Dégustation commentée. Accompagné par un expert vous apprenez à observer la robe à décrire les arômes volatils à analyser la bouche (texture saveurs longueur).  Deux cours selon vos envies 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Ce cours d’introduction vous permet d’acquérir le vocabulaire de la dégustation et d’appliquer la méthode VOG (Vue Odorat Goût). Vous serez en mesure de commenter un vin d’en repérer les grandes caractéristiques et d’évaluer son potentiel. Parfait pour celles et ceux qui veulent comprendre ce qu’ils boivent. Vous dégustez 5 vins. Vins dégustés à titre d’exemple : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Une session complète pour explorer le vin dans ses moindres détails. Vous apprenez à identifier l’équilibre d’un vin à capter ses nuances à évaluer sa structure et à discuter de sa garde. Avec des exercices sensoriels ludiques et une sélection variée de vins vous sortez de cet atelier avec une vraie méthode. Vous dégustez 7 vins. Vins dégustés à titre d’exemple : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Marcq-en-Barœul

Apprenez les techniques de dégustation lors de ce cours d'œnologie à Lille Hippodrome ! Outre le vocabulaire vous testez aussi les odeurs et arômes en bouche avec la méthode VOG. Cépages robe vignobles AOC : un langage unique ! Au programme : Un Cours d'Œnologie à Lille Hippodrome Pour devenir un connaisseur en vin il faut acquérir un peu de théorie. Plus ludique et convivial que des livres ce cours d'œnologie à Lille dans le Nord vous apprend les bases pour vous exprimer sur des vins avec une dégustation. • Initiez-vous aux grands principes de l’œnologie : une présentation vivante et structurée des incontournables de l’univers du vin : cépages terroirs climats vinification appellations et familles aromatiques. • Un atelier à la fois pédagogique et ludique ponctué d’un jeu autour de la reconnaissance des arômes : stimulez vos sens et affinez votre perception olfactive. • La dégustation guidée vous apprend à observer la robe identifier les arômes au nez explorer les saveurs et analyser l’équilibre ainsi que la longueur en bouche. Optez pour la formule qui vous convient le mieux  2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Comment choisir une bouteille ? Comment mettre des mots sur ses sensations ? Ce cours d’œnologie vous initie aux bases de la dégustation. Vous découvrez le vocabulaire pour décrire la robe les saveurs la sapidité ou encore le bouquet d’un vin. Vous apprendrez également à évaluer son potentiel de garde et à appliquer la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour déguster avec justesse et méthode. Voici une liste des vins que vous dégustez à titre indicatif : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Un atelier complet pour apprendre à lire ressentir et raconter le vin. En 4h vous parcourez les étapes essentielles de la dégustation : comprendre l’équilibre d’un vin éveiller vos sens à sa robe à son nez et à ses arômes estimer son potentiel de garde. Votre palais gagne en précision grâce à des jeux sensoriels et des bases théoriques solides. L'objectif de cette dégustation est de vous faire comprendre les différences de goût d'odeur et de fabrication des différents vins choisis provenant de régions diverses (liste pouvant être modifiée) : Bourgogne Rhône-Alpes Médoc Aquitaine et Languedoc-Roussillon. Voici une liste des vins que vous dégustez à titre indicatif : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Lyon

Participez à ce cours d'œnologie à Lyon 7ème ! Durant 2h ou 4h avec un formateur vous profitez d'une initiation avec dégustation de vins. Avec la méthode VOG vous verrez des techniques de dégustation pour devenir un connaisseur. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Lyon 7ème Peut-être que certains vins ont déjà vos préférences mais grâce à ce cours d'œnologie dans le centre de Lyon dans le Rhône vous découvrirez de nouveaux arômes et appellations pour venir agrémenter vos réceptions et soirées à deux. Durant cet atelier de 2h ou 4h animé par un passionné d'œnologie vous apprenez à traduire vos sensations en mots.  • Explorez les fondamentaux de l'œnologie dès le début de l'atelier : cépages nature des terroirs impact du climat étapes de la vinification appellations d’origine et grandes familles aromatiques vous sont présentés de manière accessible. • Place ensuite à un jeu olfactif interactif idéal pour affiner votre nez et reconnaître les arômes emblématiques du vin : floraux fruités boisés ou épicés. • Vous terminez par une dégustation guidée de 5 à 7 vins avec pour objectif de repérer les arômes primaires et secondaires tout en mettant en pratique ce que vous avez appris. Initiation ou perfectionnement : à chacun sa formule 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Quel vin choisir ? Comment exprimer avec précision vos impressions en dégustation ? Ce cours vous offre les bases pour parler du vin en toute simplicité. Vous y apprenez à décrire la robe les arômes la structure et l’équilibre d’un vin ainsi qu’à évaluer son potentiel de garde. Vous découvrez aussi la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour analyser chaque vin étape par étape. Le cours comprend la dégustation de 5 vins commentée. Exemples de cuvées proposées à titre indicatif : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Participez à ce cours de 4h dédié à la découverte complète du vin. Apprenez à analyser et à apprécier les différents aspects de chaque vin : son équilibre en bouche ses caractéristiques visuelles ses arômes et son potentiel de garde. Entre théorie et pratique vous enrichissez vos compétences sensorielles et développez un vocabulaire précis pour décrire ce que vous percevez. Au programme : la dégustation de 7 vins soigneusement choisis issus de diverses régions viticoles françaises. Exemples de cuvées proposées à titre indicatif : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Local • Metz

Apprenez les techniques et le vocabulaire du vin lors de ce cours d'œnologie à Metz ! Grâce à la méthode de dégustation VOG vous mobilisez la vue l'odorat et le goût pour apprécier les différents terroirs et cépages présentés lors de l'atelier. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Metz Offrez-vous une immersion œnologique à Metz ! Lors de cet atelier de 2h ou 4h animé par un expert passionné vous apprenez à décrire un vin et ses arômes en mêlant notions théoriques et exercices pratiques. Entre jeu olfactif et dégustation guidée vous développez votre sens de l’analyse tout en découvrant l’univers fascinant du vin. • Initiez-vous aux fondamentaux de l’œnologie : cépages nature des terroirs rôle du climat étapes de la vinification appellations d’origine et familles aromatiques vous seront expliqués en début de séance. • La phase pratique commence par un jeu des arômes conçu pour affiner votre nez. Vous tentez d’identifier différentes senteurs caractéristiques du vin qu’elles soient florales fruitées boisées ou épicées. • Enfin place à la dégustation de 5 à 7 vins sélectionnés durant laquelle vous mettez en application vos acquis pour repérer les arômes primaires et secondaires de chaque cuvée. Débutez ou montez en gamme : à vous de choisir votre formule ! 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Quel vin choisir ? Comment décrire avec justesse ce que vous ressentez en bouche ? Cet atelier d’initiation vous donne les clés pour parler du vin avec confiance. Vous y apprenez le vocabulaire essentiel pour analyser sa robe ses arômes son équilibre et sa structure. Vous découvrez également comment estimer son potentiel de garde et appliquer la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) une approche claire pour déguster étape par étape. L’atelier comprend la dégustation de 5 vins. À titre d’exemple voici quelques cuvées susceptibles d’être proposées : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Participez à ce cours complet de 4h pour apprendre à analyser ressentir et exprimer tout ce qu’un vin peut révéler. Vous explorez pas à pas les fondamentaux de la dégustation : l’équilibre en bouche les nuances visuelles les arômes au nez comme en bouche ainsi que le potentiel de garde. Entre théorie et pratique vous affinez vos perceptions grâce à des exercices sensoriels et enrichissez votre vocabulaire œnologique. Au programme : la dégustation commentée de 7 vins soigneusement sélectionnés issus de différentes régions viticoles françaises. Voici quelques exemples de vins qui peuvent vous être proposés : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015